自2003年問(wen)世以(yi)來，集(ji)成灶(zao)通過不斷(duan)的(de)(de)技術迭代獲得市場的(de)(de)認可，最終(zhong)突破(po)百(bai)億大關，更成為拉動廚電行業增長(chang)的(de)(de)新(xin)引擎。集(ji)成灶(zao)品類所展(zhan)(zhan)現的(de)(de)強(qiang)大市場爆(bao)發力，也(ye)吸(xi)引了諸(zhu)多外部品牌陸續跨界入局。在這樣競爭進(jin)一步(bu)加(jia)劇的(de)(de)背景(jing)下，立(li)足長(chang)遠發展(zhan)(zhan)的(de)(de)品牌都找準自身核心競爭力，以(yi)差異化產品與(yu)同行拉開距(ju)離。

板川(chuan)正(zheng)是這樣一家把“安全(quan)”作為品(pin)牌(pai)(pai)基因注入產(chan)品(pin)的(de)(de)優質企業，并以此為憑，在行業內(nei)走出了(le)屬于(yu)自己的(de)(de)高質量(liang)發(fa)展(zhan)之(zhi)(zhi)路。2021年年初，板川(chuan)基于(yu)對消費市(shi)場的(de)(de)深(shen)刻洞察(cha)，推(tui)出新品(pin)板川(chuan)愛戀M20DZK-B蒸烤獨立(li)集(ji)成灶。作為一家主(zhu)打“安全(quan)”牌(pai)(pai)的(de)(de)集(ji)成灶品(pin)牌(pai)(pai)，這款產(chan)品(pin)除了(le)安全(quan)，是否還有(you)(you)其(qi)他值得關注的(de)(de)點(dian)？帶(dai)著這個疑(yi)問，筆者深(shen)入了(le)解測評(ping)了(le)這款產(chan)品(pin)，來看看它(ta)是否還有(you)(you)其(qi)他過(guo)人(ren)之(zhi)(zhi)處。

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美學質造全新升級，悅享廚房精致體驗

廚房，不止(zhi)是家中一個單純的物理空間，更是承載我們朝夕溫飽的生活主場。而廚房空間若(ruo)失(shi)去了(le)藝術美感(gan)，則將削減其所應承載的治愈感(gan)與(yu)烹飪熱情。對于廚房電器來(lai)說，在(zai)滿足功能性的同時，也需要在(zai)觀(guan)賞性上(shang)賦(fu)予用戶更多的可能。

一眼(yan)看去，板川愛戀M20DZK-B蒸烤獨(du)立集成(cheng)灶正(zheng)有著讓(rang)人(ren)眼(yan)前一亮的設計感。極簡(jian)(jian)周正(zheng)的機身配以弧形機頭，線條自然流暢(chang)、沉靜簡(jian)(jian)練(lian)。而黑色和不銹鋼(gang)色搭(da)配，內斂(lian)中透出典雅氣息，正(zheng)面大面積黑晶與不銹鋼(gang)邊(bian)框，完美融合，盡享高端(duan)質感。

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而在細(xi)節處，一直秉持“精(jing)工(gong)、精(jing)藝、精(jing)品”原則的(de)(de)(de)(de)板川(chuan)更(geng)是獨具匠心，在產品設計(ji)上更(geng)貼合消費(fei)人群(qun)使用(yong)習慣。爐頭使用(yong)純(chun)銅(tong)火蓋，耐高(gao)溫、耐氧(yang)化(hua)，不(bu)易變形，經(jing)久耐用(yong)。蒸箱、烤箱腔體(ti)采用(yong)一體(ti)拉伸工(gong)藝，無縫隙無死角，一擦即可(ke)祛除污漬還(huan)原腔內原始凈界(jie)。而烤箱內部更(geng)加(jia)之琺(fa)瑯涂料，琺(fa)瑯材質可(ke)經(jing)受1200°C高(gao)溫而不(bu)泛黃，更(geng)不(bu)會生銹、粘附味(wei)道，也(ye)將為消費(fei)者帶來更(geng)健康的(de)(de)(de)(de)烹(peng)飪(ren)環境；烤箱采用(yong)三層(ceng)隔熱玻璃門，有效(xiao)避免高(gao)溫燙傷風險。板川(chuan)還(huan)貼心的(de)(de)(de)(de)為用(yong)戶準備了(le)頂(ding)部暖(nuan)菜臺，烹(peng)制(zhi)好的(de)(de)(de)(de)菜品擺上去后即可(ke)恒(heng)溫加(jia)熱，保留溫暖(nuan)菜香(xiang)。獨到設計(ji)與精(jing)工(gong)質造帶給使用(yong)者愈(yu)發周到熨帖的(de)(de)(de)(de)精(jing)致體(ti)驗。

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猛火爆炒強效吸煙，滿足中式烹飪需求

在傳統中式廚(chu)房(fang)(fang)，猛火爆炒幾乎是(shi)(shi)廚(chu)房(fang)(fang)剛需，而以此產生的廚(chu)房(fang)(fang)油煙，則是(shi)(shi)困擾中國廚(chu)房(fang)(fang)千年之久的廚(chu)房(fang)(fang)難題(ti)。可(ke)以說，集成(cheng)(cheng)灶(zao)這一廚(chu)房(fang)(fang)新物種(zhong)正是(shi)(shi)為(wei)解決廚(chu)房(fang)(fang)油煙問題(ti)應運而生。隨著集成(cheng)(cheng)灶(zao)的問世，爆炒需求與油煙困擾的沖突(tu)得(de)以緩解兩全，這一切都(dou)在板川愛戀M20DZK-B蒸烤獨立(li)集成(cheng)(cheng)灶(zao)得(de)到完美(mei)呈現。

板川愛戀M20DZK-B蒸烤獨立集成灶(zao)搭(da)載全進風燃(ran)燒系(xi)統(tong)，輸(shu)出5.0kw的迅(xun)猛(meng)火力(li)。蔚藍色(se)(se)火焰燃(ran)燒充分無雜色(se)(se)，烹飪的時(shi)候可以根據實際(ji)需(xu)求(qiu)調(diao)節，大(da)火爆炒，小火精燉(dun)，文武雙全足(zu)以滿足(zu)一般家庭(ting)烹飪需(xu)求(qiu)。一旦在廚房產生油煙(yan)，煙(yan)灶(zao)聯動早已將集成灶(zao)煙(yan)機功(gong)能開(kai)啟，300mm直徑特氟龍葉(xie)輪轉動，帶來(lai)18m3/min強(qiang)大(da)風量(liang)，更(geng)強(qiang)勁(jing)的吸力(li)也帶來(lai)更(geng)徹底的凈(jing)煙(yan)效果。與此同(tong)時(shi)，全封閉塑(su)封電機的應用運行(xing)更(geng)平穩(wen)，減(jian)少風道共振，大(da)幅降(jiang)低了運轉噪音。

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左烤右蒸+智能加持，開啟多元烹飪廚房生活

在(zai)當下，年輕的(de)(de)消費主力的(de)(de)對(dui)廚(chu)房的(de)(de)功能(neng)也提出了更(geng)(geng)(geng)(geng)多的(de)(de)要(yao)求。一(yi)方面，年輕人(ren)(ren)們更(geng)(geng)(geng)(geng)加(jia)追求便利(li)、快捷的(de)(de)生(sheng)活(huo)，“懶”已經成為了一(yi)種(zhong)生(sheng)活(huo)方式，更(geng)(geng)(geng)(geng)智能(neng)更(geng)(geng)(geng)(geng)人(ren)(ren)性化的(de)(de)廚(chu)電產品(pin)，成為消費者的(de)(de)首選(xuan)；另一(yi)方面，人(ren)(ren)們對(dui)于烹(peng)飪(ren)品(pin)質也提出了更(geng)(geng)(geng)(geng)高的(de)(de)追求，然而火候的(de)(de)把握(wo)對(dui)于大部(bu)分(fen)普(pu)通選(xuan)手來說，是烹(peng)飪(ren)的(de)(de)一(yi)大門(men)檻(jian)。“既要(yao)又要(yao)”的(de)(de)需求刺(ci)激，讓更(geng)(geng)(geng)(geng)多集成灶創新技術，迭代升級，以(yi)回應當下消費市場(chang)的(de)(de)呼聲。

在(zai)這(zhe)一方面，板(ban)川自然也(ye)不例外。板(ban)川愛戀M20DZK-B蒸(zheng)烤(kao)獨立集成(cheng)灶通過黃金比例的蒸(zheng)烤(kao)功(gong)能區域劃分，達到空間利用(yong)率(lv)最優化。左烤(kao)右蒸(zheng)，雙(shuang)線可(ke)同時進行，不但升溫更(geng)(geng)快烹飪效率(lv)也(ye)更(geng)(geng)高，而且多菜(cai)同蒸(zheng)不會串味。在(zai)蒸(zheng)烤(kao)功(gong)能上，這(zhe)款集成(cheng)灶的表現也(ye)不輸專(zhuan)業蒸(zheng)烤(kao)箱。烤(kao)箱可(ke)實現3D熱(re)風循環(huan)烤(kao)，專(zhuan)業級精準(zhun)控溫，整體溫差不超過1°C，溫度分布更(geng)(geng)均勻，烤(kao)制水準(zhun)也(ye)更(geng)(geng)出(chu)色(se)。出(chu)爐食(shi)材(cai)不必(bi)“翻身(shen)”，上色(se)更(geng)(geng)均勻。更(geng)(geng)獨創無油烤(kao)的3D空氣烤(kao)，通過微(wei)高壓熱(re)風技術，將(jiang)食(shi)物(wu)內部的油脂烤(kao)出(chu)來，讓食(shi)物(wu)脂肪含(han)量降到最低，輕食(shi)更(geng)(geng)符合當下人(ren)們的健康風尚。右側蒸(zheng)箱不跑(pao)氣，高溫蒸(zheng)汽穿透食(shi)材(cai)蒸(zheng)得更(geng)(geng)徹底。一次加水可(ke)滿足90分鐘蒸(zheng)菜(cai)需求，避免開箱加水蒸(zheng)汽流(liu)失影響食(shi)物(wu)營(ying)養(yang)和口(kou)感。

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與(yu)此(ci)(ci)同時，板川愛戀M20DZK-B蒸烤(kao)獨立集成灶在智能化(hua)方面的表現也值(zhi)得關注。它(ta)內置多(duo)種蒸烤(kao)模式，開啟一鍵(jian)烹飪，通過(guo)(guo)時間和溫度量化(hua)掌控，即可(ke)讓廚房(fang)新手也輕松搞定平時難以(yi)把控的菜(cai)品。而且它(ta)搭載(zai)了精靈語(yu)音(yin)操(cao)控系(xi)統，通過(guo)(guo)語(yu)音(yin)指(zhi)令，一句“精靈”即可(ke)實(shi)現煙機、蒸烤(kao)功(gong)能、聽(ting)音(yin)樂(le)查菜(cai)譜等多(duo)種功(gong)能的實(shi)現，以(yi)此(ci)(ci)賦予了年輕人更便(bian)(bian)捷(jie)高(gao)效也更具娛(yu)樂(le)化(hua)的廚房(fang)生(sheng)活(huo)體驗。更有120分鐘定時預約、雙層智能鎖等智能設計，帶來(lai)更便(bian)(bian)捷(jie)更安心的廚房(fang)生(sheng)活(huo)。

結語：

客觀(guan)的(de)說，板(ban)川(chuan)愛戀M20DZK-B蒸烤(kao)獨立集成(cheng)灶從外(wai)觀(guan)設計(ji)到(dao)煙灶性能(neng)再(zai)到(dao)蒸烤(kao)功(gong)能(neng)，都有著令人驚(jing)喜的(de)亮點。如此順應消費需求的(de)差異化產品，將在集成(cheng)灶市場上(shang)掀起怎樣的(de)風潮？我們(men)只需拭目以待。