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1、選(xuan)內膽：電(dian)燉(dun)鍋(guo)的內膽一般(ban)分(fen)為陶瓷和(he)紫砂兩(liang)種(zhong)，其中(zhong)紫砂內膽燉(dun)煮食物，能夠保持(chi)原(yuan)汁原(yuan)味(wei)不(bu)失養份，煲(bao)湯(tang)沒那(nei)么油(you)膩，白瓷內膽具有不(bu)易(yi)粘(zhan)鍋(guo)、易(yi)清洗、使用方(fang)便等特點，是很(hen)多(duo)人們的首選(xuan)。

2、選容(rong)量(liang)：選擇電燉(dun)(dun)鍋的(de)容(rong)量(liang)要看(kan)家(jia)(jia)(jia)里(li)人數、食(shi)材數量(liang)，如(ru)(ru)果電燉(dun)(dun)鍋的(de)容(rong)量(liang)太小(xiao)(xiao)，煮(zhu)的(de)食(shi)材太多，很容(rong)易(yi)燉(dun)(dun)干。家(jia)(jia)(jia)庭人數決定著(zhu)容(rong)量(liang)大小(xiao)(xiao)，常見的(de)2.5L電燉(dun)(dun)鍋容(rong)量(liang)較小(xiao)(xiao)，只(zhi)能夠滿(man)足(zu)2-3人小(xiao)(xiao)家(jia)(jia)(jia)庭使用；如(ru)(ru)果是4-5人的(de)大家(jia)(jia)(jia)庭，4.5L大容(rong)量(liang)電燉(dun)(dun)鍋更合適。

3、選(xuan)功(gong)能：建議優先(xian)選(xuan)擇(ze)(ze)全自動電燉(dun)(dun)鍋(guo)，其有兩個最(zui)實用的(de)(de)功(gong)能就是燜(men)燉(dun)(dun)與(yu)保溫，燜(men)燉(dun)(dun)功(gong)能最(zui)好有“慢(man)燉(dun)(dun)”與(yu)“快燉(dun)(dun)”兩種檔位選(xuan)擇(ze)(ze)，以適合燜(men)燉(dun)(dun)不(bu)同(tong)類型食材的(de)(de)需要(yao)。

4、選品(pin)牌：目前全(quan)自動電燉鍋主要是國產品(pin)牌，建議沒有購買電燉鍋經驗的朋友優(you)先選擇知品(pin)牌產品(pin)，雖然價格會比小(xiao)廠產品(pin)高(gao)出20%左右，但(dan)是安全(quan)質(zhi)量更有保障。