一、草莓醬的家庭做法步驟
草莓醬是用草莓制成的果醬,很多人都愛吃,和外面的草莓醬比較起來,自制草莓醬不僅用料更扎實,而且不含防腐劑,更健康。自制草莓醬的做法很簡單:1、準備原料:草莓兩斤、新鮮檸檬半個、白糖200克。2、草莓徹底洗干凈,洗好之后用淡鹽水浸泡20分鐘,把草莓的蒂去掉,然后切成塊,如果想更細膩好熬的話,這一步需要吧草莓切小一點。3、加入糖,新鮮檸檬擠成汁加進去,攪拌均勻,腌制上。4、腌好的草莓倒入鍋中,用中火熬,一邊熬一邊不斷攪拌,熬到粘稠,湯汁少很多了,就熬好了。5、取出,趁熱裝瓶即可。如果覺得自己做草莓醬麻煩的話,也可以買現成的,注意挑選一個好的草莓醬品牌購買。
二、草莓醬的吃法有哪些
1、涂(tu)(tu)在面包(bao)上(shang)(shang)吃(chi):早(zao)上(shang)(shang)吃(chi)面包(bao)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)覺得太(tai)(tai)干(gan)或者覺得面包(bao)的(de)(de)(de)口感(gan)不(bu)太(tai)(tai)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou),就可(ke)以在面包(bao)上(shang)(shang)面涂(tu)(tu)抹一些(xie)(xie)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang),讓面包(bao)吃(chi)起(qi)來(lai)更加(jia)(jia)美味(wei)。2、做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)成(cheng)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)酸奶吃(chi):在超(chao)市買(mai)的(de)(de)(de)普(pu)通酸奶添(tian)加(jia)(jia)上(shang)(shang)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)之(zhi)后就會變成(cheng)美味(wei)的(de)(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)酸奶,還可(ke)以根(gen)(gen)據(ju)(ju)個人的(de)(de)(de)喜好(hao)(hao)加(jia)(jia)上(shang)(shang)一些(xie)(xie)水(shui)(shui)果,如香蕉、蘋果、梨(li)、荔枝等(deng),這樣(yang)做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)酸奶是非常好(hao)(hao)的(de)(de)(de)飲品。3、做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)慕(mu)斯(si)吃(chi):喜歡(huan)做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)甜(tian)品的(de)(de)(de)人會選(xuan)擇(ze)用(yong)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)成(cheng)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)慕(mu)斯(si),做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)法也非常簡(jian)單,只需(xu)要(yao)(yao)加(jia)(jia)少(shao)量(liang)溫(wen)水(shui)(shui)、適量(liang)奶油(you)和一些(xie)(xie)魚膠水(shui)(shui)攪拌均勻,可(ke)口的(de)(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)慕(mu)斯(si)便做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)好(hao)(hao)了(le)。4、做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)排(pai)(pai)骨(gu)吃(chi):草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)可(ke)以用(yong)來(lai)做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)排(pai)(pai)骨(gu),做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)法很簡(jian)單,把(ba)(ba)排(pai)(pai)骨(gu)切段洗凈之(zhi)后燒(shao)開之(zhi)后煮大約半個小(xiao)時(shi),然(ran)后另起(qi)一鍋(guo),放油(you)燒(shao)至四成(cheng)熱(re),再加(jia)(jia)入草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)、番茄醬(jiang)(jiang)、白(bai)糖和少(shao)許鹽(yan),再把(ba)(ba)排(pai)(pai)骨(gu)倒入翻炒2-3分鐘,便可(ke)裝盤(pan)起(qi)鍋(guo)。5、做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)餅干(gan)吃(chi):在家自制(zhi)餅干(gan)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou),可(ke)以把(ba)(ba)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)當作餅干(gan)餡(xian)用(yong),這樣(yang)做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)餅干(gan)絕對比白(bai)糖和芝(zhi)麻餡(xian)的(de)(de)(de)要(yao)(yao)好(hao)(hao)吃(chi),特(te)別合小(xiao)朋(peng)友(you)的(de)(de)(de)口味(wei)。6、泡(pao)水(shui)(shui)喝:草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)加(jia)(jia)一些(xie)(xie)開水(shui)(shui)就可(ke)以變成(cheng)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)果茶(cha)(cha),用(yong)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)泡(pao)出(chu)的(de)(de)(de)果茶(cha)(cha)顏色好(hao)(hao)看,而且(qie)清淡可(ke)口,同時(shi)還可(ke)以根(gen)(gen)據(ju)(ju)需(xu)要(yao)(yao)添(tian)加(jia)(jia)蜂(feng)蜜、紅茶(cha)(cha)、檸檬、菊花等(deng)。
三、草莓醬怎么保存時間長
草(cao)(cao)莓(mei)制成的(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)果(guo)醬可以存(cun)放一(yi)定(ding)的(de)(de)時間(jian),如果(guo)想(xiang)盡(jin)量保存(cun)時間(jian)長(chang)(chang)一(yi)點(dian),需要注意以下四個方(fang)面:1、容(rong)器(qi)(qi)處(chu)理(li)(li):裝草(cao)(cao)莓(mei)醬的(de)(de)容(rong)器(qi)(qi)一(yi)定(ding)要進行殺菌處(chu)理(li)(li),并(bing)且裝草(cao)(cao)莓(mei)醬的(de)(de)時候(hou),其容(rong)器(qi)(qi)內不可有水(shui)有油(you)(you),并(bing)且沒有異味(wei)。2、密封性(xing):承裝草(cao)(cao)莓(mei)醬的(de)(de)容(rong)器(qi)(qi)一(yi)定(ding)要密封性(xing)好,以防止(zhi)(zhi)漏(lou)氣而(er)導致(zhi)細菌等微(wei)生物(wu)入侵,從(cong)而(er)引起草(cao)(cao)莓(mei)醬變(bian)質(zhi)。3、真(zhen)空(kong)處(chu)理(li)(li):在包裝草(cao)(cao)莓(mei)醬的(de)(de)時候(hou),建議進行真(zhen)空(kong)處(chu)理(li)(li),這樣可以有效的(de)(de)防止(zhi)(zhi)微(wei)生物(wu)的(de)(de)生長(chang)(chang),從(cong)而(er)延長(chang)(chang)保存(cun)時間(jian)。4、食用注意:在食用的(de)(de)時候(hou),不要用有水(shui)有油(you)(you)的(de)(de)勺子挖取,最好是干(gan)燥且干(gan)凈的(de)(de)勺,再次(ci)蓋住時要擰緊。
四、草莓醬能放多久
草(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)有自制(zhi)的(de)(de)和(he)(he)外面(mian)買(mai)的(de)(de)兩種,自制(zhi)草(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)未(wei)添加防(fang)腐劑(ji)等添加劑(ji),并(bing)且(qie)其制(zhi)作工(gong)藝并(bing)不嚴格,保(bao)存(cun)時(shi)間(jian)短一些,將草(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)放(fang)進冰箱(xiang)密封(feng)保(bao)存(cun),那么(me)在冰箱(xiang)的(de)(de)低溫(wen)條件下,可以(yi)將其保(bao)存(cun)2-3個(ge)月左右的(de)(de)時(shi)間(jian);如(ru)果(guo)是(shi)放(fang)在常溫(wen)條件下,并(bing)且(qie)經(jing)常打開,那么(me)保(bao)質(zhi)期就比較短了,一般在1-2周左右,夏季高溫(wen)條件下保(bao)存(cun)時(shi)間(jian)會(hui)更(geng)短。外面(mian)買(mai)的(de)(de)草(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)不僅在制(zhi)作時(shi)加入了防(fang)腐劑(ji),而且(qie)制(zhi)作時(shi)有嚴格的(de)(de)殺菌工(gong)藝要求,因此保(bao)存(cun)期限更(geng)長(chang),在未(wei)開封(feng)的(de)(de)情況(kuang)下,其保(bao)質(zhi)期一般可達1-2年;但如(ru)果(guo)已經(jing)打開了,保(bao)質(zhi)期會(hui)大大縮短,就和(he)(he)自制(zhi)的(de)(de)草(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)一樣,要盡快吃完。