海味干貨是家庭煲湯常備食材，海鮮干貨跟冰凍的新鮮海鮮相比，更容易保存而且存放的時間也比較長。但是不管保存時間有多么長，其存放時間總是有個期限的。海鮮干貨保存日期最好不要超過一年。干貨的保存方法一般為首先充分晾曬、存放于干燥通風處、密封保存或是冰箱冷凍保存。下面一起詳細了解一下干貨保存方法吧。

說起“干貨”，是不是立馬想起自己家鄉的土特產干貨了，干果干蔬、臘肉臘腸、野生菌菇、水產干貨、中草藥材等等可謂品類繁多。不過各地自然地理環境不同，孕育出的干貨特產也就不盡相同了，下面小編就為大家全面盤點全國各地特產干貨大全，列出各省具有代表性的土特產，看看你家鄉的上榜沒？

海鮮干貨容易保存，不易腐爛，保留了海鮮產品的原味，有的可以直接干吃的，有的是用來烹飪的，常見的有蝦干、魷魚干、魚翅干等等。那么，海鮮干貨哪種好？小編為大家推薦十款好吃的海鮮干貨排行榜，其中上榜的產品品牌有：金鵬海產、綠帝、阿一波、陸龍兄弟、三山島、棒棰島、曉芹、明珠、參王朝、海晏堂等，本榜單由買購網大數據平臺提供產品數據支持，通過系統整理各大電商平臺的產品，綜合依據了產品的保質期限、口味種類、規格含量、價格銷量、品牌知名度、用戶口碑評價等各項實力數據情況作為參考。maigoo產品排行榜僅供參考，僅只展示系統整理收錄的產品進行推薦，排名不分先后，如有因產品未收錄、未推薦等疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。

丑耳是銀耳的一種。丑耳在漲發率上會比銀耳低些，不會像銀耳那樣泡的非常大，但丑耳泡發后像一朵盛開的花，非常悅目。下面小編為大家介紹丑耳和銀耳的外形區別，種類來源，飲食區別，適合人群，如何挑選銀耳和丑耳的四點技巧。一起來了解下吧！

淡水指在江河、湖泊、地下水、雪山以及冰川融水。用淡水養殖的海鮮做食物，其優點是肉質鮮嫩，營養豐富，但易變質、破膽等。所以我們的祖祖輩輩們運用晾曬、煸炸等方法將其制作成淡水干制品、腌制品、魚糜品、調味品，既可以隨時吃，也可以更好地存儲。如果家里有小孩、孕婦、老人等不同人群，在食用淡水干貨時也是需要注意下身體狀況，本期小編教會您烹制各種淡水干貨的做法，以及保存方法和不同人群的食用禁忌，一起來看看吧！