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1、材(cai)質(zhi)(zhi)選擇：絞肉機(ji)作(zuo)為制作(zuo)食品(pin)的(de)(de)工(gong)具，其材(cai)質(zhi)(zhi)必(bi)須(xu)是食品(pin)級別的(de)(de)，塑(su)料必(bi)須(xu)是pp材(cai)質(zhi)(zhi)的(de)(de)，不銹鋼(gang)的(de)(de)要(yao)304材(cai)質(zhi)(zhi)的(de)(de)，而(er)電鍍(du)的(de)(de)容易氧化，影響健康。塑(su)料的(de)(de)雖然美觀(guan)，但容易磨損，不銹鋼(gang)雖然相對(dui)粗糙，但結實耐用。

2、功(gong)能(neng)選擇：一(yi)般絞肉機都具有以下幾種功(gong)能(neng)：絞肉、灌(guan)腸、絞醬料、碎(sui)菜(cai)、切(qie)片、切(qie)絲等，但選購時要(yao)注意它的每(mei)一(yi)項(xiang)功(gong)能(neng)是否有所(suo)削弱(ruo)。

3、噪(zao)(zao)音控制：運轉時的(de)噪(zao)(zao)音也是要(yao)考(kao)慮的(de)一(yi)個因素，一(yi)般優質的(de)絞肉機運轉快(kuai)但噪(zao)(zao)音不(bu)(bu)是很(hen)大。家用不(bu)(bu)要(yao)噪(zao)(zao)音特別(bie)高，一(yi)般超出60分貝的(de)噪(zao)(zao)音，會讓人覺得特別(bie)吵。

4、品牌選擇(ze)：建(jian)議選擇(ze)知名大品牌產品，在質量、安全(quan)性等方面(mian)都(dou)有保障(zhang)，更有完善的(de)售后(hou)服(fu)務(wu)，使故(gu)障(zhang)時得到及時修理。