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大米生蟲子處理小訣竅
由于米里面生的蟲比較干凈，所以生蟲的大米可以吃。將蟲挑干凈，并將米清洗干凈，就可正常食用。生蟲不嚴重時，可將米袋放入冰箱冷凍室，24時后取出。將米放在陰涼處晾干，可讓蟲子飛走或爬出，還不會影響口感。大米生蟲雖然影響不大，但還是建議購買口感好、質量佳的優質大米品牌。
大米的熱量
每100克米飯含碳(tan)水化合物25.86克，脂肪(fang)0.33克，蛋白質2.6克，纖維素(su)0.3克，鉀(jia)25毫克，鈉147毫克。
大米和面食哪個更容易發胖
100克小(xiao)麥面粉中(zhong)營(ying)養成分包(bao)括熱量366大卡，脂肪2.2克；100克大米中營養成分包括熱量347大卡，脂肪0.8克。
但做(zuo)熟之后，同樣重量(liang)的米、面饃，熱量(liang)上就有了差別。1 個(ge)100克的熟饅頭，約236千卡；1 小碗100克熟米飯，約116千(qian)卡(ka)。
從上面的數據來看，面食的熱量確實比米飯要高，而且(qie)，面食體(ti)積小，一(yi)不小心就容(rong)易吃多了(le)，這么(me)說(shuo)吃面食是更容(rong)易發胖的(de)。
大米發糕的做法
準備白糖、油(you)、米(mi)(mi)粉(fen)(fen)、酵(jiao)母、水、中(zhong)筋面粉(fen)(fen)等食(shi)材(cai)。米(mi)(mi)粉(fen)(fen)加入(ru)面粉(fen)(fen)，倒(dao)入(ru)水、白糖、酵(jiao)母攪拌均勻。發糕盤中(zhong)事先涂(tu)油(you)，倒(dao)入(ru)面糊(hu)，醒發至表(biao)面有(you)很多氣泡，上鍋(guo)蒸20分鐘即可。
大米粥的做法
準備(bei)水750克，大(da)米75克，枸杞20克；將米淘洗干(gan)凈，加入水，放(fang)在(zai)電磁爐(lu)上(shang)。水開后轉小火，煮三十分鐘(zhong)左(zuo)右，煮好后放(fang)入枸杞即(ji)可。
金龍魚
福臨門
北大荒
葵花陽光
金健
華潤五豐
蘇墾米業
國寶橋米
十月稻田
太糧
