芒果视频

一、生煎包怎么做

生煎(jian)包(bao)簡稱(cheng)生煎(jian)，是一道(dao)煎(jian)烙類面食，生煎(jian)包(bao)的做(zuo)法并不(bu)難，首先用面粉和(he)溫開水、酵(jiao)(jiao)母混(hun)合(he)制成面團，發酵(jiao)(jiao)成半發面后(hou)，揪出若干(gan)份劑(ji)子(zi)，用搟面杖搟成圓形面皮；接著將剁碎的豬肉(rou)(rou)或牛肉(rou)(rou)添加(jia)醬油(you)、鹽、香油(you)、水等，混(hun)合(he)均勻(yun)后(hou)攪打上勁(jing)，制成肉(rou)(rou)餡。將肉(rou)(rou)餡包(bao)入面皮內(nei)，做(zuo)成生煎(jian)包(bao)，放在(zai)平底鍋(guo)上用大(da)火煎(jian)兩分鐘左右，淋入適量淀(dian)粉水，蓋鍋(guo)蓋煎(jian)6-7分鐘，出鍋(guo)撒上蔥和(he)黑芝麻即可(ke)。

二、生煎餃子的做法

生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)不僅僅指(zhi)生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)包(bao)，生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)餃(jiao)子(zi)也是(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)的一種，做(zuo)生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)餃(jiao)子(zi)的做(zuo)法與生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)包(bao)類似，用面團包(bao)好肉(rou)餡(xian)，包(bao)成餃(jiao)子(zi)形狀，放上平底(di)鍋，加一小(xiao)勺油，并倒入(ru)半(ban)碗開(kai)水，蓋(gai)上鍋蓋(gai)中小(xiao)火煎(jian)(jian)，煎(jian)(jian)至(zhi)鍋內水分稍微快干的時(shi)候，撒入(ru)黑芝麻和蔥花即(ji)可(ke)。生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)餃(jiao)子(zi)一定要生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)，如果煮熟后再煎(jian)(jian)就不是(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)餃(jiao)子(zi)了，不僅口(kou)感上會打折扣，而(er)且(qie)還容(rong)易(yi)粘鍋。

三、生煎是哪個地方的特色小吃

說起(qi)生(sheng)煎(jian)(jian)，大家第一個想到的(de)(de)就(jiu)是(shi)上(shang)(shang)海，生(sheng)煎(jian)(jian)是(shi)上(shang)(shang)海生(sheng)活(huo)中不(bu)可(ke)缺(que)少的(de)(de)美(mei)食，也是(shi)滬上(shang)(shang)小吃的(de)(de)代表之一。生(sheng)煎(jian)(jian)包(bao)在江浙滬地區和廣東地區都非常(chang)流行，近年(nian)來也逐(zhu)(zhu)漸發展到全(quan)國范圍內，不(bu)過生(sheng)煎(jian)(jian)最出名的(de)(de)還是(shi)上(shang)(shang)海的(de)(de)生(sheng)煎(jian)(jian)包(bao)，它在上(shang)(shang)海已有(you)上(shang)(shang)百年(nian)的(de)(de)歷史(shi)，逐(zhu)(zhu)漸從茶館里的(de)(de)茶點心(xin)發展稱為(wei)街頭的(de)(de)名小吃。

四、生煎包培訓要多少錢

想開一家生煎店創業的話就要先學著如何做生煎包，一般學做生煎包可以參加生煎包品牌提供的加盟或培訓服務，通過品牌總部學習如何做生煎，培訓費用根據選擇的生煎品牌、培訓的內容、學習的時間等有所差異，一般在幾千元左右。如果不想加盟或培訓的話，也可以找一個生煎店打工來學習如何做生煎包，不過這就需要自己琢磨了，而且花費的時間要長一些。建議選擇正規的生煎品牌加盟或培訓學習。