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燕窩怎么做

取一盞(zhan)燕(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)，放入(ru)(ru)純(chun)凈(jing)水(shui)泡(pao)發(fa)1小(xiao)時，然后(hou)(hou)將燕(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)撕成燕(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)條，換(huan)水(shui)再泡(pao)發(fa)3-4個(ge)小(xiao)時左右；將燕(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)放入(ru)(ru)漏(lou)勺內(nei)，在水(shui)中晃動濾去小(xiao)細毛，同(tong)時挑出燕(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)中的(de)細小(xiao)雜質。第三步(bu)將清洗干凈(jing)的(de)燕(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)用漏(lou)勺撈起，瀝干、待燉(dun)煮(zhu)。用漏(lou)網(wang)把燕(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)水(shui)份(fen)瀝干，放入(ru)(ru)加好開水(shui)的(de)燉(dun)盅(zhong)內(nei)，放入(ru)(ru)水(shui)中隔火(huo)燉(dun)煮(zhu)20-30分鐘后(hou)(hou)，加入(ru)(ru)冰糖調(diao)味即可。

燕窩的功效與作用

燕窩是一種溫性食物，具有較強的養生功效，主要的功效與作用是補肺潤燥、養胃補氣、止汗補氣、益智補腦等，不過需要注意的是，市面上的燕窩產品質量良莠不齊，個人體質也有所差異，在選購燕窩品牌時一(yi)定(ding)要謹慎選(xuan)擇，只有優(you)質燕窩才能(neng)切實發揮功(gong)效。

燕窩什么時候吃最好

中醫認為，燕(yan)窩(wo)最(zui)好在(zai)早晚空腹(fu)(fu)食(shi)用，吸收效(xiao)果(guo)(guo)最(zui)佳，特別(bie)是清晨，吸收最(zui)快、最(zui)完全(quan)，對燕(yan)窩(wo)營養成分的吸收將達到最(zui)大的效(xiao)果(guo)(guo)。晚上臨睡前空腹(fu)(fu)食(shi)用燕(yan)窩(wo)加牛奶，既有利于(yu)營養的吸收，又(you)可幫助睡眠，并且(qie)有美容滋養的效(xiao)果(guo)(guo)。

燕窩是怎么形成的

燕(yan)(yan)窩是(shi)(shi)燕(yan)(yan)子(zi)做(zuo)的巢(chao)，是(shi)(shi)金(jin)絲(si)燕(yan)(yan)分泌出來的唾(tuo)液(ye)，金(jin)絲(si)燕(yan)(yan)喉部(bu)有發達的粘(zhan)液(ye)腺，可以分泌豐富的唾(tuo)液(ye)，唾(tuo)液(ye)在空氣中凝成固體就是(shi)(shi)燕(yan)(yan)窩，金(jin)絲(si)燕(yan)(yan)主(zhu)要用來鑄(zhu)造巢(chao)穴。

燕窩泡發多長時間合適

燕(yan)窩泡(pao)(pao)(pao)制的(de)時(shi)(shi)間(jian)與材質有很大的(de)關(guan)系(xi)，白燕(yan)窩一般(ban)泡(pao)(pao)(pao)4小(xiao)時(shi)(shi)左右，血燕(yan)窩泡(pao)(pao)(pao)12到24小(xiao)時(shi)(shi)左右，季節的(de)不同影響水溫不同，燕(yan)窩泡(pao)(pao)(pao)制的(de)時(shi)(shi)間(jian)也(ye)要隨(sui)之適(shi)當改(gai)變，除了從時(shi)(shi)間(jian)上(shang)來判斷燕(yan)窩是否泡(pao)(pao)(pao)好，也(ye)可(ke)以根據捏(nie)、撕燕(yan)窩的(de)手感來判斷燕(yan)窩泡(pao)(pao)(pao)多久。