芒果视频

一、紫砂壺的開壺方法

用(yong)紫砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)的(de)朋友(you)都知道，剛買來(lai)的(de)紫砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)需(xu)要經過(guo)“開壺(hu)(hu)(hu)”這一(yi)手續(xu)，所(suo)謂的(de)開壺(hu)(hu)(hu)，就(jiu)是開始(shi)用(yong)壺(hu)(hu)(hu)的(de)意思，通(tong)過(guo)正確的(de)開壺(hu)(hu)(hu)方法，可(ke)以使紫砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)的(de)表(biao)面形成一(yi)層透明的(de)光澤感，從而更具有(you)觀賞性。紫砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)的(de)開壺(hu)(hu)(hu)方法有(you)兩種：1、復雜開壺(hu)(hu)(hu)：選(xuan)干凈無異味且口(kou)沿高過(guo)壺(hu)(hu)(hu)身的(de)容器，注滿清(qing)水(shui)，將(jiang)(jiang)壺(hu)(hu)(hu)輕輕放入直至全部浸(jin)沒于水(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)，用(yong)中(zhong)(zhong)(zhong)火燒；在水(shui)將(jiang)(jiang)開未開之(zhi)際投入適量(liang)干茶葉(xie)同煮；待水(shui)全沸(fei)后(hou)，轉用(yong)小(xiao)火續(xu)煮2分鐘(zhong)左(zuo)右(you)(you)，此時茶湯色已深，冷卻(que)后(hou)差不多即(ji)可(ke)離火置(zhi)放；在自(zi)然(ran)冷卻(que)的(de)茶湯中(zhong)(zhong)(zhong)撈出壺(hu)(hu)(hu)與(yu)蓋(gai)(gai)，揀(jian)出葉(xie)底，覆轉于干燥無異味處，自(zi)然(ran)陰干即(ji)可(ke)開始(shi)正常使用(yong)了。2、簡單開壺(hu)(hu)(hu)方法：將(jiang)(jiang)干凈的(de)沸(fei)水(shui)，注入用(yong)干凈的(de)冷水(shui)洗凈內外的(de)壺(hu)(hu)(hu)中(zhong)(zhong)(zhong)，加蓋(gai)(gai)“悶(men)”10分鐘(zhong)左(zuo)右(you)(you)倒(dao)掉(diao)。然(ran)后(hou)將(jiang)(jiang)干凈的(de)沸(fei)水(shui)，注入空(kong)水(shui)后(hou)的(de)壺(hu)(hu)(hu)中(zhong)(zhong)(zhong)，接著放入適量(liang)的(de)茶葉(xie)，加蓋(gai)(gai)“悶(men)”10分鐘(zhong)左(zuo)右(you)(you)倒(dao)掉(diao)即(ji)可(ke)。

二、紫砂壺鑒別真假方法

市場上的紫砂壺并不全是真的，有的是假的，假紫砂壺一般是拼砂或化工染色制成的，用這種紫砂壺泡茶不僅起不到保健養生的作用，反而會危害人體健康，鑒別方法主要有：1、看：真紫砂壺的紋理清新、圓潤，視覺有亞光的效果，有眾多分布均勻的細小類似金屬光澤的顆粒。有的手工壺內壁，有從中心圓點向四周的放射狀線，屬于加工工藝過程中形成的。2、摸：真紫砂壺摸上去的手感細膩但不打滑，假紫砂壺手感粗糙，或者打滑。3、轉：轉動壺蓋，真紫砂壺的壺蓋轉動靈活流暢，并發出輕微“絲絲”或者“沙沙”的悅耳的聲音，陶土的假“紫砂壺”則發出沉悶的“哧啦哧啦”聲音。4、聽：用蓋子輕敲壺體，真紫砂壺敲擊的聲音清脆悅耳，聲音短暫，敲擊結束聲音立刻停止；普通陶土制作的假紫砂壺，敲擊聲音沉悶渾厚短暫，聲音波長明顯，敲擊結束后，聲音仍然持續數毫秒。5、試水：水澆在真紫砂壺上面，不會形成明顯的水珠，水是比較均勻的一片，然后沒多久就逐漸被紫砂吸收。6、證書：一般正品的紫砂壺都有制作者的手寫證書。要想買到真正的紫砂壺，建議選擇正規紫砂壺品牌購買。

三、紫砂壺的種類和名稱

紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)是我國傳(chuan)統的(de)茶壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)，發展至今有(you)數百(bai)年的(de)歷史，有(you)了許多不同(tong)種類的(de)紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)，主(zhu)要(yao)是壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)型(xing)不同(tong)，常用(yong)的(de)紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)型(xing)有(you)龔春壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、提(ti)梁壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、西(xi)施壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、石瓢壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、仿古壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、秦權壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、掇球壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、容天(tian)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、匏尊壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、文旦壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、美人肩壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、半月壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、石瓢壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、華穎(ying)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、周盤(pan)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)等(deng)，大致可分為圓形壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、扁(bian)形壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)和方形壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)三大類，選擇時可以根據自身使用(yong)習慣、偏好的(de)茶類型(xing)來選擇合(he)適壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)型(xing)的(de)紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)。

四、紫砂壺怎么養才正確

1、外養(yang)：外養(yang)要勤泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)、勤擦拭。泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)時，壺的(de)溫度較高，壺壁上的(de)細孔會略微擴張，此時要用細紗布擦拭氤氳(yun)的(de)水汽，讓茶(cha)(cha)銹順熱(re)吸附于壺壁之(zhi)中，久而久之(zhi)，壺壁就逐(zhu)漸(jian)潤滑了。2、內養(yang)：內養(yang)的(de)關(guan)鍵是(shi)一壺不泡(pao)(pao)二茶(cha)(cha)，因為紫(zi)砂壺有特殊(shu)的(de)氣孔結構(gou)，善于吸收茶(cha)(cha)湯，一把(ba)不泡(pao)(pao)二茶(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)壺沖泡(pao)(pao)出來的(de)茶(cha)(cha)湯才(cai)能保持原汁原味。