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一、肉干類食品可以帶上飛機嗎

肉干肉脯類零食很受歡迎，所以很多朋友出門旅游出差可能都會想要帶一些喜歡的品牌肉干肉脯，在旅(lv)程中(zhong)食用。但(dan)是(shi)(shi)肉(rou)(rou)干(gan)(gan)肉(rou)(rou)脯能(neng)(neng)帶上(shang)飛(fei)(fei)機嗎？臘肉(rou)(rou)、干(gan)(gan)腸什么(me)的隨身帶都沒問(wen)題，只是(shi)(shi)一般超過20公(gong)斤要收費。生鮮肉(rou)(rou)類(lei)海鮮類(lei)經過承運人同(tong)意(yi)(yi)可以辦理托運，不能(neng)(neng)隨身攜帶。但(dan)是(shi)(shi)要注意(yi)(yi)這類(lei)食品在國(guo)內是(shi)(shi)可以上(shang)飛(fei)(fei)機的，但(dan)是(shi)(shi)如果是(shi)(shi)乘(cheng)坐(zuo)國(guo)際航(hang)班(ban)出入境，要看(kan)具體國(guo)家要求。

二、肉干的制作方法

1、牛肉干怎么做好吃：將剔去骨的新鮮牛肉切(qie)成(cheng)十克左右的大塊，放(fang)入鍋中(zhong)加(jia)少許鹽煮(zhu)(zhu)至七八(ba)成(cheng)熟(shu)，撈出(chu)晾涼后切(qie)為厚0.2-0.3厘米的大薄片(pian)；湯鍋中(zhong)加(jia)適(shi)量料(liao)酒(jiu)、醬(jiang)油、紅糖(tang)以(yi)及用(yong)紗布包(bao)好的桂皮(pi)、花椒(jiao)、大小茴香、姜片(pian)等調料(liao)，燒沸后放(fang)入切(qie)好的牛肉片(pian)，旺(wang)火煮(zhu)(zhu)30分鐘(zhong)；撈出(chu)瀝去水分，用(yong)電烤箱（或炭火）烘干即可食(shi)用(yong)。

2、豬肉干的做法：將(jiang)瘦肉(rou)(rou)(rou)(rou)洗凈(jing)剁(duo)成肉(rou)(rou)(rou)(rou)餡，加入生抽、料(liao)酒、魚(yu)露(lu)順一(yi)個方向攪和上(shang)勁，再(zai)加入白糖、鹽，黑胡椒粉(fen)攪拌均勻成很有黏性的肉(rou)(rou)(rou)(rou)餡。在案板鋪一(yi)張與(yu)烤(kao)盤大小合適的錫(xi)紙，取一(yi)半肉(rou)(rou)(rou)(rou)餡放(fang)在上(shang)面(mian)，再(zai)蓋上(shang)保鮮袋，用搟面(mian)杖搟成長方形薄片，放(fang)冰箱冷(leng)凍(dong)1-2小時。烤(kao)箱200度(du)(du)預熱(re)，將(jiang)凍(dong)好的肉(rou)(rou)(rou)(rou)片去掉(diao)保鮮袋放(fang)到(dao)烤(kao)網上(shang)，再(zai)放(fang)入烤(kao)盤中烘烤(kao)，上(shang)下火(huo)200度(du)(du)，烤(kao)25分(fen)鐘。

3、馬肉干的制作方法：選擇電飯(fan)煲(bao)煮飯(fan)功能(neng)，水溫(wen)了(le)就放肉，大料，幾粒花椒，香葉，一個小桂皮 ，小半勺白糖，老抽，鹽。紅酒。煮完(wan)晾(liang)涼，切成兩毫米左右的(de)片。烤箱預熱兩分(fen)鐘(zhong)，烤盤(pan)鋪油紙(zhi)，上下火180℃，五分(fen)鐘(zhong)。烤完(wan)按(an)照自己口(kou)感翻面再(zai)來兩分(fen)鐘(zhong)。成品。進保(bao)鮮盒(he)里，冰箱干燥保(bao)存。

4、兔肉干怎么做好吃：兔肉(rou)(rou)切(qie)成(cheng)肉(rou)(rou)塊，在鍋(guo)內加(jia)水沒過肉(rou)(rou)塊煮開，去掉肉(rou)(rou)湯(tang)上(shang)(shang)的(de)(de)血沫，再(zai)浸燙20分(fen)鐘撈(lao)出切(qie)條。將料分(fen)別放(fang)在取出的(de)(de)部(bu)分(fen)原(yuan)湯(tang)里(li)，再(zai)用(yong)旺(wang)火煮開，將肉(rou)(rou)條放(fang)入(ru)鍋(guo)里(li)，文火翻(fan)炒(chao)至湯(tang)燒干出鍋(guo)。把肉(rou)(rou)條放(fang)在鐵(tie)絲網上(shang)(shang)，50℃～55℃烘爐上(shang)(shang)翻(fan)烤約經8小時，肉(rou)(rou)發(fa)干、變(bian)硬、聞到香味即(ji)成(cheng)。