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多功能鍋可以做什么

一、煲雞湯

材料(liao)：雞半(ban)只，板栗半(ban)斤，鹽，雞精(jing)適量，多用鍋(guo)一(yi)只。

做法：在多用鍋中放(fang)入水，開(kai)高檔將水煮開(kai)。用(yong)刀在板栗頂部開(kai)(kai)一條小口(kou)，放進(jin)多用(yong)鍋燒開(kai)(kai)的沸水中(zhong)煮幾分(fen)鐘，撈起，剝皮。將(jiang)雞肉洗凈，切成小塊，待用。將板栗和(he)雞、雞精放進多(duo)用(yong)鍋(guo)里，大火燒(shao)開(kai)，將水面的浮沫撇(pie)去(qu)后(hou)，轉小(xiao)火煲1.5小(xiao)時。然后(hou)等要起(qi)鍋(guo)時，放入(ru)調味鹽(yan)。

二、熱窩雞

材(cai)料：公(gong)雞半只(zhi)，姜末(mo)要多些，青花椒(jiao)，紅油豆瓣(ban)，香醋少許，白糖少許，老抽(chou)少許，雞精，芹菜2根(gen)，豆粉。

做法：雞(ji)(ji)洗凈，用(yong)開水(shui)(shui)煮過撈出，從新起鍋(guo)水(shui)(shui)，把(ba)雞(ji)(ji)放進，再加料酒、姜片，把(ba)雞(ji)(ji)煮個7成熟就撈出，涼(liang)冷，切成小塊。熱(re)油鍋(guo)放(fang)(fang)姜末、花(hua)椒、豆瓣、老抽炒香再放(fang)(fang)雞(ji)塊一起翻(fan)炒片(pian)刻，摻水(shui)蓋過雞(ji)塊燜粑，湯汁少時放(fang)(fang)白糖、醋、雞(ji)精(jing)、芹菜段，最后勾芡起鍋(guo)即可。

多功能鍋有必要買嗎

多功能電(dian)熱(re)鍋(guo)是(shi)利用(yong)(yong)電(dian)熱(re)烹(peng)飪食物的廚房電(dian)器(qi)，能進行多種食物加(jia)工，包括煎、炸、烙、蒸(zheng)、煮、涮、燜(men)等，大部(bu)分菜式都可以通過(guo)電(dian)熱(re)鍋(guo)烹(peng)飪，實用(yong)(yong)性(xing)很高(gao)，非常適(shi)合家庭購(gou)買，也(ye)可用(yong)(yong)于賓館(guan)和飯店(dian)，作(zuo)為火鍋(guo)和涮羊肉使用(yong)(yong)。

市場上多功能鍋琳瑯滿目，哪個品牌好呢？多功能鍋十大品牌可以了解下！

多功能鍋和電磁爐哪個好

多功(gong)能鍋和電(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐都是(shi)家(jia)庭(ting)中比較常用(yong)(yong)的電(dian)(dian)(dian)器(qi)，在(zai)購買鍋具(ju)的時候很多人不確(que)定是(shi)買多功(gong)能多用(yong)(yong)鍋好還(huan)是(shi)電(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐好？多用(yong)(yong)鍋與電(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐在(zai)工(gong)作原理、功(gong)能、性能、安(an)全、維護(hu)及使用(yong)(yong)壽(shou)命、價格(ge)等方面都存在(zai)差異(yi)。主要差異(yi)在(zai)于功(gong)能性上，多功(gong)能多用(yong)(yong)鍋可(ke)對(dui)食物進(jin)行煎，炸(zha)，蒸，煮，炒，悶，燉，涮(shuan)(shuan)，烙，烤(kao)，可(ke)謂十(shi)項全能，而(er)電(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐的功(gong)能則僅限于其中的幾種，比如，炒，炸(zha)，涮(shuan)(shuan)。