鋁(lv)箔(bo)有(you)光澤(ze)(ze)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)面(mian)(mian)和磨(mo)砂的(de)(de)(de)一(yi)(yi)面(mian)(mian)。在(zai)道(dao)次軋制鋁(lv)時(shi)會(hui)產生光亮(liang)(liang)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)面(mian)(mian)。難以(yi)生產出具(ju)有(you)足以(yi)應(ying)付(fu)箔(bo)規的(de)(de)(de)間(jian)隙的(de)(de)(de)輥子，因(yin)此，對于后一(yi)(yi)道(dao)工序，要同(tong)時(shi)軋制兩張紙(zhi)，使輥子入口處的(de)(de)(de)量(liang)規厚度增(zeng)加一(yi)(yi)倍。稍后分離紙(zhi)張時(shi)，其內表(biao)(biao)面(mian)(mian)變鈍，而(er)外表(biao)(biao)面(mian)(mian)則發(fa)亮(liang)(liang)。精(jing)加工的(de)(de)(de)這種差異導致人們認(ren)為在(zai)烹飪時(shi)偏(pian)愛側(ce)面(mian)(mian)是有(you)效的(de)(de)(de)。盡(jin)管(guan)許多(duo)人（錯誤地）認(ren)為，不同(tong)的(de)(de)(de)屬性在(zai)有(you)光澤(ze)(ze)的(de)(de)(de)飾面(mian)(mian)朝外包裝時(shi)會(hui)阻(zu)止熱量(liang)進入，而(er)有(you)光澤(ze)(ze)的(de)(de)(de)飾面(mian)(mian)朝內則保持熱量(liang)進入，而(er)沒有(you)儀器，實際(ji)的(de)(de)(de)差異是無法察覺(jue)的(de)(de)(de)。反射率的(de)(de)(de)增(zeng)加會(hui)降低輻射的(de)(de)(de)吸收和發(fa)射。鋁(lv)箔(bo)可能僅在(zai)一(yi)(yi)側(ce)有(you)不粘涂層。

鋁(lv)箔(bo)具有獨特的死角(jiao)特性(xing)，非(fei)常適合包(bao)裝(zhuang)和(he)重(zhong)新包(bao)裝(zhuang)許多(duo)不(bu)(bu)同(tong)的產品和(he)產品形狀，同(tong)時大限度(du)地減少了對密封劑的需求(qiu)。由于它(ta)具有很(hen)好的延展性(xing)，因(yin)此(ci)很(hen)容易變形而(er)不(bu)(bu)會失去其(qi)阻隔層(ceng)的完整性(xing)，使(shi)其(qi)成(cheng)為與其(qi)他柔(rou)性(xing)基(ji)底結(jie)合使(shi)用(yong)的理想材料，從而(er)可以為各種市場(chang)生產非(fei)常薄(bo)的層(ceng)壓(ya)板，從而(er)再(zai)次節省了資源(yuan)。