芒果视频

一、甜甜圈怎么做

制作甜甜圈首先要準備雞蛋、細砂糖、低筋面粉等食材，其他食材可根據自己的口味選擇，例如可可粉、黑巧克力等，制作方法是：黃油軟化，加入細砂糖、鹽、奶粉、雞蛋攪打均勻；然后把低筋面粉、酵母水和一定水倒入黃油糊里揉成面團，然后將面團放在室溫下發酵；面團發酵至2.5倍大時取出再醒發15分鐘，醒發完畢后用搟面杖搟成厚度為1.1CM的面片，用甜甜圈模具將面皮切割成甜甜圈的形狀，然后進行二次發酵；發酵完畢的甜甜圈放入油鍋炸至兩面金黃即可，炸完后取出冷卻，再撒上糖粉就可以吃了。如果嫌制作麻煩，也可以到市面上購買甜甜圈品牌生產的(de)成(cheng)品甜甜圈(quan)。

二、甜甜圈的熱量高嗎

甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)(quan)(quan)是(shi)一(yi)種高(gao)(gao)熱量(liang)(liang)的食(shi)物(wu)，并(bing)且經過(guo)油炸處理會吸收大量(liang)(liang)油脂，一(yi)個甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)(quan)(quan)的重(zhong)量(liang)(liang)大概在20克左右，含有熱量(liang)(liang)70大卡，它的熱量(liang)(liang)是(shi)比較高(gao)(gao)的，并(bing)且甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)(quan)(quan)在攝入體內(nei)之后，很容易轉變成(cheng)脂肪(fang)，造成(cheng)肥胖，所以建議不要(yao)吃的特別多，減肥人(ren)群(qun)尤其要(yao)杜絕食(shi)用(yong)甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)(quan)(quan)。除了脂肪(fang)以外，甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)(quan)(quan)中(zhong)的蛋白質、碳水化合物(wu)和纖維素的含量(liang)(liang)也較高(gao)(gao)，適量(liang)(liang)食(shi)用(yong)即可飽腹。

三、甜甜圈如何保存

由于甜甜圈是高(gao)溫(wen)油炸制成的(de)食品(pin)，其(qi)水(shui)份含量較少，如果受潮(chao)的(de)話會變(bian)軟，口(kou)(kou)(kou)感大(da)打折扣；甜甜圈中的(de)水(shui)分流失(shi)則會導致變(bian)硬，影響口(kou)(kou)(kou)感；表(biao)層的(de)奶油或者(zhe)其(qi)他配料融化也會影響口(kou)(kou)(kou)感；因此甜甜圈需要(yao)低(di)溫(wen)保存在(zai)(zai)密(mi)封空間，將(jiang)甜甜圈裝入保鮮盒(he)內，放置在(zai)(zai)冰箱冷藏室保存即(ji)可(ke)(ke)，第二天要(yao)食用時再(zai)用微波(bo)爐烤10分鐘即(ji)可(ke)(ke)恢(hui)復原本的(de)溫(wen)度和口(kou)(kou)(kou)味(wei)。