由中(zhong)國品牌建設室(shi)內空氣凈化品牌集群主辦(ban)，健康(kang)(kang)家電專(zhuan)業委員會承辦(ban)的(de)健康(kang)(kang)廚電發(fa)展(zhan)高峰(feng)論壇暨健康(kang)(kang)廚房系(xi)列標準宣貫于2023年3月29日在廣州盛大啟幕。

作為本屆(jie)空(kong)凈產業高峰論壇(tan)主要議題之一，廚(chu)房(fang)油(you)煙(yan)污染問(wen)題受到(dao)行業專家及相關(guan)(guan)企業和組織的(de)(de)高度(du)關(guan)(guan)注，鐘南(nan)山院士在(zai)現場演講時(shi)再次提到(dao)廚(chu)房(fang)烹飪油(you)煙(yan)是室內空(kong)氣的(de)(de)主要污染源(yuan)，長期(qi)暴露于(yu)烹飪油(you)煙(yan)的(de)(de)用戶的(de)(de)肺(fei)(fei)部傷害相當于(yu)每天吸兩(liang)包煙(yan)的(de)(de)重度(du)煙(yan)民，且不吸煙(yan)女性的(de)(de)肺(fei)(fei)癌發病率跟烹飪油(you)煙(yan)之間的(de)(de)相關(guan)(guan)性越來越顯著。鐘南(nan)山院士在(zai)會(hui)后呼吁——加強檢測監督，助(zhu)力(li)健康生活。

為此，浙派攜手室(shi)(shi)內環(huan)境衛(wei)生(sheng)行業協(xie)會一起展開“新(xin)標準(zhun) 新(xin)凈界 新(xin)廚房(fang)”新(xin)一代(dai)廚房(fang)凈煙技術發布及(ji)研(yan)討會，廣東省(sheng)室(shi)(shi)內環(huan)境衛(wei)生(sheng)行業協(xie)會會長(chang)顧士明先(xian)生(sheng)，中(zhong)國(guo)(guo)空氣(qi)凈化(hua)第(di)一人、上海交通大學(xue)教(jiao)授(shou)吳吉(ji)祥教(jiao)授(shou)，中(zhong)國(guo)(guo)家(jia)用(yong)(yong)電(dian)器(qi)研(yan)究院(yuan)原副(fu)總工程師朱焰(yan)教(jiao)授(shou)，空氣(qi)動力(li)學(xue)專(zhuan)家(jia)、西華大學(xue)航空航天學(xue)院(yuan)副(fu)院(yuan)長(chang)杜海院(yuan)長(chang)、中(zhong)國(guo)(guo)家(jia)用(yong)(yong)電(dian)器(qi)研(yan)究院(yuan)國(guo)(guo)家(jia)智能家(jia)居質量(liang)檢驗(yan)檢測中(zhong)心(xin)主任胡(hu)亞(ya)欣女士，SGS電(dian)子電(dian)器(qi)實驗(yan)室(shi)(shi)經(jing)理蔣中(zhong)文先(xian)生(sheng)等(deng)專(zhuan)家(jia)和學(xue)者齊聚一堂(tang)，共同探討廚房(fang)場景(jing)下的(de)油煙污染現狀(zhuang)，并從(cong)空氣(qi)動力(li)學(xue)原理角度提出了廚房(fang)空氣(qi)凈化(hua)解決方案。

會上公布了(le)(le)一組來自SGS監測(ce)報(bao)(bao)告(gao)的監測(ce)報(bao)(bao)告(gao)，報(bao)(bao)告(gao)抽檢了(le)(le)油(you)(you)煙(yan)機(ji)(ji)主(zhu)要(yao)(yao)品牌及主(zhu)銷型號(hao)，發現(xian)當(dang)前傳(chuan)統油(you)(you)煙(yan)機(ji)(ji)在不可(ke)見細(xi)微顆粒物(wu)PM2.5等污染物(wu)時，作(zuo)用(yong)甚微。“能夠有效去除不可(ke)見細(xi)微顆粒物(wu)PM2.5”成為廚(chu)房(fang)油(you)(you)煙(yan)凈化(hua)設備的新要(yao)(yao)求(qiu)。因此(ci)，為了(le)(le)推動中國女性肺癌發病率拐點到(dao)來，協會已(yi)經發起行動，通過(guo)編制(zhi)“健康吸油(you)(you)煙(yan)機(ji)(ji)”團體標準，將油(you)(you)煙(yan)PM2.5彌散濃度控(kong)制(zhi)作(zuo)為衡量(liang)吸油(you)(you)煙(yan)機(ji)(ji)性能的核(he)心指標，首次寫(xie)入(ru)標準，借此(ci)推動中國廚(chu)房(fang)油(you)(you)煙(yan)處理(li)設備的技術升級和產(chan)品迭代(dai)。

浙派電(dian)器(qi)在凈煙技術上帶來的(de)(de)核心突破，打破了(le)現(xian)(xian)階段抽(chou)油煙機行業的(de)(de)無效(xiao)內卷——以大風量(liang)為標準的(de)(de)行業現(xian)(xian)狀。在產品上植入PM2.5捕(bu)捉器(qi)，讓消費(fei)者(zhe)實時可(ke)見凈化(hua)效(xiao)果(guo)，為此(ci)榮獲本屆空凈節的(de)(de)“2022年(nian)度(du)健康廚衛品牌”認證(zheng)。

精彩紛(fen)呈的(de)(de)(de)健康廚(chu)電高峰論壇成功舉辦，讓我們看到，從控油煙(yan)到智能化，科技化廚(chu)電行業始終(zhong)洞悉消費(fei)者需求，始終(zhong)傾注(zhu)著創新(xin)的(de)(de)(de)動(dong)力。而(er)(er)面對從廚(chu)房整體(ti)環境到廚(chu)電單品更大挑戰，還需要付出(chu)更大的(de)(de)(de)勇(yong)氣，才(cai)能登上(shang)更高的(de)(de)(de)山峰。健康廚(chu)電，美好生(sheng)活，始終(zhong)是我們的(de)(de)(de)夢(meng)想，也是行業不息的(de)(de)(de)動(dong)力！相(xiang)信未來廚(chu)房的(de)(de)(de)功能和(he)格(ge)局也將因為(wei)凈煙(yan)技術的(de)(de)(de)出(chu)現(xian)而(er)(er)發(fa)生(sheng)改變(bian)。浙派傾心打造的(de)(de)(de)時尚高配廚(chu)房將不再是單一的(de)(de)(de)烹(peng)飪工作場所，而(er)(er)是集社交、娛樂(le)、休閑等于(yu)一體(ti)的(de)(de)(de)家庭新(xin)中(zhong)心。