一、經濟型酒店是什么意思
經濟(ji)型酒店(dian)又稱為(wei)有限(xian)服(fu)務(wu)酒店(dian),其最(zui)大的特點是房(fang)價便宜,其服(fu)務(wu)模式為(wei)“b&b”(住宿+早(zao)(zao)餐(can))。最(zui)早(zao)(zao)出現在上個世(shi)紀50年代的美國,如今在歐美國家已是相當成熟的酒店(dian)形式。
學術(shu)界對(dui)經濟(ji)型(xing)酒(jiu)店(dian)(dian)還(huan)沒有形成(cheng)一個(ge)公認的(de)(de)定義。國外對(dui)經濟(ji)型(xing)酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)劃分主要(yao)以(yi)(yi)(yi)(yi)價格為(wei)(wei)標(biao)準,例如經濟(ji)型(xing)酒(jiu)店(dian)(dian)是指不提供全面服務(wu)(wu)(wu)(full service)的(de)(de),房價在1991-1993年期間維持在33美元以(yi)(yi)(yi)(yi)下的(de)(de)酒(jiu)店(dian)(dian)。根據(ju)經濟(ji)型(xing)酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)特(te)點和中國的(de)(de)實際情(qing)況,經濟(ji)型(xing)酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)定義可以(yi)(yi)(yi)(yi)總結為(wei)(wei):“以(yi)(yi)(yi)(yi)大(da)眾旅行者和中小(xiao)商(shang)務(wu)(wu)(wu)者為(wei)(wei)主要(yao)服務(wu)(wu)(wu)對(dui)象,以(yi)(yi)(yi)(yi)客房為(wei)(wei)唯一或核心產品(pin),價格低廉(一般在300元人(ren)民幣以(yi)(yi)(yi)(yi)下),服務(wu)(wu)(wu)標(biao)準,環境舒適,硬(ying)件(jian)上乘(cheng),性(xing)價比高的(de)(de)現代酒(jiu)店(dian)(dian)業態(tai)。”
二、經濟型酒店的特點
1、產品的有限性
經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)緊扣酒(jiu)店(dian)的核心價值——住宿,以客房產品為靈(ling)魂,去(qu)除了其他非必需的服務,從而大幅度削(xue)減了成本。一般(ban)來說,經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)只提供(gong)客房和早餐(Bed & Breakfast),一些有(you)限服務酒(jiu)店(dian)還提供(gong)簡單的餐飲、健身和會(hui)議設(she)施。
2、產品和服務的優質性
與一般社會(hui)旅館不(bu)同(tong)的是,經濟(ji)型酒店非常強調(diao)客房設施的舒(shu)適性和服務的標準化,突(tu)出清(qing)潔衛生、舒(shu)適方便的特點。
3、價格適中
相對于(yu)高檔飯店動輒上千(qian)元(yuan)的房價(jia),經濟(ji)型酒店的價(jia)格一般(ban)在人民幣300元(yuan)以下,一些青年旅舍和汽車(che)旅館甚至只有幾(ji)十至一百元(yuan)左右。
4、市場定位明確
經濟型酒店的目標市場(chang)是一(yi)般商務人士(shi)、工薪階層(ceng)、普通自費旅游者和學(xue)生群體(ti)等。而高檔(dang)酒店往(wang)往(wang)以高端商務客人、高收入階層(ceng)、公費旅客為主要目標市場(chang)。
5、連鎖經營方式
經濟型酒店一般采取連鎖(suo)經營方式,通過連鎖(suo)經營達到規模經濟,提(ti)高品牌價值。這也是(shi)經濟型酒店區別于其(qi)他星級(ji)酒店和(he)社會旅館的一個明顯特征。
三、經濟型連鎖酒店屬于幾星級酒店
經(jing)濟型(xing)酒店(dian),沒有具體評定幾(ji)星標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)。經(jing)濟型(xing)酒店(dian)設備簡單,具備食宿基(ji)(ji)本功(gong)能(neng),能(neng)滿足客人最基(ji)(ji)本的履(lv)行需求,暫(zan)時沒有掛(gua)牌。單從經(jing)濟型(xing)酒店(dian)自身服務(wu)、設施方面(mian)來(lai)講,相當于按照三星級標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)建造的。
四、經濟型酒店和星級酒店的區別
經濟型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)、星(xing)級(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian),這是由(you)不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)分(fen)類依據(ju)造(zao)成(cheng)的(de)(de)(de)兩類不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)概念。它(ta)們有交(jiao)集的(de)(de)(de)時(shi)候(hou),但(dan)多數(shu)時(shi)候(hou)是無法(fa)統一的(de)(de)(de)。雖然,我們可以(yi)將一二星(xing)級(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian),甚至三星(xing)級(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)劃入經濟型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)范(fan)疇,但(dan)兩者的(de)(de)(de)差異(yi)并不(bu)簡單地是全部與部分(fen)、高端(duan)與低(di)端(duan)的(de)(de)(de)關系。經濟型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)與星(xing)級(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)不(bu)同(tong)點(dian)可以(yi)歸納為如下幾(ji)點(dian):
1、市場定位不同
經濟型(xing)酒店(dian)(dian)是以(yi)接待(dai)中(zhong)低(di)收(shou)入商(shang)務(wu)客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)、家庭(ting)式(shi)度假客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)和青年學生等(deng)客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)為(wei)(wei)主。這些客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)在消費(fei)上講求(qiu)實用(yong)性(xing),要求(qiu)酒店(dian)(dian)功能實惠簡單;中(zhong)高(gao)檔(dang)星級(ji)(ji)酒店(dian)(dian)客(ke)(ke)(ke)戶(hu)(hu)比較(jiao)穩定(ding),多(duo)以(yi)國外商(shang)務(wu)客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)為(wei)(wei)主,對酒店(dian)(dian)的(de)個方面(mian)要求(qiu)普遍較(jiao)高(gao),而且(qie)重(zhong)視品牌(pai)效應,并(bing)且(qie)由于(yu)中(zhong)高(gao)檔(dang)星級(ji)(ji)酒店(dian)(dian)的(de)客(ke)(ke)(ke)戶(hu)(hu)服務(wu)系(xi)統較(jiao)為(wei)(wei)到位(wei),所以(yi),中(zhong)高(gao)檔(dang)星級(ji)(ji)酒店(dian)(dian)的(de)客(ke)(ke)(ke)戶(hu)(hu)較(jiao)為(wei)(wei)穩定(ding)。
2、設施設備不同
中高檔星級酒(jiu)店的(de)硬(ying)件設(she)施齊全,投(tou)資規模(mo)大(da),設(she)備檔次高,而經濟型酒(jiu)店規模(mo)較小,設(she)施簡單舒適(shi),除(chu)前臺(tai)(tai)、客(ke)房(fang)和餐廳三大(da)基本要(yao)素外,并(bing)沒有寬敞(chang)的(de)大(da)堂(tang)、游泳池(chi)、娛(yu)樂室等(deng)配(pei)套設(she)施,因為普通旅客(ke)外出住宿其實并(bing)不太(tai)需(xu)要(yao)這些服務(wu),從(cong)而可以(yi)省(sheng)下大(da)筆費(fei)用。而一(yi)般的(de)打印、復(fu)印及傳真(zhen)等(deng)商務(wu)服務(wu)有前臺(tai)(tai)代勞,這樣(yang)足以(yi)滿足一(yi)般客(ke)人的(de)需(xu)求(qiu)。
經(jing)濟(ji)型酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)一直把客房作為經(jing)營的(de)(de)(de)(de)(de)絕(jue)對重點,客房的(de)(de)(de)(de)(de)條件可與三星級酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)相媲美。酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)略去一些大(da)(da)型配套(tao)設施(shi)(shi)及娛樂(le)設施(shi)(shi),與此同時(shi),酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)針(zhen)對商務(wu)(wu)客人多的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)點,在全酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)范圍內都配置了有(you)線和無線的(de)(de)(de)(de)(de)寬帶上(shang)網設備(bei),大(da)(da)堂(tang)還(huan)設有(you)網吧,滿足其(qi)特(te)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)信(xin)息需求。據調(diao)查,近乎100%的(de)(de)(de)(de)(de)上(shang)海經(jing)濟(ji)型酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)提供免費寬帶商務(wu)(wu)服務(wu)(wu),而能提供免費快(kuai)帶商務(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)三星級酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)約(yue)20%。
3、服務范圍不同
國內星級酒店大多數是全服務酒店,食住娛購行都提供;而經濟型酒店一般都為有限(xian)服(fu)務(wu)酒店,大多數(shu)之提供(gong)“住宿+早(zao)餐”式的服(fu)。經濟型(xing)酒店以(yi)優質服(fu)務(wu)和人性化(hua)服(fu)務(wu)贏得良好(hao)的口碑,盡(jin)一切努(nu)力(li)向(xiang)賓(bin)客(ke)提供(gong)完美的服(fu)務(wu),通常(chang)提供(gong)電腦、上網、打字、傳(chuan)真、復印(yin)及熨衣、郵(you)政和訂票服(fu)務(wu)。
另外(wai),經(jing)濟型酒店又(you)不(bu)(bu)(bu)同社(she)會旅館,多數(shu)小型的社(she)會旅館和招(zhao)待所因(yin)經(jing)營不(bu)(bu)(bu)善或(huo)缺乏發展(zhan)資金,價(jia)格雖(sui)低,但服務(wu)、衛生(sheng)安(an)全(quan)等條件(jian)相對落后,不(bu)(bu)(bu)盡如人(ren)意。