一(yi)、包裹餡(xian)的面皮形狀不同

餃子(zi)：餃子(zi)皮(pi)是圓的，皮(pi)厚，中間略高(gao)，邊緣較(jiao)薄。

餛飩(tun)：餛飩(tun)皮是等邊梯形(xing)(xing)或(huo)方形(xing)(xing)，皮較薄(bo)，厚薄(bo)一致。分大、小餛飩(tun)。

二、餛飩(tun)重(zhong)湯料，而餃(jiao)子重(zhong)蘸料

餃子(zi)：一般來說餃子(zi)是不要湯料(liao)，直接用清水(shui)煮(zhu)開。然后(hou)(hou)撈出后(hou)(hou)沾(zhan)醋(cu)吃的。

餛飩(tun)：餛飩(tun)都需要(yao)湯料，至少也是放鹽和味精(jing)。加點紫菜蛋皮香(xiang)菜之類的。

三、餃子餡(xian)豐富(fu)，餛飩餡(xian)單一(yi)

餃子：餃子可以是豬肉或牛肉、羊(yang)肉配上韭菜(cai)或茴(hui)香、大蔥、西(xi)葫等作餡。

餛(hun)飩(tun)：餛(hun)飩(tun)主要是(shi)鮮肉(rou)或(huo)蝦肉(rou)等肉(rou)類，很少聽過有(you)素餡餛(hun)飩(tun)。