芒果视频

砧板有哪些材質

砧板指(zhi)的(de)是當捶、切、剁、砸東(dong)西(xi)時，墊(dian)在(zai)底下(xia)的(de)器物(wu)，一般(ban)用在(zai)烹調上。木砧(zhen)板(ban)、塑料砧(zhen)板(ban)、竹子(zi)砧(zhen)板(ban)、玻(bo)璃砧(zhen)板(ban)等。

砧板價格

市面上的砧板價格大多在百元左右，一般來說兩三百就能買到不錯的砧板。此外，有些砧板品牌因為使用十(shi)分珍惜的(de)木材，因此價格十(shi)分昂貴(gui)。

砧板第一次用怎么處理

砧板(ban)買回家(jia)后(hou)(hou)先清(qing)洗(xi)(xi)，清(qing)洗(xi)(xi)時用(yong)開水，因(yin)為砧板(ban)表面(mian)(mian)在出廠時打(da)了一層蠟(la)，要把兩(liang)面(mian)(mian)的(de)蠟(la)都洗(xi)(xi)掉。洗(xi)(xi)好后(hou)(hou)再用(yong)濃鹽(yan)水浸泡1小(xiao)時，鹽(yan)是吸潮(chao)的(de)，可以(yi)防止(zhi)砧板(ban)干燥開裂。將(jiang)洗(xi)(xi)好的(de)竹砧板(ban)涼干后(hou)(hou)，再處理熱脹(zhang)冷(leng)縮(suo)的(de)問題(ti)。方法是在砧板(ban)中間鉆個孔，直徑約5毫(hao)米到10毫(hao)米。用(yong)小(xiao)木條塞住(zhu)這(zhe)個孔就可以(yi)了。防潮(chao)和(he)熱脹(zhang)冷(leng)縮(suo)處理好后(hou)(hou)，還要給竹砧板(ban)涂一層油(you)(you)。要將(jiang)食(shi)用(yong)油(you)(you)燒開，用(yong)熱油(you)(you)均(jun)勻(yun)地淋在上面(mian)(mian)，讓(rang)砧板(ban)和(he)油(you)(you)充(chong)分接觸。然后(hou)(hou)涼干，讓(rang)油(you)(you)被砧板(ban)吸收，最后(hou)(hou)用(yong)清(qing)水洗(xi)(xi)凈。

砧板發霉怎么處理

菜(cai)(cai)板(ban)發(fa)(fa)霉(mei)(mei)可(ke)以用(yong)(yong)不銹鋼清(qing)潔(jie)絲或者(zhe)是(shi)砂紙用(yong)(yong)力(li)摩擦(ca)有(you)霉(mei)(mei)點的地(di)方(fang)，再(zai)(zai)用(yong)(yong)水(shui)沖(chong)洗(xi)(xi)和開水(shui)燙，這種方(fang)法(fa)不能(neng)徹底清(qing)除霉(mei)(mei)點。還可(ke)以將(jiang)菜(cai)(cai)板(ban)浸(jin)入淘米水(shui)中，再(zai)(zai)加(jia)鹽或者(zhe)是(shi)堿擦(ca)洗(xi)(xi)，洗(xi)(xi)凈后倒一(yi)(yi)點兒醋，放(fang)在太(tai)陽(yang)下曬(shai)干，再(zai)(zai)用(yong)(yong)清(qing)水(shui)沖(chong)洗(xi)(xi)，菜(cai)(cai)板(ban)要(yao)經常維護(hu)，經常使用(yong)(yong)開水(shui)燙或者(zhe)再(zai)(zai)太(tai)陽(yang)下殺殺菌，但是(shi)不能(neng)暴(bao)曬(shai)，以免(mian)菜(cai)(cai)板(ban)開裂。保持每周往菜(cai)(cai)板(ban)上(shang)撒一(yi)(yi)次鹽，還可(ke)以將(jiang)白醋灑在菜(cai)(cai)板(ban)上(shang)，放(fang)半(ban)小時后再(zai)(zai)洗(xi)(xi)，如果菜(cai)(cai)板(ban)發(fa)(fa)霉(mei)(mei)嚴重，可(ke)以用(yong)(yong)刨子刨下發(fa)(fa)霉(mei)(mei)的這一(yi)(yi)層，或者(zhe)更換(huan)菜(cai)(cai)板(ban)。

砧板如何消毒

準(zhun)備一(yi)(yi)個(ge)碗(wan)，在碗(wan)里倒入(ru)(ru)200ml左右的水，接著倒入(ru)(ru)兩大勺白醋(cu)，攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)。 拿出一(yi)(yi)卷廚房(fang)用(yong)(yong)紙，在菜板(ban)上(shang)(shang)墊上(shang)(shang)廚房(fang)用(yong)(yong)紙，接著在廚房(fang)用(yong)(yong)紙上(shang)(shang)均(jun)勻(yun)撒(sa)上(shang)(shang)混合液(ye)，敷15分鐘左右。 之后取下(xia)廚房(fang)用(yong)(yong)紙，撒(sa)上(shang)(shang)鹽，用(yong)(yong)軟(ruan)刷刷洗(xi)一(yi)(yi)遍，刷好(hao)后用(yong)(yong)清(qing)水沖(chong)洗(xi)干凈，建議(yi)菜板(ban)一(yi)(yi)個(ge)星期清(qing)洗(xi)一(yi)(yi)次(ci)。