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一、葡萄酒的營養作用

葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)是具有(you)多種(zhong)營養成分的(de)(de)高(gao)級(ji)飲料(liao)。適度飲用葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)能直接(jie)對人體的(de)(de)神經(jing)系統產生(sheng)作用，提(ti)高(gao)肌肉的(de)(de)張度。除此之外，葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)中含有(you)的(de)(de)多種(zhong)氨基酸(suan)、礦物質和維生(sheng)素等，能直接(jie)被人體吸收。因(yin)此葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)能對維持和調節人體的(de)(de)生(sheng)理機能起到(dao)良(liang)好(hao)的(de)(de)作用。尤(you)其對身體虛弱、患有(you)睡眠障礙者(zhe)及老年(nian)人的(de)(de)效(xiao)果更好(hao)。可以說葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)是一個良(liang)好(hao)的(de)(de)滋補品。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)有(you)益心(xin)血管、養顏護膚、抑癌抗瘤(liu)、抗衰抗輻射(she)、增進食欲、興奮強壯、消除疲勞、止血利尿的(de)(de)功效(xiao)。主治食欲不(bu)振(zhen)，手足無力，精(jing)神困倦，失眠，小便不(bu)暢。

二、紅酒和葡萄酒的區別

紅(hong)酒(jiu)只是葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)中的(de)一(yi)個種類(lei)。葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)按色澤分(fen)，分(fen)為紅(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)，白葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)，玫瑰紅(hong)（桃(tao)紅(hong)）。

紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？

三、葡萄酒的制作方法

自制(zhi)葡(pu)萄酒(jiu)，一(yi)般選用紫紅色的(de)成(cheng)熟的(de)葡(pu)萄最適宜(yi)，常見的(de)提子、馬奶(nai)子都是可以的(de)。然后將葡(pu)萄洗凈晾干表(biao)面(mian)水分，將葡(pu)萄碾碎，按照葡(pu)萄與白(bai)糖6:1的(de)比例拌好，裝入密閉的(de)玻璃(li)容器。等待發酵7-20天，等待發酵完(wan)成(cheng)之后，就可以過濾出來(lai)飲(yin)用了。

四、葡萄酒的保質期多久

紅酒的保質期一般都(dou)是在2~10年(nian)，當(dang)然如果是一些(xie)(xie)品質(zhi)比較(jiao)好的(de)(de)(de)(de)珍貴葡(pu)萄(tao)酒就(jiu)沒有保(bao)質(zhi)期了(le)(le)(le)，只(zhi)要珍藏的(de)(de)(de)(de)好也(ye)是越(yue)存越(yue)值錢，但是大多數(shu)的(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒都有保(bao)質(zhi)期的(de)(de)(de)(de)限制。通常來(lai)說(shuo)，國外的(de)(de)(de)(de)一些(xie)(xie)葡(pu)萄(tao)酒也(ye)是沒有保(bao)質(zhi)期這樣的(de)(de)(de)(de)說(shuo)法，而(er)是按照適應期來(lai)說(shuo)的(de)(de)(de)(de)，也(ye)就(jiu)是說(shuo)這瓶白酒最合適的(de)(de)(de)(de)飲用(yong)時(shi)間，因為過了(le)(le)(le)保(bao)質(zhi)期的(de)(de)(de)(de)話也(ye)就(jiu)代表著葡(pu)萄(tao)酒開(kai)始變質(zhi)了(le)(le)(le)，里面的(de)(de)(de)(de)成分也(ye)會發(fa)生(sheng)一些(xie)(xie)變化，也(ye)就(jiu)失(shi)去了(le)(le)(le)飲用(yong)價值，這樣的(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒喝了(le)(le)(le)之后對我(wo)們的(de)(de)(de)(de)健康也(ye)會造成一定的(de)(de)(de)(de)違反的(de)(de)(de)(de)是就(jiu)算葡(pu)萄(tao)酒已經過期的(de)(de)(de)(de)話也(ye)依然可(ke)以喝，只(zhi)是口(kou)感也(ye)會有一些(xie)(xie)影響，也(ye)沒有原來(lai)的(de)(de)(de)(de)口(kou)感和風味。