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1、材(cai)質選(xuan)擇：絞肉機作為制(zhi)作食品的(de)(de)工具(ju)，其材(cai)質必須(xu)是食品級別(bie)的(de)(de)，塑料必須(xu)是pp材(cai)質的(de)(de)，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼的(de)(de)要304材(cai)質的(de)(de)，而電鍍的(de)(de)容(rong)易(yi)氧化，影響健康。塑料的(de)(de)雖然美觀，但容(rong)易(yi)磨損(sun)，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼雖然相對粗糙(cao)，但結實耐用。

2、功能(neng)選(xuan)擇：一(yi)般絞肉機都具有(you)以下幾種功能(neng)：絞肉、灌(guan)腸、絞醬料、碎菜、切片、切絲等，但選(xuan)購時要注(zhu)意(yi)它的(de)每(mei)一(yi)項功能(neng)是否有(you)所削弱。

3、噪(zao)音(yin)(yin)控制：運轉時的(de)噪(zao)音(yin)(yin)也是要考慮的(de)一(yi)(yi)個因素(su)，一(yi)(yi)般(ban)優質的(de)絞肉(rou)機運轉快但噪(zao)音(yin)(yin)不是很大(da)。家用(yong)不要噪(zao)音(yin)(yin)特(te)別(bie)高，一(yi)(yi)般(ban)超出(chu)60分貝的(de)噪(zao)音(yin)(yin)，會(hui)讓(rang)人覺得特(te)別(bie)吵。

4、品(pin)牌(pai)選擇：建議選擇知名大品(pin)牌(pai)產品(pin)，在質量、安(an)全(quan)性等(deng)方面都有保(bao)障(zhang)，更有完善的售(shou)后服務，使故障(zhang)時(shi)得到(dao)及時(shi)修(xiu)理。