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一、食鹽有什么功效

食鹽(yan)不僅(jin)是(shi)人們(men)膳食中(zhong)不可缺(que)少的(de)(de)調味(wei)品(pin)，而且是(shi)人體中(zhong)不可缺(que)少的(de)(de)物質成分(fen)。它的(de)(de)主要成分(fen)是(shi)氯化(hua)鈉，是(shi)一種中(zhong)性(xing)的(de)(de)無(wu)機(ji)鹽(yan)顯示的(de)(de)味(wei)道。食鹽(yan)是(shi)最常用的(de)(de)調味(wei)品(pin)，而其所具有的(de)(de)許多(duo)醫用功能卻(que)鮮(xian)為人知(zhi)。食鹽(yan)可以清理胃(wei)(wei)水、呵(he)護咽喉、自然止血、除脂美容(rong)、清污解(jie)毒(du)、預防蛀牙、治(zhi)肝順胃(wei)(wei)等。

二、食鹽攝入量每人每天不超過多少克

世界衛(wei)生(sheng)組織建(jian)(jian)議每(mei)(mei)人每(mei)(mei)日食(shi)鹽量(liang)不超(chao)過(guo)5g。近年(nian)來(lai)許多試驗證(zheng)實，食(shi)鹽攝入(ru)量(liang)與高(gao)(gao)血壓(ya)發(fa)病率有一定關系，膳食(shi)中食(shi)鹽攝入(ru)過(guo)多，可(ke)引(yin)起(qi)高(gao)(gao)血壓(ya)。世界衛(wei)生(sheng)組織(WHO) 建(jian)(jian)議每(mei)(mei)人每(mei)(mei)日攝入(ru)5g 以下食(shi)鹽可(ke)預防冠心病和高(gao)(gao)血壓(ya)。我國規定成人每(mei)(mei)日攝入(ru)6g食(shi)鹽即可(ke)滿足機體對鈉的需要。

三、食鹽的主要成分是什么

食鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），它在食鹽中的含量占99％（國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%），由于氯化鈉攝入過多會導致高血壓，因此部分食鹽會加入氯化鉀（KCl）以減少氯化鈉的含量；此外，我國為防止碘缺乏癥，會在食鹽中加入少量的碘酸鉀（KIO₃）。

四、食鹽加碘好還是不加碘的好

食鹽加碘好。食鹽加碘食用可起到補充人體必備元素和健身、防病、治病的作用。防治碘缺乏最適用、最經濟、最根本的辦法就是食鹽加碘。 防止碘缺乏病最根本的措施是食鹽加碘。這是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的，是各種補碘方法中最好的方法。食用鹽十大品牌有中鹽(yan)、淮鹽(yan)、魯晶(jing)、粵鹽(yan)、久大、雪(xue)(xue)天、川晶(jing)、雪(xue)(xue)濤、迎(ying)客(ke)松、魯花。