芒果视频

牛肉干怎么做

將牛肉(rou)(rou)切成(cheng)手指大小的長條放(fang)(fang)入(ru)(ru)碗中(zhong)，然后(hou)放(fang)(fang)入(ru)(ru)鹽，糖，生抽(chou)和(he)少量的花(hua)椒(jiao)粉(fen)抓勻，最后(hou)放(fang)(fang)入(ru)(ru)五香粉(fen)，所有的料抓勻后(hou)，倒入(ru)(ru)葡(pu)萄酒沒過牛肉(rou)(rou)，然后(hou)放(fang)(fang)進(jin)冰(bing)箱。五個小時后(hou)取出牛肉(rou)(rou)，放(fang)(fang)到微(wei)波爐里(li)高火7分(fen)(fen)(fen)鐘，7分(fen)(fen)(fen)鐘后(hou)，把里(li)面的湯(tang)汁倒出，然后(hou)再放(fang)(fang)回(hui)微(wei)波爐里(li)高火4分(fen)(fen)(fen)鐘即可(ke)(ke)，如(ru)果覺(jue)得肉(rou)(rou)不夠干，可(ke)(ke)以(yi)再放(fang)(fang)兩(liang)分(fen)(fen)(fen)鐘。

牛肉干的營養價值

牛肉干含有肌氨酸、維生素b6、維生素b12、肉毒堿、鉀、鐵、鋅、鎂、蛋白質、丙氨酸等營養物質，有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。選購的牛肉干品牌要保(bao)障(zhang)食品(pin)安全，兼(jian)顧口感。

牛肉干熱量高嗎

牛(niu)(niu)肉(rou)干熱(re)量(liang)(liang)為每百克550大卡(ka)，熱(re)量(liang)(liang)是比較高的(de)，因為牛(niu)(niu)肉(rou)本身(shen)(shen)含有(you)不少脂類、膽固醇，因此熱(re)量(liang)(liang)并不低，需(xu)要控(kong)制體重(zhong)的(de)人群，平常生活中需(xu)要適量(liang)(liang)食用(yong)為宜，避免造成(cheng)熱(re)量(liang)(liang)攝入過(guo)甚，出現發胖的(de)情況，影響減(jian)肥，并且不利(li)于(yu)身(shen)(shen)體健康。

牛肉干吃多了會怎么樣

牛肉(rou)干(gan)吃(chi)多(duo)(duo)了不易消化(hua)，并且牛肉(rou)干(gan)的(de)膳(shan)食(shi)纖維較(jiao)粗不易消化(hua)，有很高(gao)的(de)膽(dan)固醇，高(gao)蛋(dan)白低(di)脂肪(fang)，老年人、兒(er)童及消化(hua)力弱的(de)人不宜一(yi)次(ci)性多(duo)(duo)吃(chi)。另外，牛肉(rou)干(gan)的(de)熱(re)量較(jiao)高(gao)，多(duo)(duo)吃(chi)會發胖。