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一、肉干類食品可以帶上飛機嗎

肉干肉脯類零食很受歡迎，所以很多朋友出門旅游出差可能都會想要帶一些喜歡的品牌肉干肉脯，在旅程中(zhong)食用。但是肉干肉脯能帶(dai)上(shang)飛(fei)機嗎？臘肉、干腸什么的隨(sui)身帶(dai)都沒問題，只是一般超過(guo)20公斤要(yao)(yao)收費。生鮮肉類(lei)海鮮類(lei)經過(guo)承(cheng)運(yun)人同意(yi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)辦理托運(yun)，不能隨(sui)身攜帶(dai)。但是要(yao)(yao)注意(yi)這(zhe)類(lei)食品(pin)在國(guo)內是可(ke)(ke)以(yi)(yi)上(shang)飛(fei)機的，但是如果是乘坐(zuo)國(guo)際航班出入境，要(yao)(yao)看具(ju)體國(guo)家要(yao)(yao)求。

二、肉干的制作方法

1、牛肉干怎么做好吃：將剔去骨的(de)新(xin)鮮牛肉切(qie)成十(shi)克左(zuo)右的(de)大(da)塊，放入鍋中(zhong)加少許鹽(yan)煮至七(qi)八成熟，撈(lao)出(chu)晾涼后切(qie)為(wei)厚(hou)0.2-0.3厘米的(de)大(da)薄片；湯(tang)鍋中(zhong)加適量料酒(jiu)、醬油、紅(hong)糖以及用(yong)(yong)(yong)紗布包好的(de)桂皮(pi)、花椒(jiao)、大(da)小茴香、姜片等調(diao)料，燒沸后放入切(qie)好的(de)牛肉片，旺火(huo)煮30分(fen)鐘；撈(lao)出(chu)瀝去水分(fen)，用(yong)(yong)(yong)電烤箱（或炭火(huo)）烘干即可(ke)食用(yong)(yong)(yong)。

2、豬肉干的做法：將瘦肉(rou)洗(xi)凈剁成(cheng)肉(rou)餡，加入生抽、料酒、魚露順(shun)一個(ge)方(fang)向攪和上(shang)(shang)(shang)勁，再(zai)加入白糖、鹽，黑胡椒粉攪拌均勻成(cheng)很有黏(nian)性(xing)的(de)肉(rou)餡。在案(an)板鋪一張與烤(kao)(kao)盤大小(xiao)合適(shi)的(de)錫紙，取一半肉(rou)餡放(fang)在上(shang)(shang)(shang)面，再(zai)蓋上(shang)(shang)(shang)保(bao)鮮袋，用搟面杖搟成(cheng)長方(fang)形(xing)薄片，放(fang)冰箱冷凍(dong)1-2小(xiao)時。烤(kao)(kao)箱200度預熱(re)，將凍(dong)好的(de)肉(rou)片去(qu)掉保(bao)鮮袋放(fang)到(dao)烤(kao)(kao)網上(shang)(shang)(shang)，再(zai)放(fang)入烤(kao)(kao)盤中烘烤(kao)(kao)，上(shang)(shang)(shang)下(xia)火200度，烤(kao)(kao)25分鐘。

3、馬肉干的制作方法：選(xuan)擇電飯(fan)煲煮飯(fan)功能，水(shui)溫了就放(fang)肉，大料，幾粒花椒，香葉，一個小桂皮 ，小半勺白糖，老抽，鹽。紅酒(jiu)。煮完晾涼，切成兩毫米左右的片(pian)。烤(kao)箱預熱兩分鐘，烤(kao)盤鋪(pu)油紙，上下火180℃，五(wu)分鐘。烤(kao)完按照自己口感(gan)翻面再來(lai)兩分鐘。成品。進保鮮(xian)盒里，冰(bing)箱干(gan)燥保存。

4、兔肉干怎么做好吃：兔肉(rou)(rou)(rou)切成(cheng)(cheng)肉(rou)(rou)(rou)塊，在鍋(guo)內加水(shui)沒(mei)過肉(rou)(rou)(rou)塊煮(zhu)(zhu)開，去掉肉(rou)(rou)(rou)湯上(shang)的(de)血沫，再(zai)浸燙20分鐘撈出切條(tiao)。將(jiang)料(liao)分別放(fang)(fang)在取出的(de)部分原湯里(li)，再(zai)用(yong)旺(wang)火(huo)煮(zhu)(zhu)開，將(jiang)肉(rou)(rou)(rou)條(tiao)放(fang)(fang)入鍋(guo)里(li)，文火(huo)翻炒至(zhi)湯燒干(gan)出鍋(guo)。把肉(rou)(rou)(rou)條(tiao)放(fang)(fang)在鐵絲網(wang)上(shang)，50℃～55℃烘爐上(shang)翻烤約經8小時(shi)，肉(rou)(rou)(rou)發(fa)干(gan)、變硬、聞(wen)到香(xiang)味即成(cheng)(cheng)。