一、咖啡飲料和咖啡的區別
一(yi)般(ban)(ban)來說(shuo),咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)屬于飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)范疇,并不(bu)是(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。從(cong)狹義上來說(shuo),按照嚴格(ge)的(de)(de)標準(zhun)定義,咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)般(ban)(ban)指的(de)(de)是(shi)現(xian)(xian)磨咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),即用咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)現(xian)(xian)磨現(xian)(xian)做的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei);而咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)是(shi)以(yi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為原料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao),添加食品(pin)添加劑制成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao),因此它不(bu)屬于咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)范疇。咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)和咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)區別(bie)主要有:1、成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)區別(bie):咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)只有一(yi)種(zhong)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen),即咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou);咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)中(zhong)除(chu)了咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)外,還(huan)含有白砂(sha)糖(tang)、植脂末和葡萄(tao)糖(tang)漿(jiang)等食品(pin)添加劑。2、制作工藝(yi)區別(bie):咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)是(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)烘(hong)焙(bei)好后,在(zai)制作咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)時(shi)候進(jin)行研磨,然后短時(shi)間內萃(cui)取出的(de)(de);咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)則(ze)是(shi)將(jiang)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)液體加入水中(zhong),然后通過特(te)殊(shu)工藝(yi)加長其(qi)保質期制成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)。3、售賣渠(qu)道區別(bie):咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)般(ban)(ban)主要是(shi)在(zai)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館里買到;咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)則(ze)一(yi)般(ban)(ban)以(yi)便利店、商超售賣為主。4、風(feng)味區別(bie):即飲(yin)(yin)(yin)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)雖然盡可能(neng)保留了咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原始的(de)(de)風(feng)味,但(dan)相比真(zhen)正的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),其(qi)風(feng)味仍舊(jiu)流(liu)失(shi)很多,現(xian)(xian)磨咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)使用的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)都是(shi)新(xin)鮮烘(hong)焙(bei),能(neng)夠(gou)將(jiang)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)最原始的(de)(de)風(feng)味釋放,喝起來更香、更濃。5、價格(ge)區別(bie):咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)價格(ge)一(yi)般(ban)(ban)比咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)要更貴,畢竟制作成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)更高(gao)。現(xian)(xian)磨咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)包括原料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)、糖(tang)漿(jiang)、牛(niu)奶)、人力成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)、機器成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)、水電成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)、房租(zu)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)等。
二、咖啡飲料的功效與作用
咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)是以(yi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)或咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)制(zhi)品(pin)為(wei)(wei)原料(liao)(liao),添(tian)加(jia)部分食品(pin)添(tian)加(jia)劑制(zhi)成的(de)(de)(de)液體飲(yin)料(liao)(liao),適當飲(yin)用(yong)(yong)(yong)對身(shen)體有(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)好處(chu),咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)功效主(zhu)要有(you)(you):1、增強情緒:咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)含(han)(han)有(you)(you)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin),咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)可(ke)以(yi)促進人(ren)的(de)(de)(de)多巴(ba)胺(an)和去甲腎(shen)上腺素的(de)(de)(de)生(sheng)成,從(cong)而讓(rang)人(ren)感覺(jue)到(dao)快樂(le),遠離不(bu)良情緒。2、集(ji)中注意力:喝咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)還能(neng)(neng)讓(rang)人(ren)的(de)(de)(de)精神(shen)更(geng)加(jia)緊張(zhang),注意力保(bao)持集(ji)中,因(yin)(yin)為(wei)(wei)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)中的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)會作(zuo)用(yong)(yong)(yong)于我們(men)的(de)(de)(de)大(da)(da)腦,讓(rang)大(da)(da)腦一(yi)直保(bao)持警惕。3、增強體能(neng)(neng):在鍛(duan)煉的(de)(de)(de)時候可(ke)以(yi)喝一(yi)點(dian)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao),這樣可(ke)以(yi)幫助我們(men)提高(gao)身(shen)體機(ji)能(neng)(neng)11-12%。 咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)中含(han)(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)物質(zhi)非常豐富,咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)中的(de)(de)(de)物質(zhi)能(neng)(neng)夠增加(jia)血液中的(de)(de)(de)腎(shen)上腺素水平。4、保(bao)護身(shen)體:咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)含(han)(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)抗(kang)氧化劑可(ke)以(yi)和你的(de)(de)(de)身(shen)體中的(de)(de)(de)自由(you)基戰(zhan)斗,起到(dao)保(bao)護作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。
三、咖啡飲料能提神嗎
咖啡飲料是以咖啡為原料制成的,含有咖啡因,當我們感到疲憊的時候,身體會有一種叫“腺苷”的東西產生,而咖啡因和這種物質很像,當咖啡因進入大腦,會阻止腺苷與受體結合,換句話說,咖啡因把腺苷的位置給占了,腺苷就不能發揮原來讓人疲勞的作用。因此,咖啡飲料也是可以提神抗疲勞的,普通的咖啡飲料,其中的咖啡因含量要求不低于200mg/kg,適量飲用可以攝入足量的咖啡因來幫助人體提神抗疲勞,正常來說,喝完后會持續提神兩至三個小時左右;不過需要注意的是,因為每個人身體的敏感度和代謝率不一樣,因此喝咖啡飲料獲得的提神效果也不同,有的持續時間長,有的持續時間短。如果您需要依靠咖啡飲料提神的話,可以先來了解一下咖啡飲料十大品牌。
四、咖啡飲料喝多了有什么壞處
一(yi)(yi)般(ban)來(lai)說,正常人群攝(she)入(ru)的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)因含量(liang)一(yi)(yi)天應不超過400mg,喝咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲料(liao)的(de)話,建(jian)議一(yi)(yi)天喝一(yi)(yi)瓶就夠了,一(yi)(yi)瓶大概是200-300ml左右,攝(she)入(ru)的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)因含量(liang)在合理范圍內,如果(guo)經常過量(liang)喝咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)類飲料(liao)的(de)話,反而會(hui)給身體(ti)帶來(lai)不利,主(zhu)要有兩個方面的(de)壞(huai)處:1、咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)因攝(she)入(ru)過量(liang)的(de)壞(huai)處:咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲料(liao)喝多了,攝(she)入(ru)的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)因含量(liang)也(ye)會(hui)增大,導(dao)致出現情緒緊張(zhang)、憂慮、呼吸短(duan)促等現象,時間長了,還容易咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)因成癮;另外,過量(liang)攝(she)入(ru)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)因還會(hui)導(dao)致鈣(gai)質流失、影(ying)響腸胃和腎(shen)臟健康(kang)(kang)。2、其他壞(huai)處:咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲料(liao)和咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)不同,部分(fen)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲料(liao)還會(hui)加入(ru)香(xiang)精、植脂末、糖等食(shi)品添加劑(ji)成分(fen),這些成分(fen)過量(liang)攝(she)入(ru)人體(ti),也(ye)會(hui)對人體(ti)健康(kang)(kang)造(zao)成不利的(de)影(ying)響。