BB煲和隔水燉有什么不同
BB煲可分為隔水燉BB煲和直接連接熱電板的BB煲,它有兩種結構,隔水燉則只有一種結構,這就是它們最大的區別。市面上的品牌BB煲大(da)多(duo)采用微(wei)電(dian)腦(nao)控制,既能預約煲煮起始時(shi)間,又能設(she)置煲煮用時(shi),輕松(song)方便,具有自動、快燉、慢(man)燉等多(duo)項功能,操作(zuo)簡便,適用于煲煮不同食(shi)物。
BB煲采用懸空加熱原(yuan)理,不(bu)溢(yi)出、不(bu)糊鍋(guo),使食物(wu)更加柔軟(ruan)、細致,便于寶(bao)寶(bao)消化吸(xi)收。隔水燉是將原(yuan)料(liao)放(fang)入(ru)陶制的容器(qi)內,加蓋,再將容器(qi)放(fang)入(ru)裝水的鍋(guo)內(水位在容器(qi)口以下),蓋上(shang)鍋(guo)蓋,用文(wen)火(huo)長時間(jian)加熱,把(ba)原(yuan)料(liao)燉熟的產品。
bb煲怎么用
1、將要(yao)煲(bao)煮的食物清洗加(jia)(jia)工后放入(ru)陶瓷內膽(dan)中,然后加(jia)(jia)入(ru)適量(liang)的水。水量(liang)不要(yao)超過八成,為節約時間(jian),建議用(yong)開水或70℃以(yi)上(shang)的熱(re)水。
2、將陶(tao)瓷(ci)內膽(dan)的底部擦干凈后(hou)再(zai)平穩放入煲體中(zhong),蓋(gai)上玻璃(li)蓋(gai)。
3、將電(dian)源(yuan)線插上電(dian)源(yuan),電(dian)源(yuan)指示燈(deng)亮,表明(ming)電(dian)源(yuan)接通,開(kai)始(shi)煲煮(zhu)。煮(zhu)寶(bao)寶(bao)粥時(shi)建議(yi)用“快(kuai)燉”檔(dang),煮(zhu)開(kai)后(hou)再(zai)調節到“慢燉”檔(dang)慢慢燉煮(zhu),從而使(shi)食物充分吸收(shou)水份(fen)后(hou)膨脹,煮(zhu)得更(geng)柔軟、更(geng)細致,便(bian)于寶(bao)寶(bao)咀嚼和(he)消(xiao)化吸收(shou)。
4、食物(wu)(wu)煲煮(zhu)完畢(bi)后請拔(ba)掉電(dian)源插(cha)頭,再將食物(wu)(wu)盛(sheng)出晾(liang)溫即可喂食。建議(yi)保(bao)溫時間不要超過5小時,以(yi)免影響食物(wu)(wu)的(de)口感,防(fang)止食物(wu)(wu)變質。