冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全自動冰淇淋機)
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做法:將(jiang)所(suo)有材(cai)料(liao)混(hun)合,攪拌30s,溶(rong)化(hua)糖和可(ke)可(ke)粉。將(jiang)所(suo)有材(cai)料(liao)加入冷凍碗(wan)開(kai)機。混(hun)合料(liao)開(kai)始變濃后,約15分(fen)鐘之內即可(ke)完(wan)成,最后關機,取(qu)出冰淇淋食用。
2、草莓冰淇淋(普(pu)通型(xing)冰淇淋機(ji))
材料:牛奶(nai)100ml,淡奶(nai)油200ml,白糖15-30g,草莓三顆(ke)。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將牛奶加入(ru)白糖加熱至(zhi)起泡(pao)(60度(du)),放入(ru)冰箱冷卻。將200ml奶油打發至奶漿狀,再倒入牛奶,用攪拌(ban)機(ji)攪拌(ban)均勻(yun)后放入冰箱冷藏1小時。將切(qie)碎的草(cao)莓粒(li)與冰(bing)淇淋原液一同倒入預凍過(guo)的凍碗(wan)中(zhong),啟動開關。攪拌大約8-12分鐘后(hou)關閉機器,草(cao)莓冰淇淋就大功(gong)告成。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可(ke)以(yi)加入適量(liang)的洗(xi)(xi)(xi)潔(jie)精或者消毒(du)液,當儲料缸不在有(you)氣(qi)泡產生(sheng)后,按動清(qing)洗(xi)(xi)(xi)鍵,清(qing)洗(xi)(xi)(xi)大約幾分鐘,排空清(qing)洗(xi)(xi)(xi)液,之后用清(qing)水進行(xing)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)3至4次。