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一、肉干類食品可以帶上飛機嗎

肉干肉脯類零食很受歡迎，所以很多朋友出門旅游出差可能都會想要帶一些喜歡的品牌肉干肉脯，在旅(lv)程中食(shi)用。但(dan)(dan)是(shi)肉干(gan)肉脯(fu)能帶(dai)上飛(fei)機(ji)嗎(ma)？臘肉、干(gan)腸什么的隨身帶(dai)都沒問題，只是(shi)一般超(chao)過(guo)20公(gong)斤(jin)要(yao)收費(fei)。生(sheng)鮮(xian)肉類(lei)海鮮(xian)類(lei)經(jing)過(guo)承運(yun)人同意(yi)可以辦理(li)托運(yun)，不能隨身攜帶(dai)。但(dan)(dan)是(shi)要(yao)注意(yi)這(zhe)類(lei)食(shi)品在國內(nei)是(shi)可以上飛(fei)機(ji)的，但(dan)(dan)是(shi)如果是(shi)乘(cheng)坐國際(ji)航班出入(ru)境，要(yao)看(kan)具體國家(jia)要(yao)求(qiu)。

二、肉干的制作方法

1、牛肉干怎么做好吃：將剔(ti)去(qu)(qu)骨的(de)新(xin)鮮(xian)牛(niu)肉(rou)切成(cheng)十(shi)克左右的(de)大(da)(da)塊，放入(ru)鍋中加少(shao)許鹽(yan)煮至七(qi)八成(cheng)熟，撈出晾(liang)涼(liang)后切為厚0.2-0.3厘米的(de)大(da)(da)薄(bo)片(pian)；湯鍋中加適(shi)量(liang)料(liao)酒、醬油(you)、紅糖(tang)以(yi)及用紗布包好的(de)桂皮、花(hua)椒、大(da)(da)小茴香(xiang)、姜片(pian)等調料(liao)，燒沸后放入(ru)切好的(de)牛(niu)肉(rou)片(pian)，旺(wang)火煮30分(fen)鐘；撈出瀝去(qu)(qu)水分(fen)，用電烤箱（或炭火）烘干即可食(shi)用。

2、豬肉干的做法：將(jiang)(jiang)瘦肉(rou)洗凈剁成(cheng)肉(rou)餡(xian)(xian)，加(jia)(jia)入(ru)生抽、料酒(jiu)、魚露順一(yi)(yi)個方向攪和(he)上(shang)(shang)(shang)勁，再(zai)加(jia)(jia)入(ru)白糖、鹽(yan)，黑胡椒粉攪拌均勻成(cheng)很有黏(nian)性(xing)的(de)肉(rou)餡(xian)(xian)。在(zai)(zai)案(an)板鋪一(yi)(yi)張與烤(kao)盤(pan)大小合適的(de)錫紙，取一(yi)(yi)半肉(rou)餡(xian)(xian)放在(zai)(zai)上(shang)(shang)(shang)面，再(zai)蓋上(shang)(shang)(shang)保(bao)鮮袋(dai)，用搟(xian)面杖搟(xian)成(cheng)長方形薄片，放冰箱冷凍1-2小時(shi)。烤(kao)箱200度(du)預熱，將(jiang)(jiang)凍好的(de)肉(rou)片去掉保(bao)鮮袋(dai)放到烤(kao)網(wang)上(shang)(shang)(shang)，再(zai)放入(ru)烤(kao)盤(pan)中(zhong)烘烤(kao)，上(shang)(shang)(shang)下火200度(du)，烤(kao)25分(fen)鐘(zhong)。

3、馬肉干的制作方法：選擇電飯煲(bao)煮(zhu)(zhu)飯功能，水溫了(le)就放肉(rou)，大(da)料，幾粒花(hua)椒(jiao)，香葉，一(yi)個小桂皮(pi) ，小半勺白糖，老抽(chou)，鹽。紅(hong)酒。煮(zhu)(zhu)完晾涼，切成兩(liang)毫米左右的片。烤箱預熱(re)兩(liang)分鐘，烤盤鋪油紙，上下火180℃，五分鐘。烤完按(an)照自己(ji)口感翻(fan)面(mian)再(zai)來兩(liang)分鐘。成品。進(jin)保鮮盒(he)里(li)，冰箱干(gan)燥保存。

4、兔肉干怎么做好吃：兔肉切成(cheng)肉塊(kuai)，在(zai)鍋(guo)內加水沒過肉塊(kuai)煮開，去掉(diao)肉湯上(shang)的(de)(de)血沫，再浸燙20分鐘撈出切條(tiao)。將料分別放(fang)在(zai)取出的(de)(de)部分原湯里，再用旺火(huo)煮開，將肉條(tiao)放(fang)入鍋(guo)里，文火(huo)翻炒至湯燒干出鍋(guo)。把(ba)肉條(tiao)放(fang)在(zai)鐵絲網上(shang)，50℃～55℃烘爐(lu)上(shang)翻烤約經8小(xiao)時(shi)，肉發干、變硬、聞到香味即成(cheng)。