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多功能鍋可以做什么

一、煲雞湯

材(cai)料：雞半只(zhi)，板栗半斤，鹽，雞精適(shi)量，多用鍋一(yi)只(zhi)。

做法：在多用鍋中(zhong)放入水(shui)，開(kai)高(gao)檔(dang)將水(shui)煮開(kai)。用刀在板栗頂部開一條(tiao)小口，放進多(duo)用鍋燒開的沸水(shui)中煮幾(ji)分鐘，撈起，剝(bo)皮。將雞肉洗凈，切成小塊，待(dai)用。將(jiang)板栗和雞、雞精(jing)放進多用(yong)鍋里，大火燒開，將(jiang)水面(mian)的浮沫撇去(qu)后，轉(zhuan)小火煲1.5小時。然后等要(yao)起鍋時，放入調味鹽。

二、熱窩雞

材料：公雞半只，姜末要多些，青花椒(jiao)，紅(hong)油(you)豆(dou)瓣(ban)，香醋(cu)少(shao)許，白糖少(shao)許，老抽少(shao)許，雞精，芹菜2根，豆(dou)粉。

做法：雞洗(xi)凈，用開水煮過(guo)撈出(chu)，從新起鍋水，把雞放進，再加料酒(jiu)、姜片，把雞煮個7成(cheng)(cheng)熟就撈出(chu)，涼(liang)冷(leng)，切成(cheng)(cheng)小(xiao)塊。熱(re)油鍋(guo)放(fang)姜末、花椒、豆瓣、老抽(chou)炒香再放(fang)雞塊一(yi)起(qi)翻炒片刻，摻水蓋過(guo)雞塊燜(men)粑(ba)，湯汁少時放(fang)白糖、醋、雞精、芹菜段，最后(hou)勾芡起(qi)鍋(guo)即可(ke)。

多功能鍋有必要買嗎

多(duo)功(gong)能(neng)電熱(re)鍋是利用(yong)電熱(re)烹飪食物的廚房(fang)電器，能(neng)進行多(duo)種食物加工，包(bao)括煎、炸(zha)、烙、蒸、煮、涮、燜等，大(da)部分菜式(shi)都可以(yi)通過電熱(re)鍋烹飪，實用(yong)性很高(gao)，非常(chang)適合家(jia)庭(ting)購買，也可用(yong)于(yu)賓館和飯店(dian)，作為火鍋和涮羊(yang)肉使用(yong)。

市場上多功能鍋琳瑯滿目，哪個品牌好呢？多功能鍋十大品牌可以了解下！

多功能鍋和電磁爐哪個好

多(duo)(duo)功(gong)能(neng)(neng)鍋和電磁(ci)爐都是家(jia)庭中比較常(chang)用(yong)的電器，在(zai)(zai)購(gou)買鍋具的時(shi)候很多(duo)(duo)人(ren)不確定(ding)是買多(duo)(duo)功(gong)能(neng)(neng)多(duo)(duo)用(yong)鍋好(hao)還(huan)是電磁(ci)爐好(hao)？多(duo)(duo)用(yong)鍋與電磁(ci)爐在(zai)(zai)工(gong)作(zuo)原理、功(gong)能(neng)(neng)、性能(neng)(neng)、安全(quan)、維護及使(shi)用(yong)壽(shou)命、價格等方面都存在(zai)(zai)差異(yi)(yi)。主要差異(yi)(yi)在(zai)(zai)于功(gong)能(neng)(neng)性上(shang)，多(duo)(duo)功(gong)能(neng)(neng)多(duo)(duo)用(yong)鍋可(ke)對食物進行煎，炸(zha)，蒸，煮，炒(chao)，悶，燉，涮(shuan)，烙，烤，可(ke)謂(wei)十項全(quan)能(neng)(neng)，而電磁(ci)爐的功(gong)能(neng)(neng)則僅限于其中的幾種，比如，炒(chao)，炸(zha)，涮(shuan)。