鹵豆腐干的生產工藝和豆腐的基本相同，不同的是澆制時厚度較小，一般為5~6cm，壓制時間為15~30 min，要求壓制后香干的含水量在60%~65%，壓制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即為成品。具體如下：豆漿——煮漿及冷卻——點腦——蹲腦——澆制——壓制——出包——切塊——成品。我們在選擇鹵豆干的時候要應選擇有防污染包裝的豆制品，例如經真空壓縮的保鮮膜。千萬不要貪便宜買破袋或者散裝的，這些細菌都很多！

對于吃貨們來說，最不容忍受的莫過于手邊缺了零食，無論是工作間隙還是閑暇追劇，有零食吃才會有滿滿的幸福感。吃貨們有福啦，小編整理出一份詳細的零食大全，各種好吃美味零食讓你再也不用擔心找不到好吃的了，而且還能吃出健康，吃貨們，這記安利妥妥的收下吧。