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一、食鹽有什么功效

食(shi)鹽不僅是(shi)(shi)人們膳食(shi)中(zhong)不可缺少(shao)的(de)(de)(de)調味品(pin)，而且是(shi)(shi)人體(ti)中(zhong)不可缺少(shao)的(de)(de)(de)物質(zhi)成(cheng)分。它的(de)(de)(de)主要成(cheng)分是(shi)(shi)氯化鈉，是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)中(zhong)性(xing)的(de)(de)(de)無機鹽顯示(shi)的(de)(de)(de)味道(dao)。食(shi)鹽是(shi)(shi)最(zui)常用(yong)的(de)(de)(de)調味品(pin)，而其所(suo)具有的(de)(de)(de)許多(duo)醫用(yong)功能卻(que)鮮為人知。食(shi)鹽可以清(qing)理胃水、呵護咽(yan)喉、自(zi)然(ran)止(zhi)血(xue)、除(chu)脂美容、清(qing)污解(jie)毒、預(yu)防蛀牙(ya)、治肝(gan)順胃等。

二、食鹽攝入量每人每天不超過多少克

世(shi)界衛(wei)生(sheng)組織(zhi)建議每(mei)人每(mei)日(ri)食(shi)鹽量不超過5g。近(jin)年(nian)來許多試驗證(zheng)實，食(shi)鹽攝(she)入量與高血(xue)壓(ya)發病率有一(yi)定(ding)關(guan)系，膳食(shi)中食(shi)鹽攝(she)入過多，可(ke)引起高血(xue)壓(ya)。世(shi)界衛(wei)生(sheng)組織(zhi)(WHO) 建議每(mei)人每(mei)日(ri)攝(she)入5g 以下(xia)食(shi)鹽可(ke)預防冠心病和(he)高血(xue)壓(ya)。我國規定(ding)成人每(mei)日(ri)攝(she)入6g食(shi)鹽即(ji)可(ke)滿足(zu)機體對(dui)鈉的需要。

三、食鹽的主要成分是什么

食鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），它在食鹽中的含量占99％（國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%），由于氯化鈉攝入過多會導致高血壓，因此部分食鹽會加入氯化鉀（KCl）以減少氯化鈉的含量；此外，我國為防止碘缺乏癥，會在食鹽中加入少量的碘酸鉀（KIO₃）。

四、食鹽加碘好還是不加碘的好

食鹽加碘好。食鹽加碘食用可起到補充人體必備元素和健身、防病、治病的作用。防治碘缺乏最適用、最經濟、最根本的辦法就是食鹽加碘。 防止碘缺乏病最根本的措施是食鹽加碘。這是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的，是各種補碘方法中最好的方法。食用鹽十大品牌有中鹽、淮鹽、魯晶、粵鹽、久(jiu)大、雪天、川晶、雪濤(tao)、迎客松(song)、魯花。