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一、草莓醬的家庭做法步驟

草莓醬是用草莓制成的果醬，很多人都愛吃，和外面的草莓醬比較起來，自制草莓醬不僅用料更扎實，而且不含防腐劑，更健康。自制草莓醬的做法很簡單：1、準備原料：草莓兩斤、新鮮檸檬半個、白糖200克。2、草莓徹底洗干凈，洗好之后用淡鹽水浸泡20分鐘，把草莓的蒂去掉，然后切成塊，如果想更細膩好熬的話，這一步需要吧草莓切小一點。3、加入糖，新鮮檸檬擠成汁加進去，攪拌均勻，腌制上。4、腌好的草莓倒入鍋中，用中火熬，一邊熬一邊不斷攪拌，熬到粘稠，湯汁少很多了，就熬好了。5、取出，趁熱裝瓶即可。如果覺得自己做草莓醬麻煩的話，也可以買現成的，注意挑選一個好的草莓醬品牌購買。

二、草莓醬的吃法有哪些

1、涂在(zai)面(mian)(mian)(mian)包(bao)上(shang)吃(chi)：早上(shang)吃(chi)面(mian)(mian)(mian)包(bao)的(de)(de)(de)時候(hou)覺(jue)得太干或(huo)者覺(jue)得面(mian)(mian)(mian)包(bao)的(de)(de)(de)口(kou)感不(bu)太好(hao)的(de)(de)(de)時候(hou)，就可(ke)以(yi)在(zai)面(mian)(mian)(mian)包(bao)上(shang)面(mian)(mian)(mian)涂抹一些(xie)(xie)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)，讓面(mian)(mian)(mian)包(bao)吃(chi)起來(lai)更加(jia)美味。2、做(zuo)成草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)酸奶(nai)(nai)吃(chi)：在(zai)超市買的(de)(de)(de)普通酸奶(nai)(nai)添(tian)加(jia)上(shang)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)之(zhi)后就會(hui)變成美味的(de)(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)酸奶(nai)(nai)，還可(ke)以(yi)根據個人的(de)(de)(de)喜(xi)好(hao)加(jia)上(shang)一些(xie)(xie)水果(guo)，如香蕉、蘋果(guo)、梨、荔枝等，這樣(yang)(yang)做(zuo)出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)酸奶(nai)(nai)是非常好(hao)的(de)(de)(de)飲品(pin)。3、做(zuo)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)慕(mu)斯吃(chi)：喜(xi)歡做(zuo)甜品(pin)的(de)(de)(de)人會(hui)選(xuan)擇(ze)用草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)做(zuo)成草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)慕(mu)斯，做(zuo)法也非常簡單，只需(xu)要加(jia)少量(liang)溫水、適量(liang)奶(nai)(nai)油(you)和一些(xie)(xie)魚膠水攪(jiao)拌(ban)均勻，可(ke)口(kou)的(de)(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)慕(mu)斯便(bian)做(zuo)好(hao)了。4、做(zuo)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)排(pai)骨(gu)(gu)(gu)吃(chi)：草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)可(ke)以(yi)用來(lai)做(zuo)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)排(pai)骨(gu)(gu)(gu)，做(zuo)法很簡單，把(ba)排(pai)骨(gu)(gu)(gu)切段洗(xi)凈之(zhi)后燒(shao)開之(zhi)后煮(zhu)大約半個小時，然后另(ling)起一鍋(guo)，放油(you)燒(shao)至四成熱，再加(jia)入草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)、番茄醬(jiang)、白糖和少許(xu)鹽，再把(ba)排(pai)骨(gu)(gu)(gu)倒入翻(fan)炒2-3分鐘，便(bian)可(ke)裝盤起鍋(guo)。5、做(zuo)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)餅(bing)(bing)干吃(chi)：在(zai)家自(zi)制餅(bing)(bing)干的(de)(de)(de)時候(hou)，可(ke)以(yi)把(ba)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)當作餅(bing)(bing)干餡用，這樣(yang)(yang)做(zuo)出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)餅(bing)(bing)干絕對比白糖和芝麻(ma)餡的(de)(de)(de)要好(hao)吃(chi)，特別(bie)合小朋友的(de)(de)(de)口(kou)味。6、泡(pao)水喝：草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)加(jia)一些(xie)(xie)開水就可(ke)以(yi)變成草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)果(guo)茶，用草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)泡(pao)出(chu)的(de)(de)(de)果(guo)茶顏色好(hao)看，而且清淡(dan)可(ke)口(kou)，同時還可(ke)以(yi)根據需(xu)要添(tian)加(jia)蜂(feng)蜜、紅茶、檸檬、菊花(hua)等。

三、草莓醬怎么保存時間長

草莓制成的(de)(de)草莓果醬可以存放(fang)一(yi)定(ding)的(de)(de)時(shi)間(jian)，如果想盡量保存時(shi)間(jian)長一(yi)點，需要(yao)注意以下(xia)四個方面：1、容(rong)(rong)器處理(li)：裝草莓醬的(de)(de)容(rong)(rong)器一(yi)定(ding)要(yao)進行殺菌(jun)(jun)處理(li)，并(bing)且裝草莓醬的(de)(de)時(shi)候(hou)，其容(rong)(rong)器內不可有水有油，并(bing)且沒(mei)有異(yi)味。2、密(mi)封性：承裝草莓醬的(de)(de)容(rong)(rong)器一(yi)定(ding)要(yao)密(mi)封性好，以防(fang)止漏氣而(er)導致細菌(jun)(jun)等(deng)微生(sheng)物入侵，從而(er)引起草莓醬變質。3、真空處理(li)：在(zai)包(bao)裝草莓醬的(de)(de)時(shi)候(hou)，建議(yi)進行真空處理(li)，這樣可以有效的(de)(de)防(fang)止微生(sheng)物的(de)(de)生(sheng)長，從而(er)延長保存時(shi)間(jian)。4、食(shi)用注意：在(zai)食(shi)用的(de)(de)時(shi)候(hou)，不要(yao)用有水有油的(de)(de)勺子挖取(qu)，最(zui)好是干燥且干凈的(de)(de)勺，再次蓋(gai)住(zhu)時(shi)要(yao)擰緊。

四、草莓醬能放多久

草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)有(you)自制(zhi)的(de)(de)和外(wai)(wai)面買的(de)(de)兩(liang)種，自制(zhi)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)未添加(jia)防腐劑等添加(jia)劑，并(bing)且其制(zhi)作工藝并(bing)不嚴格，保(bao)(bao)(bao)存(cun)時(shi)(shi)間(jian)短一(yi)(yi)些，將(jiang)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)放進(jin)冰箱密封保(bao)(bao)(bao)存(cun)，那么在(zai)冰箱的(de)(de)低(di)溫(wen)條件(jian)下，可(ke)以將(jiang)其保(bao)(bao)(bao)存(cun)2-3個(ge)月(yue)左右的(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)；如(ru)果是放在(zai)常(chang)(chang)溫(wen)條件(jian)下，并(bing)且經常(chang)(chang)打開，那么保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)就比較短了(le)，一(yi)(yi)般在(zai)1-2周(zhou)左右，夏季高溫(wen)條件(jian)下保(bao)(bao)(bao)存(cun)時(shi)(shi)間(jian)會(hui)(hui)更(geng)短。外(wai)(wai)面買的(de)(de)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)不僅在(zai)制(zhi)作時(shi)(shi)加(jia)入了(le)防腐劑，而且制(zhi)作時(shi)(shi)有(you)嚴格的(de)(de)殺菌工藝要求，因此保(bao)(bao)(bao)存(cun)期(qi)(qi)限更(geng)長，在(zai)未開封的(de)(de)情況(kuang)下，其保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)一(yi)(yi)般可(ke)達1-2年；但(dan)如(ru)果已經打開了(le)，保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)會(hui)(hui)大大縮短，就和自制(zhi)的(de)(de)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)一(yi)(yi)樣(yang)，要盡(jin)快吃完。