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砧板有哪些材質

砧(zhen)板指(zhi)的是當捶、切、剁、砸(za)東(dong)西時(shi)，墊(dian)在底下的器(qi)物(wu)，一(yi)般用在烹調上。木砧板、塑料砧板、竹子砧板、玻璃(li)砧板等。

砧板價格

市面上的砧板價格大多在百元左右，一般來說兩三百就能買到不錯的砧板。此外，有些砧板品牌因為使用十分珍惜的木材，因此價格十分昂貴。

砧板第一次用怎么處理

砧板(ban)(ban)買(mai)回家后(hou)先清(qing)洗(xi)，清(qing)洗(xi)時用開水(shui)(shui)，因為砧板(ban)(ban)表面(mian)在(zai)出廠時打了一層蠟(la)(la)，要(yao)把兩面(mian)的(de)蠟(la)(la)都洗(xi)掉(diao)。洗(xi)好后(hou)再用濃鹽水(shui)(shui)浸泡(pao)1小(xiao)時，鹽是(shi)吸潮的(de)，可以(yi)防(fang)止砧板(ban)(ban)干燥開裂。將洗(xi)好的(de)竹(zhu)砧板(ban)(ban)涼(liang)干后(hou)，再處理(li)熱脹(zhang)冷縮的(de)問題。方法是(shi)在(zai)砧板(ban)(ban)中間(jian)鉆個孔(kong)，直(zhi)徑約(yue)5毫(hao)米到(dao)10毫(hao)米。用小(xiao)木條塞住這個孔(kong)就可以(yi)了。防(fang)潮和熱脹(zhang)冷縮處理(li)好后(hou)，還要(yao)給(gei)竹(zhu)砧板(ban)(ban)涂一層油(you)(you)。要(yao)將食用油(you)(you)燒開，用熱油(you)(you)均勻地(di)淋(lin)在(zai)上面(mian)，讓砧板(ban)(ban)和油(you)(you)充分接觸。然后(hou)涼(liang)干，讓油(you)(you)被砧板(ban)(ban)吸收，最后(hou)用清(qing)水(shui)(shui)洗(xi)凈(jing)。

砧板發霉怎么處理

菜(cai)(cai)(cai)板(ban)發霉(mei)可以(yi)用(yong)不(bu)銹鋼清(qing)(qing)潔絲或(huo)者(zhe)(zhe)是砂紙用(yong)力摩擦有(you)霉(mei)點(dian)的(de)地方(fang)，再(zai)(zai)用(yong)水(shui)沖洗(xi)和開水(shui)燙(tang)(tang)，這(zhe)種方(fang)法不(bu)能徹底清(qing)(qing)除霉(mei)點(dian)。還可以(yi)將菜(cai)(cai)(cai)板(ban)浸入淘(tao)米水(shui)中(zhong)，再(zai)(zai)加(jia)鹽或(huo)者(zhe)(zhe)是堿(jian)擦洗(xi)，洗(xi)凈后倒一點(dian)兒醋，放在(zai)(zai)太(tai)陽下曬干，再(zai)(zai)用(yong)清(qing)(qing)水(shui)沖洗(xi)，菜(cai)(cai)(cai)板(ban)要經常維護，經常使(shi)用(yong)開水(shui)燙(tang)(tang)或(huo)者(zhe)(zhe)再(zai)(zai)太(tai)陽下殺(sha)殺(sha)菌，但(dan)是不(bu)能暴曬，以(yi)免菜(cai)(cai)(cai)板(ban)開裂。保(bao)持每周往菜(cai)(cai)(cai)板(ban)上(shang)撒一次鹽，還可以(yi)將白(bai)醋灑在(zai)(zai)菜(cai)(cai)(cai)板(ban)上(shang)，放半小(xiao)時(shi)后再(zai)(zai)洗(xi)，如果菜(cai)(cai)(cai)板(ban)發霉(mei)嚴重，可以(yi)用(yong)刨子刨下發霉(mei)的(de)這(zhe)一層，或(huo)者(zhe)(zhe)更換菜(cai)(cai)(cai)板(ban)。

砧板如何消毒

準備一(yi)(yi)個碗，在碗里倒入200ml左(zuo)右(you)的水，接著倒入兩(liang)大勺白醋，攪(jiao)拌均勻。 拿出一(yi)(yi)卷廚房用(yong)紙(zhi)，在菜(cai)板(ban)(ban)上(shang)(shang)墊上(shang)(shang)廚房用(yong)紙(zhi)，接著在廚房用(yong)紙(zhi)上(shang)(shang)均勻撒上(shang)(shang)混合液，敷(fu)15分鐘左(zuo)右(you)。 之后(hou)(hou)取(qu)下(xia)廚房用(yong)紙(zhi)，撒上(shang)(shang)鹽，用(yong)軟刷(shua)刷(shua)洗一(yi)(yi)遍，刷(shua)好(hao)后(hou)(hou)用(yong)清水沖洗干凈，建議菜(cai)板(ban)(ban)一(yi)(yi)個星(xing)期清洗一(yi)(yi)次。