芒果视频

一、桃酥的制作方法

桃酥是一種漢族傳統特色小吃，深受大眾喜愛，它的做法也比較簡單，主要原料是低筋面粉、食用油、雞蛋、綿白糖、蘇打粉、泡打粉，具體的制作方法是：1、面粉倒入盆中，放入蘇打粉和泡打粉，混合均勻；2、雞蛋倒入盆中，放入玉米油、綿白糖和鹽攪打均勻，將面粉過篩兩次，然后倒入蛋液里面，攪拌均勻，揉成面團；3、將面團分成大小相等的小面團，然后揉圓，按扁；4、做好的胚子放在烤盤上面，中間沾上一點清水，將黑芝麻放在上面；5、將烤盤放入烤箱里面，180℃預熱5分鐘，然后烘烤12分鐘左右，就可以取出來食用了。如果家里沒有烤箱或者懶得自己做的話，也可以購買現成的桃酥餅干，注意選擇好的桃酥品牌。

二、桃酥可以放多久

桃酥(su)(su)(su)作為一(yi)種(zhong)(zhong)食品(pin)，有(you)(you)(you)一(yi)定的(de)保(bao)質(zhi)時(shi)間，超過保(bao)質(zhi)期(qi)就不(bu)(bu)(bu)建議吃(chi)了，桃酥(su)(su)(su)的(de)保(bao)質(zhi)期(qi)根(gen)據不(bu)(bu)(bu)同(tong)產品(pin)有(you)(you)(you)所不(bu)(bu)(bu)同(tong)：1、自己做的(de)桃酥(su)(su)(su)，通常建議現做現吃(chi)，吃(chi)多(duo)少做多(duo)少，畢(bi)竟自制的(de)核桃酥(su)(su)(su)沒有(you)(you)(you)添(tian)加防腐(fu)劑(ji)(ji)等食品(pin)添(tian)加劑(ji)(ji)，即使保(bao)存(cun)(cun)得當也放(fang)不(bu)(bu)(bu)了多(duo)久；做多(duo)了吃(chi)不(bu)(bu)(bu)完的(de)話，保(bao)存(cun)(cun)好可以放(fang)3-5天左(zuo)右。2、外面購(gou)買的(de)散裝桃酥(su)(su)(su)，上(shang)面沒有(you)(you)(you)寫保(bao)質(zhi)期(qi)，這種(zhong)(zhong)的(de)相對保(bao)存(cun)(cun)時(shi)間會長一(yi)些(xie)，保(bao)存(cun)(cun)得當的(de)情況(kuang)下，春夏季(ji)節(jie)(jie)可以放(fang)30天左(zuo)右，秋(qiu)冬季(ji)節(jie)(jie)能(neng)放(fang)一(yi)個半月(yue)時(shi)間。3、袋裝的(de)核桃桃酥(su)(su)(su)，其保(bao)質(zhi)期(qi)一(yi)般在包(bao)裝袋上(shang)會有(you)(you)(you)，普遍在3個月(yue)以上(shang)，具體(ti)保(bao)質(zhi)期(qi)根(gen)據配方、原料、包(bao)裝等因素有(you)(you)(you)所不(bu)(bu)(bu)同(tong)。

三、核桃酥的熱量高嗎

桃(tao)酥(su)(su)是中式(shi)糕點，其原料(liao)主要是雞蛋(dan)、面粉、白砂糖、食(shi)用(yong)(yong)(yong)油等，經過烘烤制(zhi)(zhi)成，熱(re)量是相當高的(de)，桃(tao)酥(su)(su)的(de)單位(wei)熱(re)量每100克(ke)(ke)(ke)約為483大卡(ka)(ka)，除(chu)此之(zhi)外，還(huan)含(han)有21.8克(ke)(ke)(ke)的(de)脂肪、65.1克(ke)(ke)(ke)的(de)碳水化合(he)物(wu)和(he)(he)7.1克(ke)(ke)(ke)的(de)蛋(dan)白質。一塊核桃(tao)酥(su)(su)大概在五(wu)六十克(ke)(ke)(ke)左右，也含(han)有差不多(duo)兩三百大卡(ka)(ka)的(de)熱(re)量，對于減肥人群(qun)和(he)(he)需(xu)要控(kong)制(zhi)(zhi)熱(re)量攝入的(de)人群(qun)來說，不建議(yi)食(shi)用(yong)(yong)(yong)核桃(tao)酥(su)(su)；普通人群(qun)食(shi)用(yong)(yong)(yong)也要注意控(kong)制(zhi)(zhi)食(shi)用(yong)(yong)(yong)量，一般一天(tian)2-3塊就夠了。

四、桃酥餅怎么做又酥又好吃

好(hao)吃的(de)(de)(de)桃(tao)酥(su)口感(gan)(gan)是比(bi)(bi)較酥(su)脆(cui)的(de)(de)(de)，要(yao)(yao)想做出又(you)酥(su)又(you)好(hao)吃的(de)(de)(de)桃(tao)酥(su)餅(bing)，關鍵(jian)是要(yao)(yao)注(zhu)意技(ji)巧和(he)(he)(he)(he)(he)竅門：1、和(he)(he)(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)時候(hou)，先用油和(he)(he)(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)粉(fen)混合攪(jiao)拌均(jun)勻，目的(de)(de)(de)是阻斷面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)筋的(de)(de)(de)形(xing)成，這樣(yang)做好(hao)的(de)(de)(de)桃(tao)酥(su)不(bu)硬，而且更(geng)加(jia)(jia)酥(su)脆(cui)。2、注(zhu)意和(he)(he)(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)方(fang)法，和(he)(he)(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)時候(hou)要(yao)(yao)大力揉(rou)搓(cuo)10-15分鐘(zhong)(zhong)，這樣(yang)能讓白糖和(he)(he)(he)(he)(he)蛋液更(geng)好(hao)融合，做出來的(de)(de)(de)桃(tao)酥(su)會更(geng)酥(su)脆(cui)；和(he)(he)(he)(he)(he)好(hao)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)后要(yao)(yao)醒(xing)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)30分鐘(zhong)(zhong)，并(bing)再次揉(rou)搓(cuo)15分鐘(zhong)(zhong)。3、和(he)(he)(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)時候(hou)要(yao)(yao)注(zhu)意面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)團(tuan)(tuan)的(de)(de)(de)狀態(tai)，不(bu)宜(yi)太(tai)稀也不(bu)宜(yi)太(tai)干，面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)團(tuan)(tuan)太(tai)稀時可(ke)(ke)適(shi)量增(zeng)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)粉(fen)用量，太(tai)干則(ze)可(ke)(ke)加(jia)(jia)蛋液來調(diao)整。4、桃(tao)酥(su)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)坯(pi)放入烤(kao)箱烘(hong)烤(kao)時，后期(qi)要(yao)(yao)檢(jian)查一(yi)下，控制烘(hong)烤(kao)的(de)(de)(de)程(cheng)度，如(ru)果(guo)底面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)上色比(bi)(bi)上面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)快，就把烤(kao)盤(pan)往上移(yi)一(yi)格，繼續(xu)烤(kao)至兩面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)都均(jun)勻上色。5、自(zi)制桃(tao)酥(su)的(de)(de)(de)時候(hou)，如(ru)果(guo)想讓口感(gan)(gan)更(geng)酥(su)脆(cui)，可(ke)(ke)以加(jia)(jia)一(yi)些核桃(tao)或餅(bing)干碎，這樣(yang)也能做出酥(su)脆(cui)的(de)(de)(de)口感(gan)(gan)。