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一、麥片的功效與作用

麥片是一種常見的粗糧食品，其制作原料主要有燕麥、蕎麥、大麥和小麥這四種。這種產品營養價值很高，富含脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等等營養成分，具有清腸排毒、降低膽固醇、減肥瘦身、控制血糖、促進骨骼發育等等功效，是不可多得的谷物早餐。所以我們可以選擇一款好的麥片品牌，作為早餐(can)食(shi)品，對身體也是有好處的。

二、麥片怎么吃

我們(men)經常吃(chi)的(de)是(shi)經過處理的(de)即食麥(mai)片(pian)(pian)，所以吃(chi)法(fa)比較簡單。首(shou)先倒入適量的(de)麥(mai)片(pian)(pian)進入杯中。麥(mai)片(pian)(pian)用半杯熱開(kai)水沖泡(pao)。鮮奶加入麥(mai)片(pian)(pian)中拌(ban)勻。將(jiang)蘋果、香(xiang)蕉(jiao)切片(pian)(pian)備用。牛奶麥(mai)片(pian)(pian)加入香(xiang)蕉(jiao)，蘋果，撒(sa)上葡萄干就可(ke)以吃(chi)了。配料可(ke)根據自(zi)己的(de)喜好調(diao)整。

三、麥片和燕麥片的區別

麥片是(shi)以多(duo)種(zhong)(zhong)谷類為原(yuan)料加(jia)工(gong)而成(cheng)的(de)(de)(de)，而燕(yan)(yan)麥片是(shi)燕(yan)(yan)麥粒軋(ya)制而成(cheng)，而且兩者(zhe)的(de)(de)(de)營養價值也大(da)不相(xiang)同(tong)。原(yuan)味燕(yan)(yan)麥只(zhi)由燕(yan)(yan)麥一種(zhong)(zhong)原(yuan)料制成(cheng)，不外加(jia)糖(tang)、鹽、脂類物質，保留了燕(yan)(yan)麥中的(de)(de)(de)大(da)部分(fen)營養，有種(zhong)(zhong)淡淡的(de)(de)(de)天然麥香，適合(he)老年人(ren)、糖(tang)尿(niao)病人(ren)、血脂及血糖(tang)偏高的(de)(de)(de)人(ren)食(shi)用。復合(he)營養燕(yan)(yan)麥片往往會(hui)在燕(yan)(yan)麥片生產時添(tian)加(jia)奶(nai)粉、豆粉、大(da)棗(zao)、核(he)桃、杏仁、蔗糖(tang)、植脂末等原(yuan)輔料，以使燕(yan)(yan)麥片呈現不同(tong)風味及達到速溶(rong)目的(de)(de)(de)。但這些原(yuan)輔料及甜味劑會(hui)造成(cheng)糖(tang)分(fen)過高的(de)(de)(de)問題，同(tong)時會(hui)被加(jia)入(ru)更多(duo)的(de)(de)(de)添(tian)加(jia)劑。