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砧板有哪些材質

砧板指(zhi)的是當捶、切、剁(duo)、砸東西時，墊在(zai)底下的器(qi)物，一般用在(zai)烹調上。木砧(zhen)板(ban)、塑(su)料砧(zhen)板(ban)、竹子砧(zhen)板(ban)、玻璃砧(zhen)板(ban)等。

砧板價格

市面上的砧板價格大多在百元左右，一般來說兩三百就能買到不錯的砧板。此外，有些砧板品牌因為使用十(shi)分(fen)珍惜的(de)木(mu)材，因此價(jia)格十(shi)分(fen)昂貴。

砧板第一次用怎么處理

砧(zhen)板(ban)(ban)買回家后先清洗，清洗時用開(kai)水(shui)，因為砧(zhen)板(ban)(ban)表面(mian)在出廠時打了一層蠟(la)，要把兩面(mian)的蠟(la)都洗掉。洗好后再用濃鹽水(shui)浸泡1小時，鹽是吸(xi)潮(chao)(chao)的，可以(yi)防止砧(zhen)板(ban)(ban)干燥開(kai)裂。將洗好的竹砧(zhen)板(ban)(ban)涼干后，再處(chu)(chu)理(li)熱脹冷縮的問題(ti)。方法是在砧(zhen)板(ban)(ban)中間鉆(zhan)個孔(kong)，直徑約5毫(hao)米到10毫(hao)米。用小木條(tiao)塞住這個孔(kong)就可以(yi)了。防潮(chao)(chao)和熱脹冷縮處(chu)(chu)理(li)好后，還要給(gei)竹砧(zhen)板(ban)(ban)涂一層油(you)(you)(you)。要將食用油(you)(you)(you)燒開(kai)，用熱油(you)(you)(you)均勻(yun)地淋(lin)在上面(mian)，讓砧(zhen)板(ban)(ban)和油(you)(you)(you)充分接(jie)觸。然(ran)后涼干，讓油(you)(you)(you)被砧(zhen)板(ban)(ban)吸(xi)收，最后用清水(shui)洗凈(jing)。

砧板發霉怎么處理

菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)發霉(mei)可以(yi)(yi)用(yong)(yong)不銹鋼清潔絲或者是砂紙(zhi)用(yong)(yong)力摩擦(ca)有(you)霉(mei)點的(de)(de)地方，再(zai)(zai)用(yong)(yong)水(shui)沖(chong)洗和開水(shui)燙，這種方法不能徹底(di)清除霉(mei)點。還(huan)可以(yi)(yi)將菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)浸入淘米水(shui)中，再(zai)(zai)加鹽或者是堿擦(ca)洗，洗凈后(hou)倒一(yi)點兒醋，放(fang)在(zai)太陽(yang)下曬干，再(zai)(zai)用(yong)(yong)清水(shui)沖(chong)洗，菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)要(yao)經常維(wei)護，經常使用(yong)(yong)開水(shui)燙或者再(zai)(zai)太陽(yang)下殺殺菌，但是不能暴曬，以(yi)(yi)免菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)開裂(lie)。保持每周往菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)上撒一(yi)次鹽，還(huan)可以(yi)(yi)將白醋灑在(zai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)上，放(fang)半小時(shi)后(hou)再(zai)(zai)洗，如(ru)果菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)發霉(mei)嚴重，可以(yi)(yi)用(yong)(yong)刨子刨下發霉(mei)的(de)(de)這一(yi)層，或者更換菜(cai)(cai)(cai)(cai)板(ban)。

砧板如何消毒

準備一(yi)(yi)個碗(wan)，在(zai)碗(wan)里倒入200ml左右(you)的水(shui)，接(jie)著倒入兩大(da)勺白醋，攪(jiao)拌(ban)均勻。 拿出一(yi)(yi)卷廚房(fang)(fang)用(yong)紙，在(zai)菜板上(shang)墊(dian)上(shang)廚房(fang)(fang)用(yong)紙，接(jie)著在(zai)廚房(fang)(fang)用(yong)紙上(shang)均勻撒上(shang)混合液，敷(fu)15分(fen)鐘左右(you)。 之(zhi)后取下廚房(fang)(fang)用(yong)紙，撒上(shang)鹽，用(yong)軟(ruan)刷(shua)(shua)刷(shua)(shua)洗(xi)(xi)一(yi)(yi)遍，刷(shua)(shua)好后用(yong)清水(shui)沖洗(xi)(xi)干凈，建議(yi)菜板一(yi)(yi)個星期清洗(xi)(xi)一(yi)(yi)次。