芒果视频

陶瓷刀具好用嗎

陶瓷刀(dao)具(ju)有(you)著超高的(de)硬度、耐(nai)腐蝕、耐(nai)高溫、非常鋒(feng)利、不(bu)易生(sheng)銹磨損(sun)等(deng)優點，不(bu)會會破壞掉食物(wu)最原始的(de)自然口味(wei)，使用的(de)時候不(bu)粘污，容(rong)易清潔，抑(yi)菌效果也很好。但(dan)缺點也很明顯，那就是韌度低，比較脆，不(bu)可砍硬物(wu)，而且從高處摔下(xia)后容(rong)易崩口、斷裂、缺角。

陶瓷刀具可以帶上高鐵嗎

乘坐高鐵是不(bu)(bu)可(ke)以攜(xie)帶陶(tao)瓷(ci)刀(dao)(dao)(dao)上車的(de)。除了(le)管制刀(dao)(dao)(dao)具嚴格(ge)查禁(jin)外，菜(cai)刀(dao)(dao)(dao)、餐刀(dao)(dao)(dao)、大型水(shui)果刀(dao)(dao)(dao)、工(gong)藝品(pin)刀(dao)(dao)(dao)、剪刀(dao)(dao)(dao)、鋼銼、鐵銼、斧子(zi)、錘子(zi)等利器、鈍器均被要求托運，不(bu)(bu)得隨身攜(xie)帶。允許攜(xie)帶的(de)陶(tao)瓷(ci)刀(dao)(dao)(dao)具為刀(dao)(dao)(dao)尖角度(du)小于60度(du)，刀(dao)(dao)(dao)身長度(du)不(bu)(bu)超過12厘米的(de)小水(shui)果刀(dao)(dao)(dao)。

陶瓷刀具可以上飛機嗎

飛(fei)機上不(bu)允許(xu)攜帶(dai)陶瓷刀(dao)具，陶瓷刀(dao)是一種特殊材質的刀(dao)具，其鋒利(li)程(cheng)度(du)比金屬刀(dao)還要高(gao)，一旦(dan)攜帶(dai)上飛(fei)機，可能威脅航空安(an)全，但是可以選擇托運。

陶瓷刀具怎么磨

因為陶瓷刀很脆，用一般的磨刀石是很難解決問題的，因為力度不好控制，很容易折斷刀具。可以使用電動磨刀器研磨陶瓷刀的好處是可以利用勻速進行研磨，防止對刀造成傷害，而且其高速運轉，可以快速打磨刀鋒。一些劣質陶瓷刀磨刀可能會斷，建議選購優質陶瓷刀具品牌產品。

陶瓷刀和不銹鋼刀區別

1、陶瓷(ci)刀(dao)(dao)的(de)(de)材質是(shi)由一種叫做(zuo)“氧化(hua)鋯”的(de)(de)納(na)米材質加工(gong)而成，本(ben)身就具有超強的(de)(de)鋒(feng)(feng)利(li)性(xing)，它的(de)(de)鋒(feng)(feng)利(li)度是(shi)在(zai)(zai)不銹鋼刀(dao)(dao)的(de)(de)十倍以上，可以快速的(de)(de)切除(chu)非常薄(bo)并且整齊的(de)(de)片狀(zhuang)食(shi)物，在(zai)(zai)這一點上不銹鋼刀(dao)(dao)就較為遜(xun)色了。

2、陶瓷刀的(de)(de)材質(zhi)天生就具(ju)備了許多不銹鋼刀的(de)(de)優點，它(ta)的(de)(de)硬度(du)僅(jin)次于鉆石，所以抗磨(mo)性也更強(qiang)，即使(shi)長(chang)久(jiu)使(shi)用也歷(li)久(jiu)如新，無需磨(mo)刀，而不銹鋼刀的(de)(de)刀刃在(zai)使(shi)用一段時間以后就會越來越鈍，所以必須要定時的(de)(de)進(jin)行(xing)打(da)磨(mo)，不僅(jin)費時還(huan)費力(li)。

3、不(bu)銹鋼刀在處理(li)食物過(guo)后，食物都會(hui)(hui)(hui)有一種異味，這種味道就是它(ta)的鐵離子所帶來的味道，在切水果時最為(wei)明(ming)顯，而陶(tao)瓷刀則(ze)不(bu)會(hui)(hui)(hui)出(chu)現這種狀況，它(ta)的材料中(zhong)化學穩定(ding)性極(ji)強，耐酸(suan)堿，不(bu)會(hui)(hui)(hui)與肉類、海鮮(xian)類食物發生(sheng)任何反(fan)應，處理(li)食材之后輕輕水洗就可(ke)以帶走污漬。