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1、材(cai)質(zhi)選擇：絞(jiao)肉機作(zuo)為制作(zuo)食品(pin)的(de)工(gong)具，其材(cai)質(zhi)必須(xu)是食品(pin)級別的(de)，塑料(liao)(liao)必須(xu)是pp材(cai)質(zhi)的(de)，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼的(de)要304材(cai)質(zhi)的(de)，而(er)電鍍的(de)容(rong)易氧化，影響健(jian)康。塑料(liao)(liao)的(de)雖然(ran)美觀，但(dan)容(rong)易磨損，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼雖然(ran)相對粗糙，但(dan)結實(shi)耐用。

2、功能(neng)選擇(ze)：一(yi)般絞肉(rou)機都具有以下幾種(zhong)功能(neng)：絞肉(rou)、灌腸、絞醬料、碎菜、切片、切絲等，但選購時要注意它(ta)的每一(yi)項(xiang)功能(neng)是否有所削弱。

3、噪(zao)(zao)音(yin)控制：運(yun)(yun)轉時的(de)噪(zao)(zao)音(yin)也是要考慮的(de)一(yi)個因素，一(yi)般優質的(de)絞肉機運(yun)(yun)轉快但(dan)噪(zao)(zao)音(yin)不(bu)是很大。家用不(bu)要噪(zao)(zao)音(yin)特(te)別(bie)(bie)高，一(yi)般超出60分貝的(de)噪(zao)(zao)音(yin)，會(hui)讓(rang)人覺得特(te)別(bie)(bie)吵。

4、品牌選擇(ze)：建議選擇(ze)知名大品牌產品，在質量、安全性(xing)等方面(mian)都有保障，更有完善的售后服務，使故障時得到(dao)及(ji)時修理。