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多功能鍋可以做什么

一、煲雞湯

材料：雞(ji)半只(zhi)，板栗半斤，鹽(yan)，雞(ji)精適量，多用鍋一只(zhi)。

做法：在多用(yong)鍋(guo)中(zhong)放入水(shui)，開高檔將水(shui)煮(zhu)開。用刀在板栗頂部開一條小口，放(fang)進多用鍋(guo)燒開的沸水中煮幾(ji)分鐘，撈起(qi)，剝皮。將雞(ji)肉(rou)洗(xi)凈，切成(cheng)小塊，待用。將板栗和雞、雞精放進多用鍋里，大火(huo)燒開，將水面(mian)的浮沫撇去后(hou)，轉小火(huo)煲1.5小時(shi)。然(ran)后(hou)等(deng)要起鍋時(shi)，放入(ru)調味鹽。

二、熱窩雞

材料：公雞半只，姜(jiang)末要多些(xie)，青花椒，紅油豆瓣，香醋少(shao)許(xu)，白糖少(shao)許(xu)，老抽少(shao)許(xu)，雞精，芹菜(cai)2根(gen)，豆粉(fen)。

做法：雞洗凈，用開水(shui)煮過(guo)撈出，從(cong)新起鍋水(shui)，把(ba)雞放進，再加料酒、姜片，把(ba)雞煮個7成熟就撈出，涼冷(leng)，切成小塊(kuai)。熱油鍋放姜末、花椒、豆瓣、老抽炒香再放雞塊一起(qi)翻炒片刻，摻水蓋過(guo)雞塊燜粑，湯汁少(shao)時放白糖、醋、雞精、芹菜段(duan)，最后勾(gou)芡起(qi)鍋即可(ke)。

多功能鍋有必要買嗎

多功能電(dian)(dian)熱(re)(re)鍋(guo)是利用(yong)電(dian)(dian)熱(re)(re)烹飪(ren)食(shi)(shi)物(wu)的廚房電(dian)(dian)器(qi)，能進行多種食(shi)(shi)物(wu)加工(gong)，包括煎(jian)、炸、烙、蒸、煮、涮(shuan)、燜(men)等(deng)，大部分(fen)菜式都可以通過電(dian)(dian)熱(re)(re)鍋(guo)烹飪(ren)，實用(yong)性很高(gao)，非(fei)常(chang)適(shi)合家(jia)庭購買，也可用(yong)于賓館和飯店，作為火鍋(guo)和涮(shuan)羊肉(rou)使用(yong)。

市場上多功能鍋琳瑯滿目，哪個品牌好呢？多功能鍋十大品牌可以了解下！

多功能鍋和電磁爐哪個好

多(duo)(duo)功(gong)(gong)能(neng)鍋(guo)和電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)(lu)都(dou)是家庭中(zhong)比較(jiao)常用(yong)(yong)的(de)電(dian)器，在購買鍋(guo)具的(de)時候很多(duo)(duo)人不確定是買多(duo)(duo)功(gong)(gong)能(neng)多(duo)(duo)用(yong)(yong)鍋(guo)好(hao)(hao)還(huan)是電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)(lu)好(hao)(hao)？多(duo)(duo)用(yong)(yong)鍋(guo)與電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)(lu)在工作原(yuan)理(li)、功(gong)(gong)能(neng)、性能(neng)、安全(quan)、維護及使用(yong)(yong)壽命(ming)、價格等(deng)方面(mian)都(dou)存在差異。主(zhu)要差異在于功(gong)(gong)能(neng)性上，多(duo)(duo)功(gong)(gong)能(neng)多(duo)(duo)用(yong)(yong)鍋(guo)可(ke)對(dui)食物進行煎，炸，蒸，煮，炒，悶，燉，涮，烙，烤(kao)，可(ke)謂十項全(quan)能(neng)，而電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)(lu)的(de)功(gong)(gong)能(neng)則僅限于其中(zhong)的(de)幾種(zhong)，比如，炒，炸，涮。