一、經濟型酒店是什么意思
經濟型酒店又稱(cheng)為有限服務(wu)酒店,其(qi)最(zui)大的特點是(shi)房價便宜,其(qi)服務(wu)模(mo)式(shi)為“b&b”(住宿(su)+早餐)。最(zui)早出現在(zai)上個(ge)世(shi)紀50年代的美國(guo)(guo),如今在(zai)歐美國(guo)(guo)家已是(shi)相當(dang)成熟的酒店形式(shi)。
學術界對經(jing)(jing)(jing)濟(ji)(ji)型酒店(dian)還沒(mei)有(you)形成一個(ge)公認(ren)的(de)定(ding)義。國外(wai)對經(jing)(jing)(jing)濟(ji)(ji)型酒店(dian)的(de)劃分(fen)主要以(yi)價(jia)格(ge)為標準,例如經(jing)(jing)(jing)濟(ji)(ji)型酒店(dian)是指(zhi)不提供全面服務(wu)(wu)(full service)的(de),房價(jia)在(zai)1991-1993年期間維持在(zai)33美元以(yi)下的(de)酒店(dian)。根據經(jing)(jing)(jing)濟(ji)(ji)型酒店(dian)的(de)特點和中(zhong)國的(de)實(shi)際情況,經(jing)(jing)(jing)濟(ji)(ji)型酒店(dian)的(de)定(ding)義可(ke)以(yi)總結為:“以(yi)大眾(zhong)旅(lv)行(xing)者和中(zhong)小商務(wu)(wu)者為主要服務(wu)(wu)對象(xiang),以(yi)客房為唯一或核心(xin)產品,價(jia)格(ge)低(di)廉(一般在(zai)300元人(ren)民幣(bi)以(yi)下),服務(wu)(wu)標準,環境舒適,硬(ying)件上乘,性價(jia)比高的(de)現代酒店(dian)業態。”
二、經濟型酒店的特點
1、產品的有限性
經(jing)濟型(xing)酒(jiu)(jiu)店(dian)緊扣酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)核心(xin)價值(zhi)——住宿,以客房產(chan)品(pin)為靈(ling)魂(hun),去除了其他(ta)非必需的(de)服務(wu)(wu),從而(er)大幅度(du)削減(jian)了成(cheng)本(ben)。一般(ban)來(lai)說(shuo),經(jing)濟型(xing)酒(jiu)(jiu)店(dian)只提(ti)供(gong)客房和(he)早餐(Bed & Breakfast),一些(xie)有限服務(wu)(wu)酒(jiu)(jiu)店(dian)還提(ti)供(gong)簡單的(de)餐飲(yin)、健身和(he)會(hui)議設施。
2、產品和服務的優質性
與一般(ban)社會旅館(guan)不同的是,經濟型酒店非常強調客房設施的舒適性(xing)和服務的標準化,突出清潔(jie)衛生、舒適方便(bian)的特點。
3、價格適中
相對于(yu)高(gao)檔(dang)飯(fan)店(dian)動(dong)輒上(shang)千元(yuan)的房(fang)價(jia),經濟型酒店(dian)的價(jia)格一般在人民幣300元(yuan)以下,一些青年旅(lv)舍(she)和汽車旅(lv)館甚至只有幾(ji)十至一百元(yuan)左右。
4、市場定位明確
經濟型酒店的目標市場(chang)是一般商(shang)務(wu)人(ren)士(shi)、工薪(xin)階(jie)層、普通(tong)自費(fei)旅(lv)游者和(he)學生(sheng)群體等。而高(gao)檔酒店往往以(yi)高(gao)端商(shang)務(wu)客(ke)人(ren)、高(gao)收(shou)入階(jie)層、公費(fei)旅(lv)客(ke)為主(zhu)要目標市場(chang)。
5、連鎖經營方式
經(jing)(jing)濟(ji)型酒店一(yi)(yi)般采取連鎖經(jing)(jing)營(ying)方式,通過連鎖經(jing)(jing)營(ying)達到規模經(jing)(jing)濟(ji),提(ti)高品牌(pai)價值。這也是經(jing)(jing)濟(ji)型酒店區別于其他星級酒店和社會旅館的(de)一(yi)(yi)個明顯特征。
三、經濟型連鎖酒店屬于幾星級酒店
經(jing)濟型酒店,沒有(you)(you)具體評定幾星標(biao)準(zhun)。經(jing)濟型酒店設備簡單,具備食宿基本功能,能滿足客人(ren)最基本的履行(xing)需求,暫(zan)時沒有(you)(you)掛牌。單從(cong)經(jing)濟型酒店自身服務、設施(shi)方面來(lai)講,相當于按(an)照三星級標(biao)準(zhun)建造的。
四、經濟型酒店和星級酒店的區別
經(jing)濟型(xing)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)、星(xing)級酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian),這是(shi)由不(bu)(bu)(bu)同的(de)(de)(de)分(fen)類(lei)依(yi)據(ju)造成的(de)(de)(de)兩(liang)類(lei)不(bu)(bu)(bu)同的(de)(de)(de)概念。它們有交(jiao)集的(de)(de)(de)時候(hou),但(dan)(dan)多數(shu)時候(hou)是(shi)無法統一(yi)的(de)(de)(de)。雖然,我們可以將一(yi)二星(xing)級酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian),甚至三星(xing)級酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)劃(hua)入經(jing)濟型(xing)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)范疇,但(dan)(dan)兩(liang)者(zhe)的(de)(de)(de)差異并不(bu)(bu)(bu)簡(jian)單地是(shi)全部與部分(fen)、高端與低端的(de)(de)(de)關(guan)系(xi)。經(jing)濟型(xing)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)與星(xing)級酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)不(bu)(bu)(bu)同點可以歸(gui)納為(wei)如下(xia)幾點:
1、市場定位不同
經濟型酒(jiu)(jiu)店(dian)是(shi)以接待中(zhong)(zhong)低(di)收入商務客人(ren)(ren)、家庭式度假客人(ren)(ren)和青(qing)年(nian)學生等客人(ren)(ren)為(wei)(wei)主。這些客人(ren)(ren)在消(xiao)費上講(jiang)求(qiu)(qiu)實用(yong)性,要求(qiu)(qiu)酒(jiu)(jiu)店(dian)功能實惠簡單(dan);中(zhong)(zhong)高檔星(xing)級(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)客戶比較(jiao)穩定,多以國(guo)外商務客人(ren)(ren)為(wei)(wei)主,對酒(jiu)(jiu)店(dian)的個方面要求(qiu)(qiu)普遍較(jiao)高,而且(qie)重視品(pin)牌效應,并且(qie)由于中(zhong)(zhong)高檔星(xing)級(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)的客戶服務系統較(jiao)為(wei)(wei)到位,所以,中(zhong)(zhong)高檔星(xing)級(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)的客戶較(jiao)為(wei)(wei)穩定。
2、設施設備不同
中高檔星(xing)級(ji)酒店(dian)的(de)硬(ying)件(jian)設施齊(qi)全,投(tou)資規(gui)模大(da),設備檔次高,而經濟型(xing)酒店(dian)規(gui)模較小(xiao),設施簡單舒適,除前臺、客(ke)房(fang)和(he)餐廳三大(da)基本要(yao)素外,并沒有寬敞的(de)大(da)堂(tang)、游泳池、娛樂(le)室等配套設施,因(yin)為(wei)普通旅客(ke)外出住宿其實并不(bu)太需要(yao)這些服(fu)務(wu),從而可以省下大(da)筆(bi)費用。而一般的(de)打印、復(fu)印及傳真(zhen)等商(shang)務(wu)服(fu)務(wu)有前臺代勞,這樣足以滿足一般客(ke)人的(de)需求。
經濟型(xing)酒(jiu)店(dian)一直(zhi)把客房作為(wei)經營的絕對重點,客房的條(tiao)件可(ke)與(yu)三(san)星級(ji)酒(jiu)店(dian)相(xiang)媲美。酒(jiu)店(dian)略去一些大(da)型(xing)配(pei)套設(she)施及(ji)娛樂設(she)施,與(yu)此同時(shi),酒(jiu)店(dian)針(zhen)對商務(wu)客人多的特點,在全(quan)酒(jiu)店(dian)范圍內都配(pei)置了有(you)線(xian)和無(wu)線(xian)的寬帶上網(wang)設(she)備,大(da)堂還設(she)有(you)網(wang)吧(ba),滿足(zu)其特有(you)的信息需求。據調查,近乎100%的上海經濟型(xing)酒(jiu)店(dian)提(ti)供免費寬帶商務(wu)服務(wu),而能提(ti)供免費快帶商務(wu)的三(san)星級(ji)酒(jiu)店(dian)約20%。
3、服務范圍不同
國內星級酒店大多數是全服務酒店,食住娛購行都提供;而經濟型酒店一般(ban)都為(wei)有限服(fu)(fu)務酒店(dian),大多(duo)數之提(ti)供(gong)(gong)“住宿+早餐(can)”式的(de)服(fu)(fu)。經濟(ji)型酒店(dian)以(yi)優質服(fu)(fu)務和人性化(hua)服(fu)(fu)務贏得良好(hao)的(de)口碑(bei),盡一切努力向賓客(ke)提(ti)供(gong)(gong)完美的(de)服(fu)(fu)務,通常提(ti)供(gong)(gong)電腦、上網、打字、傳真、復(fu)印及(ji)熨衣、郵政和訂票(piao)服(fu)(fu)務。
另外,經(jing)濟型酒店又不同社(she)會(hui)旅(lv)館,多數小(xiao)型的社(she)會(hui)旅(lv)館和招(zhao)待所因(yin)經(jing)營不善或(huo)缺乏發(fa)展資金,價格雖低,但服(fu)務、衛生安全等條件(jian)相對落后,不盡如人(ren)意。