芒果视频

一、紫砂壺的開壺方法

用(yong)紫砂壺(hu)(hu)的朋友都(dou)知道，剛(gang)買來的紫砂壺(hu)(hu)需要經過“開壺(hu)(hu)”這一手續，所(suo)謂的開壺(hu)(hu)，就是開始(shi)用(yong)壺(hu)(hu)的意(yi)思(si)，通過正確的開壺(hu)(hu)方法(fa)，可以使紫砂壺(hu)(hu)的表面形成(cheng)一層透明的光澤感，從(cong)而(er)更具有觀賞性。紫砂壺(hu)(hu)的開壺(hu)(hu)方法(fa)有兩種：1、復雜開壺(hu)(hu)：選干(gan)(gan)凈(jing)無異味且口沿高過壺(hu)(hu)身的容器，注(zhu)滿清水，將壺(hu)(hu)輕輕放(fang)(fang)入(ru)直至全部浸沒于水中，用(yong)中火燒(shao)；在水將開未開之際投入(ru)適(shi)(shi)量(liang)干(gan)(gan)茶葉同煮；待水全沸后(hou)，轉用(yong)小火續煮2分鐘(zhong)左(zuo)右(you)，此時茶湯色已深，冷(leng)卻后(hou)差不多(duo)即可離火置放(fang)(fang)；在自然冷(leng)卻的茶湯中撈出壺(hu)(hu)與蓋，揀出葉底，覆(fu)轉于干(gan)(gan)燥無異味處，自然陰干(gan)(gan)即可開始(shi)正常(chang)使用(yong)了。2、簡單開壺(hu)(hu)方法(fa)：將干(gan)(gan)凈(jing)的沸水，注(zhu)入(ru)用(yong)干(gan)(gan)凈(jing)的冷(leng)水洗凈(jing)內外的壺(hu)(hu)中，加蓋“悶”10分鐘(zhong)左(zuo)右(you)倒掉(diao)。然后(hou)將干(gan)(gan)凈(jing)的沸水，注(zhu)入(ru)空水后(hou)的壺(hu)(hu)中，接著放(fang)(fang)入(ru)適(shi)(shi)量(liang)的茶葉，加蓋“悶”10分鐘(zhong)左(zuo)右(you)倒掉(diao)即可。

二、紫砂壺鑒別真假方法

市場上的紫砂壺并不全是真的，有的是假的，假紫砂壺一般是拼砂或化工染色制成的，用這種紫砂壺泡茶不僅起不到保健養生的作用，反而會危害人體健康，鑒別方法主要有：1、看：真紫砂壺的紋理清新、圓潤，視覺有亞光的效果，有眾多分布均勻的細小類似金屬光澤的顆粒。有的手工壺內壁，有從中心圓點向四周的放射狀線，屬于加工工藝過程中形成的。2、摸：真紫砂壺摸上去的手感細膩但不打滑，假紫砂壺手感粗糙，或者打滑。3、轉：轉動壺蓋，真紫砂壺的壺蓋轉動靈活流暢，并發出輕微“絲絲”或者“沙沙”的悅耳的聲音，陶土的假“紫砂壺”則發出沉悶的“哧啦哧啦”聲音。4、聽：用蓋子輕敲壺體，真紫砂壺敲擊的聲音清脆悅耳，聲音短暫，敲擊結束聲音立刻停止；普通陶土制作的假紫砂壺，敲擊聲音沉悶渾厚短暫，聲音波長明顯，敲擊結束后，聲音仍然持續數毫秒。5、試水：水澆在真紫砂壺上面，不會形成明顯的水珠，水是比較均勻的一片，然后沒多久就逐漸被紫砂吸收。6、證書：一般正品的紫砂壺都有制作者的手寫證書。要想買到真正的紫砂壺，建議選擇正規紫砂壺品牌購買。

三、紫砂壺的種類和名稱

紫砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)是(shi)(shi)我(wo)國傳統(tong)的茶壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)，發展至(zhi)今有(you)數百年(nian)的歷史，有(you)了許多不(bu)同種類(lei)的紫砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)，主要是(shi)(shi)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)型不(bu)同，常用的紫砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)型有(you)龔春壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、提梁壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、西施壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、石瓢壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、仿古壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、秦權(quan)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、掇球壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、容(rong)天壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、匏尊壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、文旦壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、美人肩壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、半(ban)月壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、石瓢壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、華(hua)穎壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、周盤壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)等，大(da)致可(ke)(ke)分為(wei)圓形(xing)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、扁形(xing)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)和(he)方形(xing)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)三大(da)類(lei)，選擇時可(ke)(ke)以(yi)根(gen)據自身使用習(xi)慣、偏好(hao)的茶類(lei)型來(lai)選擇合(he)適壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)型的紫砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)。

四、紫砂壺怎么養才正確

1、外養：外養要勤泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)、勤擦拭。泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)時，壺的(de)(de)溫度(du)較(jiao)高，壺壁(bi)上的(de)(de)細孔會略微擴張，此時要用細紗(sha)布(bu)擦拭氤氳的(de)(de)水汽，讓茶(cha)(cha)(cha)銹順熱(re)吸附于(yu)壺壁(bi)之中，久(jiu)而久(jiu)之，壺壁(bi)就(jiu)逐漸(jian)潤滑了。2、內(nei)養：內(nei)養的(de)(de)關鍵是(shi)一壺不泡(pao)二茶(cha)(cha)(cha)，因為紫砂壺有特殊的(de)(de)氣孔結(jie)構，善于(yu)吸收茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)，一把不泡(pao)二茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)壺沖泡(pao)出來的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)才能保持原汁原味。