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1、黃(huang)啤(pi)(pi)的酒(jiu)花香氣較(jiao)為(wei)濃郁，口味也(ye)更純(chun)正爽口，不過酒(jiu)花的苦味明顯，苦味值為(wei)15至40EBU，比較(jiao)開胃和(he)清口。代(dai)表品(pin)牌有(you)青島啤(pi)(pi)酒(jiu)、百威、科羅娜、喜力(li)啤(pi)(pi)酒(jiu)。

2、黑啤酒酒液有(you)突出(chu)的(de)麥芽香和焦糖味(wei)，口味(wei)比(bi)(bi)較(jiao)醇(chun)厚，層次感豐(feng)富(fu)，略帶甜味(wei)，酒花的(de)苦味(wei)不明顯，營養成(cheng)分比(bi)(bi)較(jiao)豐(feng)富(fu)。代表品牌有(you)奧(ao)丁格(ge)、瓦倫丁、保拉納、朝日啤酒。

3、白(bai)啤(pi)的(de)(de)酒(jiu)花和香氣不(bu)太明(ming)顯，大多帶有果(guo)香味，豐富的(de)(de)泡沫會給你帶來(lai)奶油般的(de)(de)細膩(ni)口(kou)感；由于保留(liu)了較多的(de)(de)乳酸(suan)，喝起(qi)來(lai)帶點(dian)酸(suan)味，較清新爽脆，夏天用來(lai)消暑再合適不(bu)過(guo)了，代表品牌有福佳啤(pi)酒(jiu)、哈爾(er)濱啤(pi)酒(jiu)、嘉士(shi)伯啤(pi)酒(jiu)。

4、紅(hong)啤酒采用紅(hong)色(se)(se)(se)麥芽制得(de)，有(you)的還(huan)經(jing)過(guo)木桶(tong)熟成，因此大(da)多為琥珀色(se)(se)(se)、棕色(se)(se)(se)、紅(hong)棕色(se)(se)(se)或紅(hong)褐色(se)(se)(se)，且一(yi)般不(bu)透明。

5、藍啤酒彌補了啤酒世界的(de)一(yi)個色彩空(kong)缺，其顏色大多是(shi)添(tian)加了可(ke)食用的(de)藍色植物(wu)所致，如藍海藻、特殊鮮(xian)花(hua)。

6、綠啤(pi)酒中(zhong)加入天然螺旋藻提(ti)取液(ye)，因而啤(pi)酒呈綠色，富含(han)氨基酸和微(wei)量(liang)元素，不(bu)過有的綠啤(pi)也(ye)可能加入了人工(gong)著(zhu)色劑。