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大米生蟲子處理小訣竅
由于米里面生的蟲比較干凈，所以生蟲的大米可以吃。將蟲挑干凈，并將米清洗干凈，就可正常食用。生蟲不嚴重時，可將米袋放入冰箱冷凍室，24時后取出。將米放在陰涼處晾干，可讓蟲子飛走或爬出，還不會影響口感。大米生蟲雖然影響不大，但還是建議購買口感好、質量佳的優質大米品牌。
大米的熱量
每(mei)100克米飯含碳水化合物25.86克，脂肪0.33克，蛋白質(zhi)2.6克，纖維(wei)素(su)0.3克(ke)，鉀(jia)25毫克，鈉147毫克。
大米和面食哪個更容易發胖
100克(ke)小麥面粉中(zhong)營養成分包括熱量(liang)366大卡，脂肪2.2克；100克大米中(zhong)營(ying)養成分包括熱量(liang)347大卡(ka)，脂(zhi)肪0.8克。
但做熟(shu)之(zhi)后(hou)，同樣重量的米、面饃(mo)，熱量上就有了差別。1 個100克的熟饅頭(tou)，約236千卡；1 小碗100克熟(shu)米飯(fan)，約116千卡。
從上面的數據來看，面食的熱量確實比米飯要高，而且，面食體積小，一不小心就容易吃多了，這么說吃面食是更容易發胖的。
大米發糕的做法
準備白(bai)糖、油(you)、米(mi)粉、酵(jiao)母、水(shui)、中(zhong)筋面粉等食材。米(mi)粉加(jia)入(ru)(ru)面粉，倒入(ru)(ru)水(shui)、白(bai)糖、酵(jiao)母攪拌均勻。發(fa)糕盤中(zhong)事先涂油(you)，倒入(ru)(ru)面糊，醒發(fa)至表面有很多(duo)氣(qi)泡，上鍋蒸20分鐘(zhong)即可(ke)。
大米粥的做法
準備水750克(ke)，大米75克(ke)，枸(gou)杞(qi)20克(ke)；將米淘洗(xi)干凈，加入水，放在電(dian)磁爐上(shang)。水開后轉小火，煮(zhu)三十(shi)分鐘左右，煮(zhu)好后放入枸(gou)杞(qi)即可。
金龍魚
福臨門
北大荒
葵花陽光
金健
華潤五豐
蘇墾米業
國寶橋米
十月稻田
太糧
