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一、葡萄酒的營養作用

葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)是(shi)具有(you)多種營(ying)養成分(fen)的高級飲料。適度飲用葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)能(neng)直(zhi)接(jie)對人體的神經系統產生(sheng)作用，提高肌(ji)肉的張(zhang)度。除(chu)此之外，葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)中含(han)有(you)的多種氨基酸、礦物質(zhi)和(he)維(wei)生(sheng)素等(deng)，能(neng)直(zhi)接(jie)被人體吸收。因此葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)能(neng)對維(wei)持和(he)調節人體的生(sheng)理(li)機能(neng)起(qi)到良好的作用。尤其對身體虛弱、患有(you)睡(shui)眠(mian)障礙(ai)者及老年人的效果(guo)更好。可以說葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)是(shi)一個良好的滋(zi)補品。葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)有(you)益心(xin)血管、養顏護膚、抑(yi)癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進(jin)食欲、興奮強壯、消除(chu)疲勞、止血利尿的功效。主(zhu)治食欲不(bu)振，手足(zu)無力，精神困(kun)倦，失眠(mian)，小便不(bu)暢。

二、紅酒和葡萄酒的區別

紅酒(jiu)只是葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)中的一個種(zhong)類。葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)按色澤分，分為(wei)紅葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)，白葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)，玫瑰紅（桃紅）。

紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？

三、葡萄酒的制作方法

自制(zhi)葡(pu)萄酒，一般選(xuan)用紫紅色的(de)(de)成熟(shu)的(de)(de)葡(pu)萄最適宜，常見的(de)(de)提子(zi)、馬(ma)奶子(zi)都是可以(yi)的(de)(de)。然后(hou)將(jiang)(jiang)葡(pu)萄洗凈晾干表面水分，將(jiang)(jiang)葡(pu)萄碾碎，按照葡(pu)萄與白糖6:1的(de)(de)比例(li)拌好，裝(zhuang)入(ru)密(mi)閉的(de)(de)玻璃容器。等待發酵(jiao)7-20天(tian)，等待發酵(jiao)完成之后(hou)，就可以(yi)過濾出來飲用了(le)。

四、葡萄酒的保質期多久

紅酒的(de)保(bao)質期一般都是在(zai)2~10年，當然如果是一些品質比較好的(de)珍貴葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)就(jiu)沒有(you)(you)保(bao)質期(qi)(qi)了(le)(le)，只要(yao)珍藏的(de)好也(ye)(ye)是越存(cun)越值(zhi)錢，但是大多數的(de)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)都有(you)(you)保(bao)質期(qi)(qi)的(de)限制。通常來(lai)說，國外的(de)一些葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)也(ye)(ye)是沒有(you)(you)保(bao)質期(qi)(qi)這(zhe)(zhe)樣的(de)說法，而是按照適(shi)應期(qi)(qi)來(lai)說的(de)，也(ye)(ye)就(jiu)是說這(zhe)(zhe)瓶白酒(jiu)(jiu)最(zui)合(he)適(shi)的(de)飲用(yong)時間，因為過了(le)(le)保(bao)質期(qi)(qi)的(de)話也(ye)(ye)就(jiu)代表著葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)開始(shi)變(bian)質了(le)(le)，里(li)面的(de)成(cheng)分也(ye)(ye)會發生一些變(bian)化(hua)，也(ye)(ye)就(jiu)失去了(le)(le)飲用(yong)價(jia)值(zhi)，這(zhe)(zhe)樣的(de)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)喝(he)了(le)(le)之(zhi)后對(dui)我們的(de)健(jian)康(kang)也(ye)(ye)會造成(cheng)一定的(de)違反的(de)是就(jiu)算葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)已經過期(qi)(qi)的(de)話也(ye)(ye)依(yi)然可(ke)以喝(he)，只是口感也(ye)(ye)會有(you)(you)一些影響，也(ye)(ye)沒有(you)(you)原(yuan)來(lai)的(de)口感和風味。