三全小籠包蒸多久
三全小籠包是冷凍小籠包,蒸大約15分鐘(zhong)左右(you),要看包子的(de)大小,大的(de)一般需要蒸20分(fen)鐘,小的(de)蒸15分鐘就可(ke)以了。注:籠(long)內(nei)刷(shua)油,包子包好后(hou)放入(ru)籠(long)內(nei),鍋內(nei)放入(ru)足(zu)量的水,燒開(kai)后(hou)把籠(long)放入(ru)鍋上,蒸15--20分(fen)鐘即可,水一(yi)定要燒開后再蒸,如果水燒不(bu)開蒸出的包子不(bu)容(rong)易熟,也(ye)不(bu)好看。
三全速凍小籠包怎么蒸
1、蒸法一(yi)
在微(wei)波(bo)爐專用蒸籠中(zhong)加入(ru)適量(liang)的(de)開水。放上(shang)蒸格,把(ba)速凍包子在涼(liang)水中(zhong)沾濕一下,然后(hou)放在格子中(zhong)。加上(shang)蒸蓋,放入(ru)微(wei)波(bo)爐,用高(gao)火加熱2分(fen)鐘。一切搞定。
2、蒸(zheng)法二
鍋內應該放入充足的水分,待水燒開后再開始放入包子開始蒸。對于三全速凍包子不要將其解凍,放入蒸籠直接蒸即可。蒸包子時,包子之間應該有一定的間隙,保證包子蒸熟變大后不易粘連。根據包子的大小和火候,大概蒸個5-15分鐘即可。
三全小籠包蒸煮注意
很多人蒸包子為了能夠節省時間,就直接用熱水蒸,其實這是不對的,蒸包子應該用冷水,鍋里放入冷水后,就把包子放到蒸籠屜上,包子隨著冷水的慢慢升溫而加熱,這樣可以使包子受熱均勻,蒸出來的包子就會松軟可口,如果直接用熱水蒸,就會導致包子軟硬不均,影響口感。三全食品大全>>