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燕窩怎么做

取一盞燕(yan)窩，放入(ru)純凈水(shui)(shui)泡發1小(xiao)(xiao)時，然(ran)后將燕(yan)窩撕成燕(yan)條，換水(shui)(shui)再泡發3-4個小(xiao)(xiao)時左右；將燕(yan)窩放入(ru)漏(lou)(lou)勺內，在(zai)水(shui)(shui)中(zhong)晃動濾(lv)去小(xiao)(xiao)細毛，同時挑出(chu)燕(yan)窩中(zhong)的細小(xiao)(xiao)雜質(zhi)。第三步將清洗(xi)干(gan)凈的燕(yan)窩用(yong)漏(lou)(lou)勺撈起(qi)，瀝(li)干(gan)、待燉(dun)煮。用(yong)漏(lou)(lou)網把燕(yan)窩水(shui)(shui)份瀝(li)干(gan)，放入(ru)加(jia)好開水(shui)(shui)的燉(dun)盅內，放入(ru)水(shui)(shui)中(zhong)隔火(huo)燉(dun)煮20-30分鐘(zhong)后，加(jia)入(ru)冰糖調味即(ji)可(ke)。

燕窩的功效與作用

燕窩是一種溫性食物，具有較強的養生功效，主要的功效與作用是補肺潤燥、養胃補氣、止汗補氣、益智補腦等，不過需要注意的是，市面上的燕窩產品質量良莠不齊，個人體質也有所差異，在選購燕窩品牌時一(yi)定(ding)要(yao)謹慎選擇(ze)，只(zhi)有優質燕窩(wo)才能切實發揮(hui)功效。

燕窩什么時候吃最好

中醫認為(wei)，燕窩(wo)最好在早晚空腹(fu)食用，吸收(shou)(shou)效(xiao)果最佳，特別(bie)是清晨(chen)，吸收(shou)(shou)最快、最完(wan)全，對燕窩(wo)營(ying)養成分的吸收(shou)(shou)將達到(dao)最大的效(xiao)果。晚上(shang)臨睡前(qian)空腹(fu)食用燕窩(wo)加牛(niu)奶(nai)，既(ji)有利于營(ying)養的吸收(shou)(shou)，又(you)可(ke)幫助(zhu)睡眠，并(bing)且(qie)有美容滋養的效(xiao)果。

燕窩是怎么形成的

燕窩(wo)是(shi)燕子做的(de)巢，是(shi)金絲燕分泌(mi)出來的(de)唾液(ye)，金絲燕喉部有發(fa)達的(de)粘液(ye)腺(xian)，可以分泌(mi)豐富的(de)唾液(ye)，唾液(ye)在空氣中凝成固體就是(shi)燕窩(wo)，金絲燕主要(yao)用來鑄造巢穴。

燕窩泡發多長時間合適

燕(yan)窩泡(pao)制的(de)時(shi)間(jian)(jian)與材質有(you)很大的(de)關系，白(bai)燕(yan)窩一般(ban)泡(pao)4小時(shi)左(zuo)右，血燕(yan)窩泡(pao)12到24小時(shi)左(zuo)右，季節的(de)不(bu)同影響水(shui)溫不(bu)同，燕(yan)窩泡(pao)制的(de)時(shi)間(jian)(jian)也要(yao)隨之適(shi)當改(gai)變(bian)，除了從時(shi)間(jian)(jian)上來判斷燕(yan)窩是否泡(pao)好，也可以根據捏、撕燕(yan)窩的(de)手感來判斷燕(yan)窩泡(pao)多久(jiu)。