群(qun)雄逐鹿的集成(cheng)烹飪中心賽(sai)道上出現(xian)了一匹(pi)黑馬(ma)。

2023年11月，專業(ye)廚電(dian)品(pin)牌櫻雪(xue)召開2023年度發布(bu)會，新(xin)品(pin)集(ji)(ji)成烹飪中心·靈玥系列驚艷(yan)亮相。據介紹，“靈玥”是櫻雪(xue)創新(xin)廚房空(kong)間(jian)的(de)集(ji)(ji)大成之(zhi)作，30m3/min爆炒風量和1300Pa最大靜(jing)壓值，刷(shua)新(xin)行業(ye)領先技術，48dB靜(jing)音(yin)，吸得(de)干凈更(geng)安靜(jing)，改寫廚房嘈雜環(huan)境；灶具以其(qi)5.2kW火力，70%熱效率成就獨特美味；灶蒸烤一(yi)體的(de)高效集(ji)(ji)成，搭配煙灶、煙蒸等智能聯動(dong)，真(zhen)正做到(dao)輕松下(xia)廚；以極簡主義(yi)重塑廚房美學(xue)，煙機隱于櫥(chu)柜，成就“集(ji)(ji)成未來 空(kong)間(jian)無限(xian)”的(de)新(xin)人居風尚。

發(fa)布會現場李榮坤董(dong)事(shi)長帶(dai)領戰略聯盟伙伴發(fa)布儀式，櫻(ying)雪副(fu)總裁陳素表示：“通過多項行業領先(xian)技術(shu)，櫻(ying)雪靈玥系列(lie)實現了凈(jing)煙效果(guo)、空間集(ji)成(cheng)、烹飪(ren)體驗(yan)升級(ji)等。櫻(ying)雪集(ji)成(cheng)烹飪(ren)中(zhong)心不止是一款新品，更是櫻(ying)雪探索中(zhong)式智慧美學廚房解決方(fang)案的重要突破。”

“集成力”Max，構造“情廚”未來式

隨著年輕一(yi)代消費群體(ti)迅速崛起，廚房(fang)這(zhe)個“第二生活空間”的社交屬性日漸明顯。《2023心(xin)動廚房(fang)“集成(cheng)、嵌(qian)入式、一(yi)體(ti)化”趨勢(shi)報告》明確指出，廚房(fang)從(cong)單一(yi)功能（烹飪）延伸至情感(gan)、社交、休閑(xian)等多元場域，關鍵(jian)在(zai)于集成(cheng)廚電(dian)打造(zao)的新型廚房(fang)生態系統(tong)。

作為集成(cheng)廚(chu)電(dian)的新興品(pin)類(lei)，2023年(nian)以(yi)來，集成(cheng)烹飪中(zhong)心(xin)表現奪目。奧(ao)維云網(wang)AVC數據顯示，2023年(nian)前三季度，線下集成(cheng)烹飪中(zhong)心(xin)-灶(zao)蒸(zheng)烤部(bu)分零售額同比增長(chang)36.4%，保持快速增長(chang)。

“通過上排集成，集成烹(peng)飪中(zhong)心(xin)在體驗上產生(sheng)了1+1＞2的(de)效果，不同場(chang)景(jing)、功能區重新(xin)規整，動(dong)線更科學。”陳總(zong)在發布會上表示，正是這種體驗感(gan)的(de)質變，戳(chuo)中(zhong)了年輕人。

例如(ru)此次(ci)發布的櫻雪靈玥S20Pro，在區區1㎡的空間集成了煙灶(zao)、專業烤(kao)箱、智能蒸箱、空氣炸(zha)鍋、果蔬烘干(gan)機等共6大(da)實用(yong)功能。使用(yong)時，灶(zao)面上(shang)燉(dun)湯、炒菜，下(xia)方蒸烤(kao)箱還可(ke)同(tong)(tong)步烹(peng)(peng)飪，這樣一來(lai)，過(guo)去(qu)分(fen)散在不同(tong)(tong)空間的烹(peng)(peng)飪工作區全都集成在煙機下(xia)，烹(peng)(peng)飪過(guo)程大(da)幅度“化繁為簡”，更加輕松自(zi)如(ru)。

此外，廚(chu)房(fang)動線被歸入1㎡烹飪(ren)區時，廚(chu)房(fang)空(kong)間(jian)也得(de)到高效釋放，節約(yue)出(chu)來的(de)地(di)柜(ju)空(kong)間(jian)可用作(zuo)其他(ta)作(zuo)用（如(ru)收納(na)），可謂一舉(ju)多得(de)。

為改善(shan)傳統蒸(zheng)(zheng)烤(kao)箱菜品不(bu)穩定的(de)現象，櫻(ying)雪洞察了(le)溫濕(shi)度調(diao)節技術的(de)重(zhong)要(yao)性，采用了(le)全新一代溫濕(shi)控制技術，做到蒸(zheng)(zheng)烤(kao)雙強。“蒸(zheng)(zheng)”方面(mian)，櫻(ying)雪靈(ling)玥S20Pro搭載智驅增壓(ya)系統和125℃高溫鎖鮮(xian)技術，只(zhi)需7秒，內腔就有(you)蒸(zheng)(zheng)汽環繞，90秒即(ji)可達到125℃；“烤(kao)”方面(mian)，通過3D立(li)體焙烤(kao)，以及(ji)30-230℃的(de)寬頻調(diao)溫，滿足不(bu)同(tong)(tong)食材、不(bu)同(tong)(tong)口味(wei)的(de)精致(zhi)烹飪需求。

“智能力”Max，智享高效烹飪體驗

櫻雪(xue)集成(cheng)烹飪中心·靈玥(yue)系(xi)列諸多(duo)的(de)科技(ji)創新，帶給用戶的(de)是前所未有的(de)烹飪智慧(hui)新體驗。

以靈玥S20Pro為例(li)，其搭載揮手(shou)(shou)智控(kong)Pro功能，只(zhi)需在煙機下(xia)方揮手(shou)(shou)而過，毫(hao)秒級(ji)響(xiang)應速度的隔空手(shou)(shou)感(gan)智控(kong)，就(jiu)可實(shi)現(xian)煙機的開關。智能巡航增壓4.0技術，可自動匹配風量風壓，實(shi)現(xian)高(gao)速強悍(han)排(pai)煙。省時高(gao)效，提(ti)高(gao)烹飪效率。

手機(ji)APP智(zhi)慧互聯，通(tong)過Wi-Fi連(lian)接(jie)app，手機(ji)秒變遙控器控制煙機(ji)；AI 智(zhi)能空氣(qi)管家，在外也(ye)能吸排換氣(qi)，時刻保持廚房空氣(qi)清新(xin)潔凈；多道智(zhi)能云菜(cai)譜，讓廚房小白也(ye)能輕松烹飪，打造大(da)廚級美(mei)味(wei)。

煙(yan)灶聯(lian)(lian)(lian)動(dong)、煙(yan)蒸(zheng)聯(lian)(lian)(lian)動(dong)、煙(yan)烤(kao)聯(lian)(lian)(lian)動(dong)，多重聯(lian)(lian)(lian)動(dong)讓(rang)下廚更得心應手。當灶具、蒸(zheng)烤(kao)箱開(kai)(kai)啟，風機會自動(dong)開(kai)(kai)啟，油煙(yan)、蒸(zheng)汽自動(dong)上排，全程無異味(wei)；更有蒸(zheng)汽后排技術，可以減少門板水汽凝(ning)結(jie)，避免高溫蒸(zheng)汽帶來的燙(tang)傷風險(xian)，讓(rang)蒸(zheng)烤(kao)既隨心又安心。多重智能(neng)助(zhu)力，讓(rang)操控(kong)更便(bian)捷更省心。

“凈潔力”Max，開啟廚居生活新“凈”界

不(bu)久前，中國(guo)(guo)家用電器協會(hui)指導(dao)召開的(de)2023人居論(lun)壇上提(ti)出，“凈”是(shi)中國(guo)(guo)家電產業升(sheng)級的(de)新關鍵詞。《中國(guo)(guo)凈潔廚(chu)房(fang)空(kong)間(jian)發展趨勢洞察》亦(yi)指出，消費(fei)者(zhe)(zhe)對廚(chu)房(fang)“清潔、無(wu)油(you)煙、通風情況良好(hao)”的(de)期待占比為(wei)87.17%，位列(lie)第一；有75.02%的(de)消費(fei)者(zhe)(zhe)對廚(chu)房(fang)電器“不(bu)容易清潔”表(biao)示不(bu)滿意(yi)。

對于這一國民級痛點，櫻雪靈玥帶來了(le)一套完善的(de)(de)解決方案(an)。以櫻雪靈玥S20Pro為例，煙機的(de)(de)性能參數達(da)(da)到(dao)行業最高水平，最大風量達(da)(da)到(dao)30m3/min，配合1300Pa靜壓，瞬吸油(you)煙的(de)(de)同時，工(gong)作噪音只(zhi)有48dB（聲壓級噪聲），顛覆傳統嘈雜的(de)(de)烹飪環境。

為避免油煙(yan)上臉對健康(kang)造成傷害，同時(shi)(shi)更有效保(bao)持廚房的清新環(huan)境，櫻(ying)雪對煙(yan)機結構進行了多項創新，攏(long)煙(yan)腔采用一體拉伸近吸設計，廣域攏(long)煙(yan)的同時(shi)(shi)，在油煙(yan)升騰初(chu)期就快速(su)吸凈。結合(he)反向背吸設計，加速(su)排煙(yan)。

日(ri)常清(qing)潔(jie)方面，靈玥(yue)S20Pro也有重大創新。內置“熱清(qing)洗”智能干洗技(ji)術，一鍵(jian)開啟(qi)，即(ji)可對煙(yan)機的“心臟”進行清(qing)潔(jie)保(bao)養，免(mian)除凈煙(yan)后(hou)顧之憂。此外煙(yan)機機身、灶蒸烤(kao)集成模(mo)塊(kuai)均使用了高端易清(qing)潔(jie)的面板材(cai)質，油污一抹(mo)即(ji)凈。

據介紹，櫻雪后續將(jiang)從(cong)場景(jing)優(you)化(hua)、體驗升級等(deng)多個維(wei)度，探索(suo)清(qing)潔場景(jing)和(he)技(ji)術的更多應用，引領廚房生活的“凈”風尚。

“美學力”Max，成就高端品質“治愈場”

干凈清(qing)爽(shuang)的(de)廚房(fang)總(zong)是讓人心生向(xiang)往。對于(yu)這(zhe)一(yi)空(kong)間美(mei)(mei)學(xue)需求(qiu)，陳總(zong)認為：“廚房(fang)的(de)極簡主(zhu)義其(qi)實就是‘家居廚電一(yi)體化’，高級(ji)的(de)配色、隱(yin)于(yu)櫥柜的(de)設計(ji)等創新，讓廚房(fang)空(kong)間兼具功(gong)能和美(mei)(mei)學(xue)。”

針對櫥柜和(he)廚(chu)(chu)電一體(ti)有機(ji)融合的需求，櫻雪靈玥S20Pro的煙機(ji)采用了(le)箱體(ti)裝飾置(zhi)一體(ti)化和(he)超薄機(ji)身設計，內嵌安裝時(shi)(shi)(shi)可“隱”于櫥柜，外嵌安裝時(shi)(shi)(shi)可與櫥柜渾然一體(ti)，視(shi)覺“集成”的同時(shi)(shi)(shi)，也讓(rang)廚(chu)(chu)房空間更清爽。廚(chu)(chu)居融為(wei)一體(ti)，帶來美(mei)學(xue)提升。

櫻雪(xue)靈(ling)玥系列采用沉穩且略帶神(shen)秘質(zhi)感的(de)(de)(de)曜石黑(hei)(hei)為主(zhu)色(se)，更顯大氣和品質(zhi)感。臺面上的(de)(de)(de)灶具采用一體鋁型材(cai)包邊，銀絲邊點綴產品之美，與黑(hei)(hei)色(se)面板(ban)相搭配(pei)，克制(zhi)的(de)(de)(de)線條和色(se)彩，讓廚(chu)房(fang)空(kong)間更顯精(jing)致和高(gao)級(ji)。灶面上的(de)(de)(de)靈(ling)玥彩膜屏，采用月光(guang)閃亮設計，釋放雅(ya)致，指(zhi)引(yin)便捷(jie)，盡(jin)享更多烹飪樂(le)趣。

行業觀察人士認為，近年來(lai)，廚電集成(cheng)化、智能(neng)化、高端化不斷加強。櫻(ying)雪入(ru)局集成(cheng)烹飪(ren)中心(xin)這(zhe)一新興賽(sai)道，側面證明了企(qi)業的(de)競爭(zheng)力和創新力。“集成(cheng)未來(lai)，空間無限(xian)”櫻(ying)雪集成(cheng)烹飪(ren)中心(xin)·靈(ling)玥系列新品以美學力量(liang)喚醒心(xin)靈(ling)，重構(gou)廚房愉悅(yue)體(ti)驗，推動中國廚房邁向開敞(chang)式新體(ti)驗，有望成(cheng)為櫻(ying)雪在高端市場(chang)的(de)新抓(zhua)手，在存量(liang)競爭(zheng)中收(shou)獲(huo)新的(de)增長。