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1、看功能：如(ru)果(guo)(guo)只是日常使用來打(da)(da)蛋(dan)，數量(liang)又(you)不多，選擇手動打(da)(da)蛋(dan)器(qi)就(jiu)足(zu)夠了；如(ru)果(guo)(guo)想要(yao)快捷方便，電動打(da)(da)蛋(dan)器(qi)和(he)半自動打(da)(da)蛋(dan)器(qi)都比較合適，可(ke)以(yi)和(he)面、打(da)(da)蛋(dan)、打(da)(da)果(guo)(guo)醬，做蛋(dan)糕(gao)等西點比較省(sheng)力。

2、看材(cai)質：一般選擇304不銹(xiu)鋼(gang)材(cai)質，達(da)到食品(pin)級標準，健康安全(quan)，清(qing)洗方便還(huan)不易生銹(xiu)；如果是電動打蛋(dan)器，打蛋(dan)棒決定打蛋(dan)器壽命，優質打蛋(dan)棒采用(yong)不銹(xiu)鋼(gang)鍍鉻材(cai)料，材(cai)質安全(quan)，可(ke)靠耐用(yong)。

3、看功率(lv)(lv)：如果(guo)選(xuan)擇(ze)電動打蛋器(qi)，功率(lv)(lv)大多是在(zai)50W到300W之(zhi)間，在(zai)選(xuan)擇(ze)的(de)(de)(de)時(shi)候，最好選(xuan)大于100W功率(lv)(lv)的(de)(de)(de)，能夠滿(man)足各(ge)種的(de)(de)(de)家用需(xu)求，如果(guo)打蛋器(qi)功率(lv)(lv)太小，需(xu)要時(shi)間會很長，不建議選(xuan)擇(ze)。

4、看檔位(wei)(wei)：對(dui)于電動打蛋器來(lai)說，最好具備多(duo)個(ge)檔位(wei)(wei)調節(jie)，可(ke)以應對(dui)不同的使用場(chang)合，因為不同食物所(suo)需的攪拌速(su)度(du)是(shi)有所(suo)差別的，像是(shi)高(gao)速(su)檔位(wei)(wei)可(ke)以用來(lai)打蛋、低速(su)檔位(wei)(wei)可(ke)以用來(lai)打布丁等(deng)等(deng)。