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一、葡萄酒的營養作用

葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)是(shi)具有(you)多(duo)種營養(yang)成分(fen)的(de)(de)高(gao)(gao)級飲料。適度(du)飲用葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)能直(zhi)接對(dui)人(ren)體的(de)(de)神經(jing)系統產(chan)生作用，提高(gao)(gao)肌肉的(de)(de)張度(du)。除此之外，葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)中(zhong)含有(you)的(de)(de)多(duo)種氨基酸、礦(kuang)物質和(he)維生素等，能直(zhi)接被人(ren)體吸收(shou)。因此葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)能對(dui)維持和(he)調(diao)節人(ren)體的(de)(de)生理機能起到良好(hao)的(de)(de)作用。尤其對(dui)身體虛弱(ruo)、患(huan)有(you)睡眠障礙者及老(lao)年人(ren)的(de)(de)效(xiao)果(guo)更好(hao)。可以說葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)是(shi)一個良好(hao)的(de)(de)滋補品。葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)有(you)益(yi)心血管、養(yang)顏護膚、抑癌抗瘤(liu)、抗衰抗輻(fu)射(she)、增進(jin)食(shi)欲、興(xing)奮強壯、消除疲(pi)勞、止血利尿(niao)的(de)(de)功效(xiao)。主治食(shi)欲不振，手足(zu)無力，精神困倦，失(shi)眠，小便不暢。

二、紅酒和葡萄酒的區別

紅酒(jiu)(jiu)只(zhi)是葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)中的(de)一個種(zhong)類(lei)。葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)按色(se)澤分，分為紅葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)，白葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)，玫瑰(gui)紅（桃紅）。

紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？

三、葡萄酒的制作方法

自制葡(pu)萄(tao)酒，一(yi)般選(xuan)用紫(zi)紅色(se)的(de)成熟的(de)葡(pu)萄(tao)最適(shi)宜，常(chang)見的(de)提子、馬奶子都是可以的(de)。然后將葡(pu)萄(tao)洗凈晾干表面(mian)水分，將葡(pu)萄(tao)碾(nian)碎，按照葡(pu)萄(tao)與白糖6:1的(de)比例(li)拌好，裝入密閉的(de)玻璃容器。等待(dai)發酵7-20天，等待(dai)發酵完成之后，就可以過濾出來飲用了。

四、葡萄酒的保質期多久

紅酒的保(bao)質期一(yi)般都是在2~10年，當然如(ru)果是一些(xie)(xie)品質比(bi)較好(hao)的(de)(de)珍貴葡(pu)萄(tao)酒就(jiu)沒(mei)有(you)保質期(qi)了(le)，只要珍藏的(de)(de)好(hao)也是越存(cun)越值(zhi)錢，但是大多(duo)數的(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒都(dou)有(you)保質期(qi)的(de)(de)限制。通常來(lai)說(shuo)(shuo)，國外的(de)(de)一些(xie)(xie)葡(pu)萄(tao)酒也是沒(mei)有(you)保質期(qi)這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)說(shuo)(shuo)法，而是按照適應期(qi)來(lai)說(shuo)(shuo)的(de)(de)，也就(jiu)是說(shuo)(shuo)這(zhe)(zhe)瓶白酒最合適的(de)(de)飲用時間(jian)，因為過了(le)保質期(qi)的(de)(de)話也就(jiu)代(dai)表著葡(pu)萄(tao)酒開始變(bian)質了(le)，里面的(de)(de)成(cheng)分也會(hui)發生一些(xie)(xie)變(bian)化，也就(jiu)失去(qu)了(le)飲用價值(zhi)，這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒喝(he)了(le)之后對(dui)我們的(de)(de)健康也會(hui)造成(cheng)一定的(de)(de)違反的(de)(de)是就(jiu)算(suan)葡(pu)萄(tao)酒已經過期(qi)的(de)(de)話也依然可以喝(he)，只是口(kou)感也會(hui)有(you)一些(xie)(xie)影響，也沒(mei)有(you)原來(lai)的(de)(de)口(kou)感和風味。