由中國品牌建設室內空氣凈化品牌集群主(zhu)辦(ban)，健康家(jia)電專業委員(yuan)會承辦(ban)的健康廚電發展高(gao)峰論(lun)壇暨健康廚房系(xi)列(lie)標準(zhun)宣貫(guan)于2023年3月29日在(zai)廣州盛大啟幕(mu)。

作為本屆空凈產業(ye)高(gao)(gao)峰論壇主(zhu)要議題之(zhi)一，廚(chu)房油(you)(you)煙污染(ran)問題受到行業(ye)專家及相(xiang)關(guan)企業(ye)和(he)組織的高(gao)(gao)度關(guan)注，鐘南(nan)山院士(shi)在(zai)現場演講(jiang)時再(zai)次提到廚(chu)房烹飪(ren)油(you)(you)煙是室內空氣的主(zhu)要污染(ran)源(yuan)，長(chang)期暴露(lu)于烹飪(ren)油(you)(you)煙的用戶的肺部傷害相(xiang)當于每天吸(xi)兩包(bao)煙的重度煙民，且不(bu)吸(xi)煙女性的肺癌(ai)發(fa)病率跟(gen)烹飪(ren)油(you)(you)煙之(zhi)間的相(xiang)關(guan)性越來越顯著。鐘南(nan)山院士(shi)在(zai)會(hui)后呼吁——加強(qiang)檢(jian)測監督，助力健(jian)康生(sheng)活。

為此，浙派攜手室內環境(jing)衛(wei)生行業協(xie)會(hui)(hui)一(yi)(yi)起展開“新標準 新凈界 新廚(chu)(chu)房(fang)”新一(yi)(yi)代廚(chu)(chu)房(fang)凈煙技(ji)術發布及研討(tao)會(hui)(hui)，廣(guang)東省室內環境(jing)衛(wei)生行業協(xie)會(hui)(hui)會(hui)(hui)長(chang)(chang)顧士(shi)明先生，中國(guo)空(kong)氣凈化第(di)一(yi)(yi)人、上(shang)海交通大(da)(da)學教(jiao)授(shou)吳吉祥教(jiao)授(shou)，中國(guo)家(jia)用(yong)電器研究院原副總工程師朱焰教(jiao)授(shou)，空(kong)氣動力(li)學專家(jia)、西華大(da)(da)學航空(kong)航天學院副院長(chang)(chang)杜海院長(chang)(chang)、中國(guo)家(jia)用(yong)電器研究院國(guo)家(jia)智能家(jia)居質量檢驗檢測(ce)中心主任胡(hu)亞(ya)欣女士(shi)，SGS電子電器實驗室經理蔣中文(wen)先生等專家(jia)和學者(zhe)齊(qi)聚一(yi)(yi)堂(tang)，共同(tong)探討(tao)廚(chu)(chu)房(fang)場景下的油煙污(wu)染現(xian)狀，并從空(kong)氣動力(li)學原理角度提出了廚(chu)(chu)房(fang)空(kong)氣凈化解決方案。

會(hui)上公布(bu)了一組來自SGS監測報告的監測報告，報告抽檢了油(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)主要品牌及主銷型號，發現當前傳統油(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)在不可見細微(wei)(wei)顆粒物PM2.5等污染物時，作用甚(shen)微(wei)(wei)。“能(neng)夠(gou)有效(xiao)去除不可見細微(wei)(wei)顆粒物PM2.5”成為(wei)廚(chu)房油(you)煙(yan)(yan)凈化設備的新要求。因此(ci)，為(wei)了推動(dong)中國(guo)女性(xing)肺(fei)癌發病率拐點到來，協(xie)會(hui)已經發起行(xing)動(dong)，通(tong)過編制“健康(kang)吸油(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)”團體標(biao)準，將油(you)煙(yan)(yan)PM2.5彌散濃(nong)度控制作為(wei)衡量吸油(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)性(xing)能(neng)的核心指標(biao)，首次寫入標(biao)準，借此(ci)推動(dong)中國(guo)廚(chu)房油(you)煙(yan)(yan)處理(li)設備的技(ji)術升(sheng)級和(he)產品迭代。

浙派電器在凈(jing)煙技術上帶(dai)來的(de)核心(xin)突(tu)破，打破了(le)現(xian)(xian)階段(duan)抽油煙機行(xing)業的(de)無效內卷——以大風量為(wei)標(biao)準(zhun)的(de)行(xing)業現(xian)(xian)狀。在產品上植入PM2.5捕捉器，讓消費者實(shi)時可見凈(jing)化效果，為(wei)此榮獲本屆空凈(jing)節的(de)“2022年度健康廚(chu)衛品牌”認證。

精彩紛(fen)呈(cheng)的(de)(de)(de)(de)健(jian)康(kang)廚(chu)(chu)電(dian)高(gao)峰論壇成(cheng)功舉辦，讓我(wo)們(men)看到(dao)，從控油(you)煙到(dao)智能化，科(ke)技化廚(chu)(chu)電(dian)行(xing)業始(shi)終洞悉消(xiao)費者需(xu)求，始(shi)終傾注著創新的(de)(de)(de)(de)動力。而面對從廚(chu)(chu)房(fang)整體環境到(dao)廚(chu)(chu)電(dian)單(dan)品更大挑戰(zhan)，還需(xu)要付出(chu)更大的(de)(de)(de)(de)勇(yong)氣，才能登(deng)上更高(gao)的(de)(de)(de)(de)山(shan)峰。健(jian)康(kang)廚(chu)(chu)電(dian)，美好生活(huo)，始(shi)終是(shi)(shi)我(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)夢(meng)想，也(ye)是(shi)(shi)行(xing)業不(bu)息的(de)(de)(de)(de)動力！相信(xin)未來廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)功能和格(ge)局也(ye)將因(yin)為凈煙技術的(de)(de)(de)(de)出(chu)現而發生改(gai)變(bian)。浙派(pai)傾心打造的(de)(de)(de)(de)時尚(shang)高(gao)配廚(chu)(chu)房(fang)將不(bu)再是(shi)(shi)單(dan)一的(de)(de)(de)(de)烹飪工作場所，而是(shi)(shi)集(ji)社交、娛(yu)樂(le)、休(xiu)閑等于(yu)一體的(de)(de)(de)(de)家庭(ting)新中心。