一、八寶粥的配料
八(ba)寶(bao)粥一(yi)般是以粳米(mi)、糯米(mi)或黑糯米(mi)為(wei)主料,然后再添(tian)加(jia)其(qi)他的輔料,常見的有:紅豆(dou)(dou)、扁豆(dou)(dou)、白扁豆(dou)(dou)、桃(tao)仁、花生、紅棗、蓮子、桂圓、玉(yu)米(mi)、山藥、芡實(shi)(shi)、百合(he)、松子、桃(tao)仁、芡實(shi)(shi)等,而且八(ba)寶(bao)粥發展到今(jin)天,其(qi)中的用料已(yi)經(jing)超(chao)過了(le)八(ba)種,因此在煮八(ba)寶(bao)粥根(gen)據自己的喜好隨意添(tian)加(jia)即可。
二、八寶粥的做法
黑米、紅豆、綠豆、薏米、蓮子洗凈放入碗中,然后加清水500ml浸泡6小時,紅棗去核切粒,將大米、糯米、紅豆、綠豆、蓮子、紅棗、花生、黑米和薏米放入電飯煲中,然后加飲用水1000ml和冰糖25g,最后按煮粥鍵煮1.5小時即可。市面上也有許多八寶粥可供購買,注意選購的八寶粥品牌要有食品安全保障。
三、八寶粥的功效與作用
八寶(bao)粥(zhou)中(zhong)(zhong)(zhong)的原材料大多數是以五(wu)谷雜糧為主(zhu),其中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)有(you)豐富的淀粉、纖維素(su)、維生素(su)、微(wei)量(liang)元素(su)等多種營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen),可以有(you)助(zhu)于(yu)調理脾胃,幫助(zhu)修(xiu)復受損的胃粘膜;其中(zhong)(zhong)(zhong)的紅棗、桂圓還(huan)能補氣益血。八寶(bao)粥(zhou)中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)有(you)豐富的營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen),能滿足人體對不同營(ying)養(yang)的需(xu)求。
四、八寶粥要煮多久
八寶粥在煮前最好泡個(ge)幾小(xiao)時,這樣(yang)粥煮出(chu)來好喝,還容易熟。普通鍋的話(hua)小(xiao)火一個(ge)半(ban)小(xiao)時,高壓鍋的話(hua),開鍋后轉小(xiao)火不用半(ban)個(ge)小(xiao)時就可以。
五、罐裝八寶粥的拉環斷了怎么辦
用手中壞掉的拉環,這個拉環設計是有一(yi)定道(dao)理的。將拉環尖部對準(zhun)密封(feng)處的縫隙,會(hui)發(fa)現能(neng)夠戳進(jin)去。對準(zhun)縫隙處一(yi)點(dian)一(yi)點(dian)的打開(kai),注意不要傷(shang)到(dao)(dao)手。開(kai)到(dao)(dao)一(yi)半多的時候直接(jie)上(shang)手掀開(kai)蓋(gai)子,就能(neng)打開(kai)八寶粥,打開(kai)后便可繼續享用八寶粥了。