群雄逐(zhu)鹿(lu)的集成烹(peng)飪(ren)中(zhong)心賽道上出現(xian)了一匹黑馬。

2023年11月，專業廚(chu)電品牌櫻雪召開(kai)2023年度發布會(hui)，新(xin)品集成(cheng)(cheng)烹飪(ren)中(zhong)心·靈玥系列驚艷(yan)亮(liang)相(xiang)。據介紹，“靈玥”是(shi)櫻雪創(chuang)新(xin)廚(chu)房(fang)(fang)空間(jian)的(de)集大成(cheng)(cheng)之作，30m3/min爆(bao)炒風(feng)量和1300Pa最大靜(jing)壓值，刷新(xin)行業領先技術，48dB靜(jing)音，吸得(de)干凈(jing)更安靜(jing)，改寫廚(chu)房(fang)(fang)嘈雜環境(jing)；灶(zao)具以其5.2kW火力(li)，70%熱效率成(cheng)(cheng)就獨特美味；灶(zao)蒸烤一體的(de)高(gao)效集成(cheng)(cheng)，搭配煙(yan)灶(zao)、煙(yan)蒸等智能聯動(dong)，真(zhen)正做(zuo)到輕松(song)下廚(chu)；以極(ji)簡主義重塑廚(chu)房(fang)(fang)美學(xue)，煙(yan)機隱于櫥柜，成(cheng)(cheng)就“集成(cheng)(cheng)未來 空間(jian)無限(xian)”的(de)新(xin)人居風(feng)尚。

發布(bu)會現(xian)場李榮坤(kun)董事長(chang)帶領(ling)戰略聯盟伙(huo)伴發布(bu)儀式(shi)，櫻雪(xue)副總(zong)裁陳(chen)素(su)表示：“通過(guo)多項行(xing)業領(ling)先技術，櫻雪(xue)靈玥系列(lie)實現(xian)了(le)凈煙效(xiao)果、空間集成、烹飪體驗(yan)升級等。櫻雪(xue)集成烹飪中(zhong)心(xin)不止是一款新品，更是櫻雪(xue)探索(suo)中(zhong)式(shi)智慧美(mei)學(xue)廚房(fang)解(jie)決方(fang)案(an)的重(zhong)要突破。”

“集成力”Max，構造“情廚”未來式

隨著年輕一代消費群體迅速崛起(qi)，廚房(fang)(fang)這個“第(di)二生活空間(jian)”的(de)(de)社交屬性日漸(jian)明(ming)顯。《2023心動(dong)廚房(fang)(fang)“集成、嵌入式(shi)、一體化(hua)”趨勢(shi)報告》明(ming)確(que)指出，廚房(fang)(fang)從單一功能（烹飪）延伸至(zhi)情感、社交、休(xiu)閑等多元(yuan)場域，關鍵(jian)在于集成廚電(dian)打造的(de)(de)新(xin)型廚房(fang)(fang)生態系統。

作為集成廚電的新興品類，2023年以來，集成烹飪中心表現奪(duo)目。奧維云網AVC數據顯示，2023年前三季度，線下集成烹飪中心-灶蒸烤部(bu)分零售額同比增長36.4%，保持快速(su)增長。

“通過上(shang)排集成(cheng)，集成(cheng)烹飪中(zhong)心在體(ti)驗上(shang)產(chan)生(sheng)了1+1＞2的效果，不同場景、功(gong)能區重新規整，動線更(geng)科學。”陳總(zong)在發布會上(shang)表示，正是(shi)這種體(ti)驗感(gan)的質變，戳中(zhong)了年(nian)輕人。

例(li)如此次發布的(de)櫻(ying)雪靈(ling)玥S20Pro，在(zai)(zai)(zai)區(qu)區(qu)1㎡的(de)空(kong)(kong)間集成了煙灶(zao)(zao)、專業烤箱(xiang)(xiang)、智能(neng)蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)、空(kong)(kong)氣(qi)炸鍋、果(guo)蔬烘干機等共6大實用功能(neng)。使用時，灶(zao)(zao)面上(shang)燉湯、炒菜，下方(fang)蒸(zheng)烤箱(xiang)(xiang)還可(ke)同(tong)步(bu)烹(peng)(peng)飪(ren)，這樣一來，過(guo)去分(fen)散在(zai)(zai)(zai)不同(tong)空(kong)(kong)間的(de)烹(peng)(peng)飪(ren)工作區(qu)全都集成在(zai)(zai)(zai)煙機下，烹(peng)(peng)飪(ren)過(guo)程大幅度“化繁(fan)為簡”，更(geng)加輕松自如。

此(ci)外(wai)，廚(chu)房動線被(bei)歸入1㎡烹飪區(qu)時(shi)，廚(chu)房空間(jian)也得到高效釋放(fang)，節約(yue)出來(lai)的地柜空間(jian)可(ke)用(yong)作其他作用(yong)（如(ru)收納），可(ke)謂一(yi)舉多得。

為改善傳統蒸(zheng)烤箱菜品不穩定的現象，櫻(ying)雪洞察了溫濕(shi)度調節技(ji)術的重(zhong)要性(xing)，采(cai)用了全(quan)新一代(dai)溫濕(shi)控制技(ji)術，做(zuo)到(dao)蒸(zheng)烤雙強。“蒸(zheng)”方面，櫻(ying)雪靈玥(yue)S20Pro搭(da)載智驅增(zeng)壓系統和125℃高溫鎖鮮(xian)技(ji)術，只需(xu)7秒，內腔就有蒸(zheng)汽環繞，90秒即可達(da)到(dao)125℃；“烤”方面，通過(guo)3D立體(ti)焙烤，以及(ji)30-230℃的寬頻(pin)調溫，滿(man)足不同食材、不同口味(wei)的精致烹飪(ren)需(xu)求。

“智能力”Max，智享高效烹飪體驗

櫻雪集成烹飪(ren)中(zhong)心(xin)·靈玥系列諸多(duo)的科(ke)技創新(xin)(xin)，帶給用戶的是前(qian)所(suo)未有的烹飪(ren)智慧新(xin)(xin)體驗。

以靈玥S20Pro為例，其搭載揮(hui)手(shou)智(zhi)控(kong)Pro功(gong)能(neng)，只(zhi)需在煙機(ji)下方揮(hui)手(shou)而(er)過(guo)，毫秒級響應速度的隔空(kong)手(shou)感智(zhi)控(kong)，就(jiu)可實(shi)現煙機(ji)的開關。智(zhi)能(neng)巡航增壓4.0技術，可自動匹配(pei)風量風壓，實(shi)現高速強悍排煙。省時高效，提高烹飪效率。

手機(ji)APP智(zhi)慧(hui)互聯，通過(guo)Wi-Fi連接app，手機(ji)秒(miao)變遙(yao)控器(qi)控制煙機(ji)；AI 智(zhi)能(neng)(neng)空氣管家，在(zai)外也能(neng)(neng)吸(xi)排換氣，時刻保持廚房空氣清新潔(jie)凈；多道智(zhi)能(neng)(neng)云菜譜，讓廚房小(xiao)白也能(neng)(neng)輕松烹飪，打造大廚級美味(wei)。

煙(yan)灶(zao)聯(lian)動(dong)、煙(yan)蒸(zheng)(zheng)(zheng)聯(lian)動(dong)、煙(yan)烤(kao)(kao)聯(lian)動(dong)，多重聯(lian)動(dong)讓下廚(chu)更得心(xin)應手(shou)。當灶(zao)具、蒸(zheng)(zheng)(zheng)烤(kao)(kao)箱開啟(qi)，風機會自(zi)動(dong)開啟(qi)，油煙(yan)、蒸(zheng)(zheng)(zheng)汽(qi)自(zi)動(dong)上排，全程(cheng)無(wu)異(yi)味；更有(you)蒸(zheng)(zheng)(zheng)汽(qi)后排技術，可以減少門板水汽(qi)凝結，避免高(gao)溫蒸(zheng)(zheng)(zheng)汽(qi)帶來的燙傷風險，讓蒸(zheng)(zheng)(zheng)烤(kao)(kao)既隨心(xin)又(you)安(an)心(xin)。多重智能助力，讓操控(kong)更便捷更省心(xin)。

“凈潔力”Max，開啟廚居生活新“凈”界

不久前，中(zhong)國家用(yong)電器協會(hui)指(zhi)導召開的(de)(de)2023人居論(lun)壇上提出，“凈”是(shi)中(zhong)國家電產業升(sheng)級的(de)(de)新關鍵(jian)詞。《中(zhong)國凈潔廚(chu)房空間發展(zhan)趨勢洞察》亦指(zhi)出，消費(fei)者對廚(chu)房“清(qing)潔、無油煙、通風情況良好(hao)”的(de)(de)期待占比(bi)為(wei)87.17%，位列第(di)一；有75.02%的(de)(de)消費(fei)者對廚(chu)房電器“不容易清(qing)潔”表示不滿意。

對(dui)于(yu)這一國民級痛點，櫻雪(xue)靈(ling)玥(yue)帶來了一套完善的解(jie)決方案。以櫻雪(xue)靈(ling)玥(yue)S20Pro為例，煙(yan)機的性能參數達(da)到(dao)行(xing)業最高水平，最大風(feng)量(liang)達(da)到(dao)30m3/min，配合1300Pa靜(jing)壓，瞬吸油煙(yan)的同時，工(gong)作噪音只有48dB（聲壓級噪聲），顛覆傳統(tong)嘈(cao)雜(za)的烹飪環境。

為(wei)避免(mian)油煙(yan)上(shang)臉對健康造成傷害，同(tong)時(shi)(shi)更(geng)有效保(bao)持廚房(fang)的(de)清新環(huan)境，櫻雪(xue)對煙(yan)機結(jie)構進行(xing)了(le)多(duo)項創新，攏煙(yan)腔采用一體拉伸近(jin)吸(xi)設(she)計，廣域(yu)攏煙(yan)的(de)同(tong)時(shi)(shi)，在油煙(yan)升騰(teng)初期(qi)就快(kuai)速吸(xi)凈。結(jie)合反向背(bei)吸(xi)設(she)計，加速排煙(yan)。

日常清(qing)潔方(fang)面，靈(ling)玥S20Pro也有重大創(chuang)新。內置(zhi)“熱清(qing)洗”智能干洗技術(shu)，一(yi)鍵開啟，即可對(dui)煙(yan)機(ji)的“心臟”進行清(qing)潔保養(yang)，免除凈煙(yan)后(hou)顧之憂。此外煙(yan)機(ji)機(ji)身(shen)、灶蒸烤集成模塊(kuai)均(jun)使用了高端(duan)易清(qing)潔的面板材質，油污一(yi)抹即凈。

據介紹，櫻雪(xue)后續將從場景優化、體(ti)驗升級等(deng)多個維度，探索清潔場景和技術的更多應用，引領(ling)廚房生活的“凈”風尚。

“美學力”Max，成就高端品質“治愈場”

干凈清爽的(de)(de)廚(chu)房總是讓人心生向往。對(dui)于這一空間美學需求，陳總認為(wei)：“廚(chu)房的(de)(de)極簡主義其實就是‘家居廚(chu)電一體化’，高(gao)級的(de)(de)配色、隱于櫥(chu)柜(ju)的(de)(de)設計等創(chuang)新，讓廚(chu)房空間兼具功能和(he)美學。”

針對(dui)櫥柜和廚電一體有機(ji)融合的(de)需求(qiu)，櫻雪靈玥S20Pro的(de)煙機(ji)采用(yong)了箱體裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)置一體化和超薄機(ji)身設(she)計，內嵌安裝(zhuang)(zhuang)時(shi)可(ke)“隱”于櫥柜，外嵌安裝(zhuang)(zhuang)時(shi)可(ke)與櫥柜渾然(ran)一體，視覺(jue)“集(ji)成(cheng)”的(de)同時(shi)，也讓廚房空間更清爽(shuang)。廚居融為一體，帶來美學提升。

櫻雪靈(ling)玥系列(lie)采(cai)用(yong)(yong)沉穩且略帶(dai)神秘質感(gan)的(de)曜石黑為(wei)主色，更(geng)顯大氣(qi)和(he)品質感(gan)。臺(tai)面(mian)上(shang)的(de)灶具采(cai)用(yong)(yong)一體鋁(lv)型材包邊，銀絲邊點綴產(chan)品之(zhi)美，與黑色面(mian)板相搭(da)配(pei)，克制的(de)線條和(he)色彩(cai)，讓廚房空間更(geng)顯精致和(he)高級。灶面(mian)上(shang)的(de)靈(ling)玥彩(cai)膜屏(ping)，采(cai)用(yong)(yong)月光閃(shan)亮設計，釋放雅致，指引便捷，盡(jin)享更(geng)多(duo)烹飪樂趣。

行業觀察人士認為，近年(nian)來，廚電集成(cheng)化、智能化、高端(duan)化不斷(duan)加強。櫻(ying)雪入局集成(cheng)烹飪中心(xin)這一新(xin)興賽(sai)道，側面證明了(le)企業的競爭(zheng)力(li)和創新(xin)力(li)。“集成(cheng)未來，空間無限”櫻(ying)雪集成(cheng)烹飪中心(xin)·靈(ling)玥系列(lie)新(xin)品以美學力(li)量(liang)喚醒(xing)心(xin)靈(ling)，重構廚房愉悅體(ti)驗(yan)，推(tui)動中國廚房邁向開敞式新(xin)體(ti)驗(yan)，有望成(cheng)為櫻(ying)雪在高端(duan)市場的新(xin)抓(zhua)手(shou)，在存量(liang)競爭(zheng)中收獲新(xin)的增長。