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一、電餅鐺做小吃怎么用

1、電餅鐺炒蛋餅：將(jiang)蔥切(qie)碎與蛋(dan)(dan)液(ye)充(chong)分混合、調味，將(jiang)電餅鐺(dang)預熱后，鍋底刷一層油，倒入調好的(de)蛋(dan)(dan)液(ye)，等蛋(dan)(dan)餅基本凝固(gu)了(le)，在上面(mian)均勻(yun)的(de)淋(lin)少許油，用小木(mu)鏟即可(ke)輕易翻(fan)面(mian)。

2、電餅鐺煎餃子：餅鐺上下蓋同時(shi)預熱后，刷(shua)少(shao)許油，將剩餃子擺(bai)入鍋內，過一會，你就可以吃上香噴噴、熱騰騰的煎餃子了(le)。

3、電餅鐺炒栗子：栗子洗凈，鋪平一(yi)(yi)層放到(dao)上下蓋同時預熱好的餅鐺里，加(jia)(jia)少量水后(hou)加(jia)(jia)蓋；五六(liu)分鐘后(hou)翻動(dong)一(yi)(yi)下，再(zai)次(ci)加(jia)(jia)水加(jia)(jia)蓋，等(deng)水干后(hou)再(zai)翻動(dong)幾次(ci)。如果栗子較大，最好加(jia)(jia)三(san)次(ci)水。

4、電餅鐺烤白薯：買細長型的白薯，洗凈后(hou)放入微(wei)波爐(lu)中(zhong)(zhong)高火加(jia)熱5分鐘左右（視白薯的量及(ji)微(wei)波爐(lu)功率而定(ding)），取出后(hou)放入上下蓋預熱后(hou)的餅鐺，加(jia)蓋烤(kao)(kao)制(zhi)(zhi)。為防烤(kao)(kao)得過干，中(zhong)(zhong)途加(jia)兩次水，及(ji)時(shi)翻動，烤(kao)(kao)制(zhi)(zhi)均勻即可(ke)。

電餅鐺是一個烹飪食物的工具，為了吃的健康，吃的放心，建議選擇帶有CCC認證標志的電餅鐺品牌。

二、電餅鐺怎么清洗

1、首先(xian)，我們要(yao)拔掉(diao)電源，讓發熱的電餅(bing)鐺冷(leng)一下。

2、二十分鐘(zhong)左右，用手摸一下(xia)電(dian)餅(bing)鐺，微熱(re)就(jiu)可以開始(shi)清洗了。首先拿紙巾(jin)將電(dian)餅(bing)鐺上下(xia)殘留的油(you)漬吸干凈。

3、再拿起抹布，蘸上(shang)少量的水，輕(qing)輕(qing)的擦拭電餅(bing)(bing)鐺(dang)的上(shang)下(xia)托(tuo)盤，尤其是上(shang)下(xia)兩(liang)處連接的地方(fang)，以(yi)及(ji)一些死角不要放(fang)過。再用濕紙巾將(jiang)電餅(bing)(bing)鐺(dang)的托(tuo)盤擦干(gan)凈，內部清洗就已經完成(cheng)。

4、電餅鐺的外部可(ke)以用(yong)濕毛巾蘸少量洗潔精清洗油污(wu)，清洗后再用(yong)干(gan)毛巾擦干(gan)凈(jing)即可(ke)。

5、如果覺(jue)得擦拭難(nan)清(qing)除掉油虧，也可使用堿面進行清(qing)洗(xi)。先往電餅鐺里加(jia)一點點熱(re)水，再(zai)倒入一些堿面，用布(bu)打(da)圈把油粘出來，重復幾次(ci)也可徹底清(qing)洗(xi)干凈。