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如何經營餐飲業

1、餐(can)飲店的(de)選址很重要，按照餐(can)廳的(de)消(xiao)費價(jia)格(ge)選擇人群聚集地；

2、店面裝修和菜品特色，要(yao)跟餐(can)廳的(de)菜品風格一致；

3、各方面管理，服(fu)務(wu)人員工作素質(zhi)，餐廳的正(zheng)常流(liu)程(cheng)或是采購(gou)的監管等；

4、餐廳宣傳，線下還(huan)有互聯網宣傳推廣，都需要做(zuo)；

5、食物衛生安全，堅持(chi)誠信經營，以(yi)人為(wei)本的理念；

6、好的(de)服務，也能(neng)讓低檔的(de)餐廳脫穎而出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加(jia)(jia)盟(meng)店(dian)(dian)，與品(pin)牌總(zong)(zong)部(bu)是獨(du)立主體之(zhi)間的(de)(de)合同(tong)關系，資(zi)本相互(hu)(hu)獨(du)立，與總(zong)(zong)部(bu)之(zhi)間除了合同(tong)規定(ding)的(de)(de)相關細(xi)則，并無資(zi)產紐帶。直營(ying)店(dian)(dian)，則隸屬(shu)于總(zong)(zong)部(bu)，屬(shu)于同(tong)一資(zi)本所(suo)有(you)(you)，由(you)總(zong)(zong)部(bu)直接(jie)運營(ying)、集(ji)中管理(li)。加(jia)(jia)盟(meng)店(dian)(dian)的(de)(de)核心在(zai)于品(pin)牌總(zong)(zong)部(bu)對于特許經(jing)營(ying)權(quan)的(de)(de)轉讓，這一點，由(you)初期繳納的(de)(de)費用得(de)以(yi)體驗(yan)，品(pin)牌總(zong)(zong)部(bu)是轉讓方，加(jia)(jia)盟(meng)店(dian)(dian)是接(jie)受(shou)者，一個品(pin)牌可以(yi)有(you)(you)很多的(de)(de)加(jia)(jia)盟(meng)店(dian)(dian)，各自(zi)的(de)(de)人事(shi)和(he)(he)財務是相互(hu)(hu)獨(du)立的(de)(de)。而(er)直營(ying)店(dian)(dian)，不管有(you)(you)多少家，總(zong)(zong)部(bu)對其(qi)擁有(you)(you)所(suo)有(you)(you)權(quan)和(he)(he)決定(ding)權(quan)，自(zi)主權(quan)、創(chuang)造性、主動性均(jun)受(shou)限。從經(jing)營(ying)的(de)(de)范圍來講，直營(ying)店(dian)(dian)，主要存在(zai)于商業和(he)(he)服務業中。而(er)加(jia)(jia)盟(meng)店(dian)(dian)，則范疇廣泛地(di)多，如零售、服務、餐飲、教育、服裝、美(mei)容、制造、高(gao)科技信(xin)息等等，均(jun)可涉及。