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一、肉干類食品可以帶上飛機嗎

肉干肉脯類零食很受歡迎，所以很多朋友出門旅游出差可能都會想要帶一些喜歡的品牌肉干肉脯，在(zai)旅程(cheng)中食(shi)用。但是(shi)(shi)肉(rou)干(gan)(gan)肉(rou)脯能帶上(shang)飛(fei)機嗎？臘肉(rou)、干(gan)(gan)腸什么的隨(sui)身帶都沒(mei)問題，只是(shi)(shi)一般超過20公斤要(yao)收費(fei)。生鮮(xian)肉(rou)類(lei)海鮮(xian)類(lei)經過承(cheng)運人(ren)同意可(ke)以(yi)辦理托運，不(bu)能隨(sui)身攜帶。但是(shi)(shi)要(yao)注意這(zhe)類(lei)食(shi)品(pin)在(zai)國(guo)內是(shi)(shi)可(ke)以(yi)上(shang)飛(fei)機的，但是(shi)(shi)如果(guo)是(shi)(shi)乘坐國(guo)際航班出入境，要(yao)看具體國(guo)家要(yao)求。

二、肉干的制作方法

1、牛肉干怎么做好吃：將剔去骨的(de)(de)新鮮牛肉切(qie)成十克左右的(de)(de)大塊(kuai)，放入(ru)鍋(guo)中加少(shao)許鹽煮至七八成熟(shu)，撈(lao)出(chu)晾涼后切(qie)為厚0.2-0.3厘(li)米的(de)(de)大薄(bo)片；湯鍋(guo)中加適量料(liao)酒、醬(jiang)油、紅糖以(yi)及用(yong)紗布包(bao)好(hao)的(de)(de)桂皮、花(hua)椒、大小茴香、姜片等調料(liao)，燒沸后放入(ru)切(qie)好(hao)的(de)(de)牛肉片，旺火(huo)煮30分鐘；撈(lao)出(chu)瀝去水分，用(yong)電烤箱（或炭(tan)火(huo)）烘干即可食用(yong)。

2、豬肉干的做法：將(jiang)瘦肉洗凈剁成(cheng)(cheng)肉餡，加入生抽、料酒、魚露順一個方向(xiang)攪和上(shang)勁，再加入白糖、鹽，黑(hei)胡椒(jiao)粉攪拌均(jun)勻成(cheng)(cheng)很有黏性的肉餡。在案板鋪一張(zhang)與(yu)烤(kao)盤大小合適的錫(xi)紙，取一半肉餡放在上(shang)面，再蓋上(shang)保(bao)鮮袋，用搟面杖搟成(cheng)(cheng)長方形薄片，放冰箱冷凍1-2小時。烤(kao)箱200度預(yu)熱，將(jiang)凍好(hao)的肉片去掉保(bao)鮮袋放到烤(kao)網上(shang)，再放入烤(kao)盤中烘烤(kao)，上(shang)下火200度，烤(kao)25分鐘。

3、馬肉干的制作方法：選擇電(dian)飯煲煮(zhu)飯功(gong)能(neng)，水溫了就放肉，大料(liao)，幾粒花椒，香葉，一(yi)個小(xiao)桂皮(pi) ，小(xiao)半勺白糖，老(lao)抽(chou)，鹽(yan)。紅酒(jiu)。煮(zhu)完(wan)晾涼(liang)，切成(cheng)兩毫(hao)米左右的(de)片。烤(kao)箱(xiang)預熱兩分鐘(zhong)，烤(kao)盤鋪油紙，上(shang)下火180℃，五分鐘(zhong)。烤(kao)完(wan)按(an)照自己口感翻面再(zai)來兩分鐘(zhong)。成(cheng)品(pin)。進保鮮盒里，冰(bing)箱(xiang)干燥(zao)保存。

4、兔肉干怎么做好吃：兔肉(rou)切成肉(rou)塊，在(zai)鍋(guo)內加水沒過肉(rou)塊煮開，去(qu)掉(diao)肉(rou)湯上(shang)的血沫，再浸(jin)燙20分(fen)鐘(zhong)撈出切條。將料分(fen)別放在(zai)取出的部(bu)分(fen)原湯里，再用旺(wang)火(huo)煮開，將肉(rou)條放入鍋(guo)里，文火(huo)翻炒至湯燒干出鍋(guo)。把(ba)肉(rou)條放在(zai)鐵絲網上(shang)，50℃～55℃烘爐上(shang)翻烤約經8小時，肉(rou)發干、變硬(ying)、聞到香味即成。