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一、葡萄酒的營養作用

葡(pu)(pu)萄(tao)酒是具有多種營養成分的(de)(de)高(gao)級飲(yin)料(liao)。適度飲(yin)用(yong)葡(pu)(pu)萄(tao)酒能(neng)直接(jie)對(dui)人體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)神(shen)經系統產(chan)生(sheng)作用(yong)，提高(gao)肌肉的(de)(de)張度。除此之外，葡(pu)(pu)萄(tao)酒中含有的(de)(de)多種氨基酸、礦物(wu)質和(he)維(wei)生(sheng)素等(deng)，能(neng)直接(jie)被(bei)人體(ti)(ti)(ti)吸收。因(yin)此葡(pu)(pu)萄(tao)酒能(neng)對(dui)維(wei)持和(he)調(diao)節(jie)人體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)生(sheng)理機(ji)能(neng)起到良好(hao)的(de)(de)作用(yong)。尤其(qi)對(dui)身體(ti)(ti)(ti)虛弱、患有睡眠(mian)障(zhang)礙者(zhe)及老年人的(de)(de)效果更好(hao)。可(ke)以說葡(pu)(pu)萄(tao)酒是一個(ge)良好(hao)的(de)(de)滋(zi)補品。葡(pu)(pu)萄(tao)酒有益心(xin)血(xue)管、養顏護膚、抑癌(ai)抗(kang)瘤、抗(kang)衰抗(kang)輻(fu)射、增進食欲(yu)、興奮強壯、消除疲勞、止(zhi)血(xue)利尿的(de)(de)功效。主治食欲(yu)不振，手足無力，精神(shen)困倦，失眠(mian)，小便不暢。

二、紅酒和葡萄酒的區別

紅(hong)酒(jiu)(jiu)只是葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)中的一(yi)個種類。葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)按色澤(ze)分，分為紅(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)，白葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)，玫瑰紅(hong)（桃紅(hong)）。

紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？

三、葡萄酒的制作方法

自制葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)，一般選用(yong)紫紅色的(de)(de)成熟的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄最適宜，常見的(de)(de)提子、馬(ma)奶子都是可以(yi)的(de)(de)。然后將葡(pu)(pu)(pu)萄洗凈晾干(gan)表面水分(fen)，將葡(pu)(pu)(pu)萄碾碎，按照葡(pu)(pu)(pu)萄與白糖(tang)6:1的(de)(de)比例拌(ban)好，裝入密閉的(de)(de)玻(bo)璃容器。等待發(fa)酵7-20天，等待發(fa)酵完成之后，就可以(yi)過濾出來飲用(yong)了。

四、葡萄酒的保質期多久

紅酒的(de)保(bao)質期一般都是在2~10年，當然(ran)如(ru)果是(shi)(shi)一些品(pin)質(zhi)比較(jiao)好的(de)(de)珍貴(gui)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)就(jiu)沒有保(bao)質(zhi)期(qi)了，只要(yao)珍藏的(de)(de)好也(ye)是(shi)(shi)越(yue)存越(yue)值錢，但(dan)是(shi)(shi)大(da)多數的(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都(dou)有保(bao)質(zhi)期(qi)的(de)(de)限制。通常(chang)來說，國外的(de)(de)一些葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)是(shi)(shi)沒有保(bao)質(zhi)期(qi)這樣(yang)的(de)(de)說法，而(er)是(shi)(shi)按(an)照(zhao)適應(ying)期(qi)來說的(de)(de)，也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)說這瓶白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)最合適的(de)(de)飲(yin)用時間，因為過(guo)了保(bao)質(zhi)期(qi)的(de)(de)話也(ye)就(jiu)代表著葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)開始變質(zhi)了，里面的(de)(de)成分(fen)也(ye)會發生一些變化，也(ye)就(jiu)失去了飲(yin)用價值，這樣(yang)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)喝了之后對我們的(de)(de)健康(kang)也(ye)會造成一定的(de)(de)違反的(de)(de)是(shi)(shi)就(jiu)算葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)已經過(guo)期(qi)的(de)(de)話也(ye)依(yi)然(ran)可以喝，只是(shi)(shi)口感(gan)(gan)也(ye)會有一些影(ying)響，也(ye)沒有原來的(de)(de)口感(gan)(gan)和風味。