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大米生蟲子處理小訣竅
由于米里面生的蟲比較干凈，所以生蟲的大米可以吃。將蟲挑干凈，并將米清洗干凈，就可正常食用。生蟲不嚴重時，可將米袋放入冰箱冷凍室，24時后取出。將米放在陰涼處晾干，可讓蟲子飛走或爬出，還不會影響口感。大米生蟲雖然影響不大，但還是建議購買口感好、質量佳的優質大米品牌。
大米的熱量
每100克米(mi)飯含碳水化合物25.86克，脂肪0.33克，蛋白質2.6克，纖(xian)維素0.3克，鉀25毫克(ke)，鈉147毫克。
大米和面食哪個更容易發胖
100克小麥面粉(fen)中(zhong)營養成分包括熱(re)量366大卡，脂肪2.2克；100克大米中(zhong)營養成分包括熱量347大(da)卡，脂肪0.8克。
但做(zuo)熟(shu)之(zhi)后(hou)，同(tong)樣重量的米、面饃，熱量上就有了差別。1 個(ge)100克的熟饅頭，約236千卡；1 小碗(wan)100克熟米飯，約(yue)116千卡(ka)。
從上面的數據來看，面食的熱量確實比米飯要高，而且，面食體積小(xiao)，一(yi)不小(xiao)心就容易吃多了，這么說吃面食是更容易發胖的。
大米發糕的做法
準備白糖、油(you)、米粉、酵(jiao)母、水(shui)、中(zhong)筋面粉等食材。米粉加(jia)入面粉，倒(dao)入水(shui)、白糖、酵(jiao)母攪拌(ban)均勻。發(fa)糕盤(pan)中(zhong)事先涂油(you)，倒(dao)入面糊，醒發(fa)至表面有很(hen)多氣(qi)泡，上鍋蒸20分鐘即可。
大米粥的做法
準備水750克，大米75克，枸杞20克；將米淘洗干凈，加入水，放在電磁爐上。水開后(hou)轉小火，煮(zhu)三十分鐘左右(you)，煮(zhu)好后(hou)放入枸杞即可。
金龍魚
福臨門
北大荒
葵花陽光
金健
華潤五豐
蘇墾米業
國寶橋米
十月稻田
太糧
