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1、柴米油(you)鹽(yan)是(shi)日常生活必(bi)不(bu)可少的(de)(de)，而(er)每天炒菜(cai)用的(de)(de)油(you)更是(shi)跟(gen)我們的(de)(de)健康息息相關，市場上的(de)(de)油(you)種(zhong)類(lei)非常多(duo)，而(er)經濟又(you)營(ying)養的(de)(de)油(you)當(dang)屬調和油(you)了，價格不(bu)貴，又(you)營(ying)養均衡，適合大多(duo)數家庭(ting)選擇。

2、油的(de)品種很多，但(dan)每種油含有(you)的(de)健(jian)(jian)康成分都各(ge)自不(bu)一(yi)樣(yang)，因此相應的(de)營養(yang)也不(bu)一(yi)樣(yang)，希望(wang)生(sheng)活(huo)品質更(geng)(geng)健(jian)(jian)康的(de)話(hua)可選擇(ze)單一(yi)油品食(shi)用，但(dan)需多種油換(huan)著吃，這樣(yang)營養(yang)才能更(geng)(geng)全面，另外非轉(zhuan)基因食(shi)用油相對來(lai)說食(shi)用更(geng)(geng)放(fang)心。

3、橄欖油(you)、山茶油(you)、核桃油(you)、亞麻籽油(you)等(deng)特色食用(yong)油(you)含有的(de)(de)營養(yang)價值較(jiao)高，對(dui)人體的(de)(de)好處(chu)多多，因此是(shi)日常用(yong)油(you)的(de)(de)首選(xuan)，但選(xuan)擇時要仔細辨別(bie)，以免買(mai)到以次充好的(de)(de)油(you)品。