• 傳統方便(bian)食(shi)品需要開水(shui)浸泡(pao)才能食(shi)用(yong)(yong)(yong)，一些特殊時(shi)期如野外探險、旅游(you)等(deng)(deng)情(qing)況時(shi)便(bian)無法滿足(zu)用(yong)(yong)(yong)戶需求(qiu)。自熱(re)(re)米(mi)飯(fan)則不(bu)盡相同，由主(zhu)食(shi)大米(mi)、佐(zuo)餐(can)菜料、調味(wei)料及發(fa)熱(re)(re)包(bao)等(deng)(deng)部分組成，在食(shi)用(yong)(yong)(yong)前只需要將(jiang)適量冷水(shui)加入到發(fa)熱(re)(re)包(bao)中，將(jiang)食(shi)材放(fang)置于發(fa)熱(re)(re)包(bao)上(shang)，等(deng)(deng)待8-15分鐘即(ji)可(ke)享用(yong)(yong)(yong)。

  自熱米飯有別于傳統的速食產品，目前已經在各大電商平臺及線下商超占據了一定的市場份額，海內外各大食品生產商也力爭在方便食品領域獲得進一步的發展，較受歡迎的自熱米飯品牌就有自嗨鍋、得益、統一開小灶、宏綠、三全、Otsuka大塚、到飯點等品牌。由于每個品牌在自熱米飯上的的產品定位、品種口味各有不同，所以建議消費者根據自己平時的喜好去選擇合適的產品，同時一定要按照產品使用說明來進行加工食用。更多速食品推薦可查看>>>

• 目前(qian)市面(mian)上(shang)已推出的(de)自(zi)熱(re)方便食品(pin)種類已涵蓋自(zi)熱(re)麻辣燙、自(zi)熱(re)冒菜、自(zi)熱(re)方便面(mian)、自(zi)熱(re)米飯、自(zi)熱(re)火鍋等多種帶有“自(zi)熱(re)”標簽(qian)的(de)方便食物。國內(nei)知名餐飲品(pin)牌海(hai)底撈(lao)、今麥郎(lang)、統(tong)一(yi)、康師(shi)傅、小龍坎、三(san)全等品(pin)牌也紛紛踏上(shang)自(zi)熱(re)食品(pin)的(de)研發之路。

  自(zi)(zi)熱(re)(re)(re)食品加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)原理是(shi)(shi)什么？自(zi)(zi)熱(re)(re)(re)食品里(li)的(de)加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)包(bao)內(nei)(nei)是(shi)(shi)焦炭(tan)粉、活(huo)性炭(tan)、鹽、生石灰(hui)等物(wu)質，遇(yu)到(dao)水(shui)后在短時(shi)間內(nei)(nei)迅(xun)速升溫(wen)，溫(wen)度可高達(da)150℃以(yi)上，蒸(zheng)汽(qi)溫(wen)度達(da)200℃。自(zi)(zi)熱(re)(re)(re)食品實際上是(shi)(shi)餐盒內(nei)(nei)的(de)水(shui)袋(dai)和(he)用無紡布包(bao)裝的(de)發熱(re)(re)(re)劑共同發生反(fan)應的(de)結果。一旦(dan)拉開塑料膠條，就(jiu)會(hui)將水(shui)袋(dai)弄破，這時(shi)發熱(re)(re)(re)劑遇(yu)水(shui)發生化學反(fan)應，導致(zhi)發熱(re)(re)(re)劑均(jun)勻散熱(re)(re)(re)，產生熱(re)(re)(re)量。經過(guo)8-15分鐘(zhong)的(de)等待后即(ji)可。這種技術具有加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)迅(xun)速持(chi)久，生產成本低(di)廉等優點。

自熱食品產品參考