自(zi)2003年問世以來(lai)，集成(cheng)灶通過(guo)不(bu)斷(duan)的(de)技術迭代獲得市場的(de)認可，最終突破百億大關，更成(cheng)為拉(la)動(dong)廚電行業增長的(de)新引(yin)擎。集成(cheng)灶品(pin)類所(suo)展(zhan)現的(de)強大市場爆發力，也吸引(yin)了諸多外部品(pin)牌陸續跨界(jie)入局(ju)。在這樣競(jing)爭進一步加劇的(de)背景下，立足(zu)長遠發展(zhan)的(de)品(pin)牌都找(zhao)準自(zi)身核心競(jing)爭力，以差(cha)異化產品(pin)與同(tong)行拉(la)開距離。

板(ban)川正是(shi)(shi)這樣一(yi)家(jia)把(ba)“安全”作(zuo)為品(pin)(pin)牌基因注入產品(pin)(pin)的(de)優質(zhi)企業(ye)(ye)，并以此(ci)為憑(ping)，在(zai)行業(ye)(ye)內走出了(le)屬于(yu)自(zi)己的(de)高質(zhi)量發展之路。2021年年初，板(ban)川基于(yu)對消費市場的(de)深(shen)刻洞察，推出新品(pin)(pin)板(ban)川愛戀(lian)M20DZK-B蒸烤獨(du)立集(ji)成灶。作(zuo)為一(yi)家(jia)主打“安全”牌的(de)集(ji)成灶品(pin)(pin)牌，這款產品(pin)(pin)除(chu)了(le)安全，是(shi)(shi)否(fou)還(huan)有其(qi)他值得關注的(de)點？帶(dai)著這個疑問，筆者深(shen)入了(le)解測評了(le)這款產品(pin)(pin)，來看(kan)看(kan)它(ta)是(shi)(shi)否(fou)還(huan)有其(qi)他過人之處。

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美學質造全新升級，悅享廚房精致體驗

廚房，不止是家中一個單純的物理空間(jian)(jian)，更是承載我們(men)朝(chao)夕溫飽的生(sheng)活(huo)主場。而廚房空間(jian)(jian)若失去了藝術美感，則(ze)將(jiang)削減其所應承載的治(zhi)愈感與烹飪熱情。對于廚房電器來說，在滿足功能(neng)性的同時，也需要在觀賞性上賦(fu)予用(yong)戶更多的可能(neng)。

一(yi)眼(yan)看(kan)去，板川愛戀M20DZK-B蒸烤獨立(li)集成灶(zao)正有著讓人眼(yan)前(qian)一(yi)亮的(de)設計(ji)感。極簡周正的(de)機(ji)身配(pei)以弧(hu)形機(ji)頭，線條(tiao)自然(ran)流暢、沉靜簡練(lian)。而黑(hei)色(se)和不銹(xiu)鋼色(se)搭配(pei)，內(nei)斂中透出典雅(ya)氣(qi)息，正面(mian)大(da)面(mian)積黑(hei)晶與不銹(xiu)鋼邊框，完(wan)美融合，盡享高(gao)端質感。

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而在細節處，一(yi)直秉持“精(jing)工(gong)、精(jing)藝、精(jing)品(pin)”原(yuan)則的板(ban)(ban)川更(geng)是獨(du)具匠心，在產品(pin)設(she)計(ji)上更(geng)貼合消(xiao)費(fei)人群使(shi)用(yong)(yong)習慣。爐頭使(shi)用(yong)(yong)純銅火蓋，耐高溫(wen)(wen)、耐氧(yang)化，不(bu)易變形，經久(jiu)耐用(yong)(yong)。蒸箱(xiang)、烤箱(xiang)腔(qiang)體(ti)采用(yong)(yong)一(yi)體(ti)拉(la)伸工(gong)藝，無縫隙無死角，一(yi)擦(ca)即(ji)可(ke)祛除污漬(zi)還原(yuan)腔(qiang)內原(yuan)始凈界。而烤箱(xiang)內部更(geng)加之琺瑯涂(tu)料，琺瑯材質可(ke)經受1200°C高溫(wen)(wen)而不(bu)泛黃(huang)，更(geng)不(bu)會生(sheng)銹、粘(zhan)附味(wei)道，也將(jiang)為消(xiao)費(fei)者帶來更(geng)健康的烹飪環(huan)境；烤箱(xiang)采用(yong)(yong)三層(ceng)隔熱(re)(re)玻璃門，有(you)效避免高溫(wen)(wen)燙傷風險。板(ban)(ban)川還貼心的為用(yong)(yong)戶準備了頂部暖(nuan)菜(cai)臺(tai)，烹制好的菜(cai)品(pin)擺上去后即(ji)可(ke)恒溫(wen)(wen)加熱(re)(re)，保留溫(wen)(wen)暖(nuan)菜(cai)香。獨(du)到(dao)設(she)計(ji)與精(jing)工(gong)質造帶給使(shi)用(yong)(yong)者愈發周到(dao)熨帖的精(jing)致體(ti)驗。

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猛火爆炒強效吸煙，滿足中式烹飪需求

在傳(chuan)統中式廚房(fang)(fang)，猛火爆炒幾乎是廚房(fang)(fang)剛需，而以(yi)此產生(sheng)的(de)廚房(fang)(fang)油(you)煙，則是困擾(rao)中國廚房(fang)(fang)千年之久(jiu)的(de)廚房(fang)(fang)難題(ti)。可以(yi)說，集(ji)成灶這一廚房(fang)(fang)新物種(zhong)正(zheng)是為解決(jue)廚房(fang)(fang)油(you)煙問(wen)題(ti)應運(yun)而生(sheng)。隨著(zhu)集(ji)成灶的(de)問(wen)世，爆炒需求與油(you)煙困擾(rao)的(de)沖突得以(yi)緩解兩全，這一切都(dou)在板川愛戀M20DZK-B蒸烤獨(du)立集(ji)成灶得到完美呈現。

板川(chuan)愛(ai)戀M20DZK-B蒸烤獨(du)立集成(cheng)灶搭載全進風(feng)燃(ran)(ran)燒系(xi)統，輸(shu)出5.0kw的迅(xun)猛(meng)火力(li)。蔚藍色(se)火焰燃(ran)(ran)燒充(chong)分無雜色(se)，烹飪(ren)的時(shi)候可以根據實際(ji)需求調節，大火爆炒(chao)，小火精燉，文武雙(shuang)全足以滿足一般(ban)家庭烹飪(ren)需求。一旦在廚房產生油煙(yan)(yan)，煙(yan)(yan)灶聯動早已將集成(cheng)灶煙(yan)(yan)機(ji)功能開(kai)啟，300mm直徑特(te)氟(fu)龍葉輪轉(zhuan)動，帶(dai)來18m3/min強大風(feng)量，更強勁的吸力(li)也帶(dai)來更徹底的凈煙(yan)(yan)效果。與此同時(shi)，全封閉塑封電機(ji)的應用運(yun)行更平穩，減少風(feng)道共振，大幅降低了運(yun)轉(zhuan)噪音。

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左烤右蒸+智能加持，開啟多元烹飪廚房生活

在當下，年輕的(de)消費(fei)主力(li)的(de)對(dui)廚房的(de)功能也(ye)提出了(le)更多的(de)要求(qiu)。一(yi)(yi)(yi)方(fang)面，年輕人們更加追求(qiu)便利(li)、快捷的(de)生活，“懶”已經成為了(le)一(yi)(yi)(yi)種生活方(fang)式，更智能更人性化的(de)廚電產品(pin)，成為消費(fei)者的(de)首選(xuan)；另一(yi)(yi)(yi)方(fang)面，人們對(dui)于烹飪品(pin)質也(ye)提出了(le)更高的(de)追求(qiu)，然而火(huo)候的(de)把(ba)握對(dui)于大(da)部分(fen)普通選(xuan)手(shou)來說，是(shi)烹飪的(de)一(yi)(yi)(yi)大(da)門(men)檻。“既要又要”的(de)需(xu)求(qiu)刺激，讓更多集成灶(zao)創新技術(shu)，迭(die)代升級，以回應(ying)當下消費(fei)市場(chang)的(de)呼聲。

在這(zhe)一方面，板川自(zi)然也不例外。板川愛戀M20DZK-B蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)烤(kao)(kao)(kao)獨立集(ji)成灶通過(guo)黃(huang)金比例的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)烤(kao)(kao)(kao)功能(neng)區域劃分(fen)，達到空間(jian)利用(yong)率最優(you)化。左烤(kao)(kao)(kao)右蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)，雙(shuang)線可同(tong)時進行(xing)，不但升溫更(geng)快烹飪效率也更(geng)高(gao)，而且多菜同(tong)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)不會串味。在蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)烤(kao)(kao)(kao)功能(neng)上(shang)，這(zhe)款(kuan)集(ji)成灶的(de)表現也不輸專業蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)。烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)可實現3D熱風循環烤(kao)(kao)(kao)，專業級精準控溫，整體溫差不超過(guo)1°C，溫度分(fen)布更(geng)均(jun)勻，烤(kao)(kao)(kao)制水準也更(geng)出色(se)。出爐食(shi)材不必“翻(fan)身”，上(shang)色(se)更(geng)均(jun)勻。更(geng)獨創無油烤(kao)(kao)(kao)的(de)3D空氣烤(kao)(kao)(kao)，通過(guo)微高(gao)壓熱風技術，將食(shi)物(wu)內部的(de)油脂烤(kao)(kao)(kao)出來(lai)，讓食(shi)物(wu)脂肪(fang)含量降到最低(di)，輕食(shi)更(geng)符合當下(xia)人們的(de)健康風尚。右側蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)不跑氣，高(gao)溫蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)汽穿透食(shi)材蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)得更(geng)徹底。一次加水可滿(man)足90分(fen)鐘蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)菜需求，避免開箱(xiang)加水蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)汽流失(shi)影響食(shi)物(wu)營養和口感。

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與此同時，板(ban)川愛(ai)戀M20DZK-B蒸烤獨立集成(cheng)灶(zao)在智(zhi)能化方面的(de)表(biao)現(xian)(xian)也(ye)值得關注。它內置多種蒸烤模式，開(kai)啟一鍵(jian)烹飪，通(tong)過時間和溫度量化掌(zhang)控(kong)(kong)，即(ji)可讓廚房新手也(ye)輕松(song)搞定(ding)平時難以(yi)把控(kong)(kong)的(de)菜品。而且它搭載了(le)精(jing)靈語音操(cao)控(kong)(kong)系統，通(tong)過語音指令，一句“精(jing)靈”即(ji)可實現(xian)(xian)煙機、蒸烤功能、聽音樂查菜譜等多種功能的(de)實現(xian)(xian)，以(yi)此賦予了(le)年輕人(ren)更(geng)(geng)便(bian)(bian)捷高(gao)效(xiao)也(ye)更(geng)(geng)具娛樂化的(de)廚房生活體驗。更(geng)(geng)有(you)120分(fen)鐘定(ding)時預約(yue)、雙層(ceng)智(zhi)能鎖等智(zhi)能設計，帶來更(geng)(geng)便(bian)(bian)捷更(geng)(geng)安心的(de)廚房生活。

結語：

客觀的說，板川(chuan)愛戀(lian)M20DZK-B蒸(zheng)烤獨(du)立集成灶從外(wai)觀設(she)計(ji)到煙灶性(xing)能再(zai)到蒸(zheng)烤功能，都有(you)著令人驚喜的亮點。如此(ci)順(shun)應(ying)消費(fei)需求(qiu)的差異化產品，將在集成灶市場上(shang)掀起怎樣(yang)的風潮(chao)？我們只(zhi)需拭目以待。