自2003年問(wen)世(shi)以來，集成灶通過(guo)不斷的(de)(de)技術迭代獲得市(shi)場的(de)(de)認可，最終(zhong)突(tu)破百億大(da)關，更成為拉(la)動廚電行(xing)(xing)業增長的(de)(de)新(xin)引擎。集成灶品(pin)(pin)類(lei)所展(zhan)現的(de)(de)強大(da)市(shi)場爆發力(li)(li)，也吸引了諸多外(wai)部品(pin)(pin)牌陸(lu)續跨(kua)界入局。在這樣競(jing)爭進(jin)一步加劇(ju)的(de)(de)背景下，立足長遠發展(zhan)的(de)(de)品(pin)(pin)牌都找(zhao)準自身(shen)核(he)心競(jing)爭力(li)(li)，以差異化產品(pin)(pin)與(yu)同行(xing)(xing)拉(la)開距(ju)離(li)。

板川(chuan)正是這樣一家把“安全(quan)”作為(wei)(wei)品(pin)(pin)牌(pai)基因注(zhu)入(ru)產(chan)品(pin)(pin)的優質企業，并以此為(wei)(wei)憑，在行業內走出(chu)了(le)屬于(yu)自己的高質量發展之路(lu)。2021年(nian)年(nian)初，板川(chuan)基于(yu)對消費(fei)市場的深刻洞察，推(tui)出(chu)新品(pin)(pin)板川(chuan)愛戀M20DZK-B蒸烤獨立集成灶(zao)。作為(wei)(wei)一家主打“安全(quan)”牌(pai)的集成灶(zao)品(pin)(pin)牌(pai)，這款(kuan)產(chan)品(pin)(pin)除了(le)安全(quan)，是否還有(you)(you)其他(ta)值得(de)關注(zhu)的點？帶(dai)著這個(ge)疑問，筆(bi)者(zhe)深入(ru)了(le)解測評了(le)這款(kuan)產(chan)品(pin)(pin)，來看看它是否還有(you)(you)其他(ta)過人之處。

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美學質造全新升級，悅享廚房精致體驗

廚房(fang)，不止是(shi)家中一個單純的(de)(de)物理空(kong)間，更是(shi)承載我們朝夕溫飽的(de)(de)生(sheng)活主(zhu)場(chang)。而(er)廚房(fang)空(kong)間若失去了(le)藝(yi)術美(mei)感，則(ze)將削減(jian)其(qi)所(suo)應承載的(de)(de)治愈感與(yu)烹飪熱情。對于廚房(fang)電器來(lai)說，在(zai)滿足功能性的(de)(de)同時(shi)，也需要在(zai)觀賞性上賦予用戶更多的(de)(de)可能。

一(yi)眼看去，板川愛(ai)戀M20DZK-B蒸烤獨立集成(cheng)灶正有著讓人眼前一(yi)亮的設計(ji)感(gan)。極簡(jian)周正的機身(shen)配以弧形機頭(tou)，線條自(zi)然流(liu)暢、沉靜簡(jian)練。而(er)黑色和不銹鋼色搭配，內斂(lian)中(zhong)透出典(dian)雅氣息，正面(mian)大面(mian)積黑晶與(yu)不銹鋼邊框，完美融合，盡享高端(duan)質(zhi)感(gan)。

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而(er)在(zai)(zai)細節處(chu)，一直秉持“精工、精藝、精品”原(yuan)(yuan)(yuan)則的(de)(de)板川更是獨(du)具匠心，在(zai)(zai)產(chan)品設計(ji)上更貼(tie)合消(xiao)費人群使用(yong)(yong)習慣。爐頭使用(yong)(yong)純銅(tong)火蓋，耐(nai)高溫(wen)、耐(nai)氧化，不(bu)(bu)易(yi)變形，經久耐(nai)用(yong)(yong)。蒸(zheng)箱(xiang)、烤(kao)箱(xiang)腔體采用(yong)(yong)一體拉伸工藝，無縫(feng)隙無死角，一擦即(ji)可祛除污漬還原(yuan)(yuan)(yuan)腔內(nei)原(yuan)(yuan)(yuan)始凈界。而(er)烤(kao)箱(xiang)內(nei)部更加(jia)(jia)之琺瑯涂料，琺瑯材(cai)質可經受1200°C高溫(wen)而(er)不(bu)(bu)泛(fan)黃(huang)，更不(bu)(bu)會生銹(xiu)、粘附味道，也將為(wei)消(xiao)費者帶(dai)來更健康(kang)的(de)(de)烹飪環境；烤(kao)箱(xiang)采用(yong)(yong)三層隔(ge)熱玻璃(li)門，有效避免高溫(wen)燙傷風險。板川還貼(tie)心的(de)(de)為(wei)用(yong)(yong)戶準備了頂部暖菜(cai)臺，烹制(zhi)好的(de)(de)菜(cai)品擺上去(qu)后即(ji)可恒溫(wen)加(jia)(jia)熱，保留(liu)溫(wen)暖菜(cai)香(xiang)。獨(du)到(dao)設計(ji)與精工質造帶(dai)給使用(yong)(yong)者愈發周到(dao)熨(yun)帖的(de)(de)精致體驗。

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猛火爆炒強效吸煙，滿足中式烹飪需求

在傳(chuan)統中式(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)，猛火(huo)爆炒幾乎是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)剛需，而以(yi)(yi)(yi)此產生的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)油煙(yan)，則是困擾中國廚(chu)(chu)房(fang)(fang)千年之久(jiu)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)難題。可(ke)以(yi)(yi)(yi)說(shuo)，集(ji)(ji)成灶(zao)這一廚(chu)(chu)房(fang)(fang)新物種正是為(wei)解決(jue)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)油煙(yan)問題應運而生。隨著(zhu)集(ji)(ji)成灶(zao)的(de)問世(shi)，爆炒需求與(yu)油煙(yan)困擾的(de)沖(chong)突得以(yi)(yi)(yi)緩解兩全，這一切都在板川愛戀(lian)M20DZK-B蒸(zheng)烤獨立集(ji)(ji)成灶(zao)得到完美(mei)呈現。

板川愛(ai)戀M20DZK-B蒸烤獨立集成灶搭載全(quan)進風(feng)(feng)燃(ran)燒系(xi)統，輸出(chu)5.0kw的迅猛火力。蔚藍色火焰燃(ran)燒充分(fen)無(wu)雜色，烹飪(ren)(ren)的時候可以根據實際需求調節，大火爆炒(chao)，小火精燉，文武雙全(quan)足以滿足一般家庭烹飪(ren)(ren)需求。一旦在廚(chu)房產生油煙(yan)，煙(yan)灶聯動早(zao)已(yi)將集成灶煙(yan)機功能開(kai)啟，300mm直徑特氟龍葉輪轉動，帶(dai)來18m3/min強大風(feng)(feng)量(liang)，更強勁的吸力也帶(dai)來更徹(che)底的凈煙(yan)效果。與此同(tong)時，全(quan)封(feng)閉塑封(feng)電機的應用運行更平穩，減少(shao)風(feng)(feng)道共振(zhen)，大幅降低了運轉噪音。

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左烤右蒸+智能加持，開啟多元烹飪廚房生活

在當下(xia)，年輕的(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費主力的(de)(de)(de)(de)(de)對(dui)廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)(de)功能也(ye)提(ti)出了(le)更(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)多的(de)(de)(de)(de)(de)要求。一方面(mian)，年輕人(ren)們(men)更(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)加追求便利、快(kuai)捷的(de)(de)(de)(de)(de)生活，“懶”已(yi)經成(cheng)(cheng)為了(le)一種生活方式，更(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)智(zhi)能更(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)人(ren)性化的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)電產品(pin)，成(cheng)(cheng)為消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)首(shou)選；另一方面(mian)，人(ren)們(men)對(dui)于烹飪(ren)品(pin)質也(ye)提(ti)出了(le)更(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)高的(de)(de)(de)(de)(de)追求，然而火候的(de)(de)(de)(de)(de)把握(wo)對(dui)于大部分(fen)普(pu)通選手來說，是烹飪(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)一大門檻。“既要又要”的(de)(de)(de)(de)(de)需求刺(ci)激，讓更(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)多集成(cheng)(cheng)灶創新技術，迭代(dai)升(sheng)級，以回應當下(xia)消(xiao)(xiao)費市場的(de)(de)(de)(de)(de)呼(hu)聲。

在這一方面，板川(chuan)自然(ran)也不例外。板川(chuan)愛(ai)戀M20DZK-B蒸烤(kao)(kao)獨立集成灶通過(guo)黃金(jin)比例的蒸烤(kao)(kao)功能區域劃分(fen)(fen)，達到(dao)空間利用(yong)率(lv)最(zui)優化(hua)。左烤(kao)(kao)右(you)蒸，雙線可(ke)同時進行，不但(dan)升(sheng)溫更(geng)(geng)(geng)快烹(peng)飪效率(lv)也更(geng)(geng)(geng)高，而且多菜同蒸不會串味。在蒸烤(kao)(kao)功能上(shang)，這款(kuan)集成灶的表現(xian)(xian)也不輸專業(ye)蒸烤(kao)(kao)箱。烤(kao)(kao)箱可(ke)實現(xian)(xian)3D熱(re)風循(xun)環烤(kao)(kao)，專業(ye)級精準控(kong)溫，整體溫差(cha)不超過(guo)1°C，溫度分(fen)(fen)布更(geng)(geng)(geng)均勻，烤(kao)(kao)制水(shui)準也更(geng)(geng)(geng)出(chu)色。出(chu)爐食材不必“翻身”，上(shang)色更(geng)(geng)(geng)均勻。更(geng)(geng)(geng)獨創無(wu)油烤(kao)(kao)的3D空氣烤(kao)(kao)，通過(guo)微高壓熱(re)風技術，將食物內部的油脂烤(kao)(kao)出(chu)來，讓(rang)食物脂肪含(han)量(liang)降到(dao)最(zui)低，輕食更(geng)(geng)(geng)符合(he)當下(xia)人(ren)們的健康風尚。右(you)側蒸箱不跑氣，高溫蒸汽穿透(tou)食材蒸得更(geng)(geng)(geng)徹底。一次(ci)加水(shui)可(ke)滿足(zu)90分(fen)(fen)鐘蒸菜需求，避免開箱加水(shui)蒸汽流失影響食物營養和口感。

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與此同時(shi)，板川愛戀(lian)M20DZK-B蒸烤獨立集成(cheng)灶在智能(neng)(neng)化方(fang)面(mian)的(de)表現也值得關注。它內置多(duo)種蒸烤模式，開啟一鍵烹飪，通(tong)過時(shi)間和(he)溫度量化掌控，即可讓廚(chu)(chu)房新手(shou)也輕松搞定(ding)(ding)平(ping)時(shi)難以(yi)把控的(de)菜(cai)品(pin)。而且它搭載了精靈語(yu)音(yin)操控系統，通(tong)過語(yu)音(yin)指令，一句(ju)“精靈”即可實(shi)現煙機(ji)、蒸烤功(gong)能(neng)(neng)、聽音(yin)樂查菜(cai)譜等多(duo)種功(gong)能(neng)(neng)的(de)實(shi)現，以(yi)此賦(fu)予了年輕人更(geng)便捷(jie)高(gao)效也更(geng)具(ju)娛樂化的(de)廚(chu)(chu)房生活體(ti)驗。更(geng)有120分鐘定(ding)(ding)時(shi)預約、雙層智能(neng)(neng)鎖(suo)等智能(neng)(neng)設(she)計(ji)，帶來更(geng)便捷(jie)更(geng)安心的(de)廚(chu)(chu)房生活。

結語：

客觀的說，板川愛戀M20DZK-B蒸烤獨(du)立集成(cheng)(cheng)灶從外觀設計到煙灶性(xing)能再到蒸烤功能，都有著令(ling)人驚(jing)喜(xi)的亮點。如此順(shun)應(ying)消費需(xu)求的差(cha)異化產品，將在(zai)集成(cheng)(cheng)灶市場上掀(xian)起怎(zen)樣的風潮？我(wo)們只(zhi)需(xu)拭目(mu)以(yi)待。